2021全國(guo)餐飲連鎖品(pin)牌排行榜顯示(shi)，上榜50強中國(guo)餐飲連鎖企業總價值為6000億元，入圍門(men)檻(jian)為25-50億元區間。50強企業中只有16個(ge)上市(shi)(shi)公司，其中海底撈(lao)以1472億元市(shi)(shi)值位居榜單(dan)榜首，有1300多(duo)家直營門(men)店。

從細分領域來看，小吃快餐品類(lei)共計有(you)17家(jia)企(qi)業(ye)(ye)上(shang)(shang)(shang)榜，位居全品類(lei)第一。其次正餐品類(lei)有(you)13家(jia)企(qi)業(ye)(ye)上(shang)(shang)(shang)榜，飲品有(you)10家(jia)企(qi)業(ye)(ye)上(shang)(shang)(shang)榜，火鍋(guo)有(you)6家(jia)企(qi)業(ye)(ye)上(shang)(shang)(shang)榜，烘(hong)焙有(you)4家(jia)企(qi)業(ye)(ye)上(shang)(shang)(shang)榜，燒烤有(you)2家(jia)企(qi)業(ye)(ye)上(shang)(shang)(shang)榜。

從地區分(fen)布來看，上(shang)海市(shi)(shi)共(gong)計有(you)10家(jia)(jia)(jia)企(qi)業上(shang)榜，居(ju)全(quan)國第一(yi)。其次北(bei)京(jing)市(shi)(shi)有(you)8家(jia)(jia)(jia)企(qi)業，廣(guang)州和深圳各(ge)有(you)4家(jia)(jia)(jia)企(qi)業。成立時(shi)間上(shang)，有(you)6家(jia)(jia)(jia)企(qi)業的(de)至(zhi)少(shao)16個品牌擁有(you)60年以上(shang)的(de)歷史(shi)，包括上(shang)海杏(xing)花樓、廣(guang)州陶陶居(ju)、杭州知味(wei)觀等。