新(xin)京報(bao)記者(zhe)在無錫(xi)市兩(liang)家星巴克(ke)門(men)店臥底(di)調查(cha)發現,在所謂的“金標準”下,星巴克(ke)的一些門(men)店頻(pin)繁(fan)觸碰了(le)(le)食品(pin)安(an)全的紅線,比如食品(pin)過期后仍繼續使用(yong),篡改保質期等。對此,星巴克(ke)中國回(hui)應表示,已經第一時(shi)間(jian)關閉了(le)(le)涉事門(men)店,并立刻啟動了(le)(le)深入(ru)調查(cha)。
2021年(nian)12月13日(ri),新京報發(fa)(fa)布了一則關于星(xing)巴克門店(dian)(dian)的調(diao)(diao)查報道(dao)。根(gen)據(ju)報道(dao),其記者在(zai)無錫(xi)市(shi)兩家(jia)星(xing)巴克門店(dian)(dian)臥底調(diao)(diao)查時發(fa)(fa)現,在(zai)所謂的“金標準”下,一些(xie)門店(dian)(dian)觸碰了食品安全的紅線。
據了(le)解,記者(zhe)在暗(an)訪中發現(xian),門店內已經過(guo)了(le)保質期的巧克力液(ye)、抹茶液(ye)等食(shi)品(pin),并沒有被(bei)店員按規定報廢(fei)處理(li),而是(shi)繼續用(yong)(yong)來做(zuo)成多款暢銷飲(yin)品(pin)售出。為(wei)了(le)掩(yan)護使用(yong)(yong)過(guo)期食(shi)材的行(xing)為(wei),店員還會把保質期標簽撕掉或隨意篡改,原(yuan)本要過(guo)期的食(shi)材被(bei)人為(wei)地延長了(le)保質期。
而承諾開封(feng)后(hou)不過(guo)夜,當天(tian)報廢的(de)糕點(dian),若在柜臺擺放一整天(tian)卻沒(mei)有售(shou)出(chu),涉事門店(dian)會偷偷回收(shou),第二天(tian)再(zai)上架繼續(xu)售(shou)賣(mai)。除了食材問(wen)(wen)題(ti)之外,新(xin)京報的(de)報道還指出(chu)星巴克門店(dian)存(cun)在衛生問(wen)(wen)題(ti),比如用吧臺的(de)專(zhuan)用毛巾去(qu)擦垃圾(ji)桶,經過(guo)簡單清洗后(hou)又被重新(xin)拿去(qu)擦吧臺和咖(ka)啡機等。
該篇報道(dao)發出之后,迅速引起了大眾(zhong)的(de)熱議,星(xing)巴克(ke)隨(sui)即在其官方微博中致歉。星(xing)巴克(ke)中國(guo)表示,經過調查(cha)已(yi)確(que)認報道(dao)中的(de)兩家無錫(xi)門(men)店(dian)存(cun)在營運(yun)操作上的(de)違規(gui)行(xing)為(wei),并(bing)對兩家涉事門(men)店(dian)采(cai)取了閉店(dian)調查(cha)與整改(gai)的(de)措施,同時要求中國(guo)內地所有星(xing)巴克(ke)門(men)店(dian)啟動食品安全標準執行(xing)情況的(de)全面自查(cha),并(bing)表示會(hui)增加來自內部及第三方的(de)定(ding)期(qi)檢查(cha)與突(tu)擊(ji)檢查(cha)頻率與范圍。
星巴克咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)公司成立于(yu)1971年,是全球較大的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)連鎖店(dian),其總部坐落美國華盛頓州西雅(ya)圖市。星巴克旗下零售產品(pin)(pin)包括(kuo)30多(duo)款咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆、手工(gong)制作(zuo)的(de)濃縮咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)和多(duo)款咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)冷(leng)熱飲料(liao)、新鮮美味的(de)各式(shi)糕(gao)點食品(pin)(pin)以及(ji)豐富多(duo)樣的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)機(ji)、咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)杯等商品(pin)(pin)。星巴克在全球范圍(wei)內(nei)已經(jing)有近(jin)21300間分店(dian)遍(bian)布北美、南美洲、歐洲、中(zhong)東及(ji)太平洋(yang)區。
星巴克于1999年1月(yue),在(zai)北京中(zhong)(zhong)(zhong)國國際貿易中(zhong)(zhong)(zhong)心開設中(zhong)(zhong)(zhong)國內地第一家(jia)門店。對星巴克來說,中(zhong)(zhong)(zhong)國目前(qian)已成為星巴克發展速度快(kuai)、較大(da)的海外市場。
目前,星巴克已經在中國內地200個城市開設了超過4800家門店,擁有58000多名星巴克伙伴。這一獨特優勢使星巴克咖啡公(gong)司能夠在每一天,通過每一家星巴克門店踐行承諾。
進入中(zhong)國以來,星(xing)巴克始終致力于回饋社(she)(she)會(hui)(hui),持續在中(zhong)國內地不(bu)同地區(qu)和(he)(he)(he)城市(shi)開(kai)展企業社(she)(she)會(hui)(hui)責(ze)任項目(mu),對(dui)于當地社(she)(she)會(hui)(hui)發展做出自(zi)己(ji)的(de)一份貢獻。自(zi)2011年起(qi),星(xing)巴克中(zhong)國的(de)伙(huo)伴和(he)(he)(he)志愿者們一共貢獻了超過(guo)100萬小時的(de)社(she)(she)區(qu)服務,增進了與社(she)(she)區(qu)和(he)(he)(he)顧客的(de)情感聯(lian)系(xi)。
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