2021全國(guo)餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)(suo)品牌排行榜(bang)(bang)顯示，上榜(bang)(bang)50強(qiang)(qiang)中國(guo)餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)(suo)企業(ye)總價值為6000億元，入圍門(men)檻為25-50億元區間。50強(qiang)(qiang)企業(ye)中只(zhi)有16個上市(shi)公司(si)，其中海(hai)底(di)撈以1472億元市(shi)值位(wei)居榜(bang)(bang)單榜(bang)(bang)首，有1300多(duo)家直營門(men)店(dian)。

從細分領域來看，小(xiao)吃(chi)快(kuai)餐品(pin)類(lei)共計(ji)有17家(jia)(jia)企(qi)業(ye)(ye)上(shang)榜(bang)(bang)，位(wei)居(ju)全(quan)品(pin)類(lei)第一(yi)。其次正餐品(pin)類(lei)有13家(jia)(jia)企(qi)業(ye)(ye)上(shang)榜(bang)(bang)，飲(yin)品(pin)有10家(jia)(jia)企(qi)業(ye)(ye)上(shang)榜(bang)(bang)，火鍋有6家(jia)(jia)企(qi)業(ye)(ye)上(shang)榜(bang)(bang)，烘焙有4家(jia)(jia)企(qi)業(ye)(ye)上(shang)榜(bang)(bang)，燒(shao)烤有2家(jia)(jia)企(qi)業(ye)(ye)上(shang)榜(bang)(bang)。

從地區分布(bu)來看，上(shang)(shang)海市(shi)(shi)共計有10家(jia)企業(ye)上(shang)(shang)榜，居全國(guo)第一。其次(ci)北京(jing)市(shi)(shi)有8家(jia)企業(ye)，廣(guang)州和深圳各(ge)有4家(jia)企業(ye)。成(cheng)立時間上(shang)(shang)，有6家(jia)企業(ye)的(de)至(zhi)少16個品牌擁有60年以上(shang)(shang)的(de)歷史，包括上(shang)(shang)海杏花樓、廣(guang)州陶(tao)陶(tao)居、杭州知(zhi)味觀(guan)等(deng)。