國(guo)家統計(ji)局數據顯示，2020年(nian)(nian)全國(guo)餐(can)飲(yin)收入共計(ji)39527億(yi)(yi)元(yuan)，同比上年(nian)(nian)下降了(le)16.6%，整個(ge)餐(can)飲(yin)行業因(yin)新冠(guan)疫情遭(zao)受較(jiao)大打擊。中國(guo)餐(can)飲(yin)企業100強(qiang)企業營收合計(ji)為2077億(yi)(yi)元(yuan)，占比整個(ge)餐(can)飲(yin)行業收入的5.25%。

從品(pin)類分(fen)布(bu)來看，共計(ji)有37家(jia)正(zheng)餐(can)企業(ye)入圍中國餐(can)飲集團(tuan)(tuan)百強排(pai)行榜，火鍋(guo)行業(ye)有31家(jia)，休閑西餐(can)行業(ye)有11家(jia)，團(tuan)(tuan)餐(can)行業(ye)有8家(jia)，日料行業(ye)有5家(jia)，快餐(can)行業(ye)有2家(jia)，其余6家(jia)歸類為(wei)其他。

從(cong)地區(qu)(qu)分(fen)布來(lai)看，廣東省(sheng)(sheng)(sheng)以4124.76億(yi)元(yuan)蟬聯餐飲收入(ru)排(pai)行榜第一名(ming)，河北省(sheng)(sheng)(sheng)以3856.4億(yi)元(yuan)排(pai)在全國(guo)第二，江(jiang)蘇省(sheng)(sheng)(sheng)以3434.36億(yi)元(yuan)位列全國(guo)第三(san)，其次是山(shan)東省(sheng)(sheng)(sheng)、浙(zhe)江(jiang)省(sheng)(sheng)(sheng)、四川省(sheng)(sheng)(sheng)、河南省(sheng)(sheng)(sheng)、安徽(hui)省(sheng)(sheng)(sheng)、湖(hu)南省(sheng)(sheng)(sheng)、福建省(sheng)(sheng)(sheng)等地區(qu)(qu)。