國家統計(ji)局數據顯示，2020年(nian)全(quan)國餐飲(yin)(yin)收(shou)(shou)入共計(ji)39527億元，同(tong)比上年(nian)下(xia)降(jiang)了16.6%，整(zheng)個(ge)餐飲(yin)(yin)行業(ye)因新(xin)冠疫情遭受較(jiao)大打擊。中國餐飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)100強企(qi)業(ye)營收(shou)(shou)合計(ji)為2077億元，占(zhan)比整(zheng)個(ge)餐飲(yin)(yin)行業(ye)收(shou)(shou)入的5.25%。

從品類(lei)分布來(lai)看(kan)，共(gong)計有(you)(you)37家正餐企(qi)業(ye)(ye)(ye)入圍中國餐飲集團(tuan)(tuan)百(bai)強排行榜，火(huo)鍋行業(ye)(ye)(ye)有(you)(you)31家，休閑西餐行業(ye)(ye)(ye)有(you)(you)11家，團(tuan)(tuan)餐行業(ye)(ye)(ye)有(you)(you)8家，日料(liao)行業(ye)(ye)(ye)有(you)(you)5家，快(kuai)餐行業(ye)(ye)(ye)有(you)(you)2家，其余6家歸類(lei)為(wei)其他。

從地區分布來看，廣(guang)東省以(yi)4124.76億元(yuan)(yuan)蟬聯(lian)餐(can)飲收入排行榜(bang)第(di)一名，河北省以(yi)3856.4億元(yuan)(yuan)排在全(quan)國第(di)二(er)，江蘇(su)省以(yi)3434.36億元(yuan)(yuan)位列(lie)全(quan)國第(di)三，其次是山東省、浙江省、四川省、河南省、安徽省、湖南省、福建省等(deng)地區。