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中國飯店協會與新華網聯合發布了《2020中國餐飲業年度報告》。該報告包含了2020餐飲行業各細分業態的企業排行榜，如中國正餐企業排行、中國火鍋企業排行、中國團餐企業排行等5份榜單。海底撈、呷哺呷哺、老鄉雞、真功夫等知名企業皆入選過榜單，下面跟隨MAIGOO小編一起來看看榜單詳情吧。

2021中國餐飲百強企業>>

2020中國餐飲百強企業名單解讀

美食

報(bao)告顯(xian)示(shi)，2019年中國餐飲收入4.7萬億元，同比(bi)增(zeng)長9.4%，整個餐飲行業規(gui)模在不斷(duan)擴大(da)。

從地區(qu)分(fen)布(bu)來(lai)看，山東省蟬聯“吃貨”大省，2019年(nian)以(yi)4430.46億元的營收排在全國第一；廣東省以(yi)4307.23億元的餐飲收入排行第二，江(jiang)蘇、河南、四川位列前5名，餐飲收入均突破3000億元。

從細分行業(ye)來看，中(zhong)國餐飲業(ye)雖然在2020上半年遭(zao)遇重創，但外賣、食品(pin)等細分產業(ye)也借此快速發展，如(ru)廣州(zhou)酒家(jia)集團的(de)速凍(dong)產品(pin)業(ye)務增長達到了64.4%。

總體(ti)來看，中國餐(can)飲行業的產業集中度還是較低，客戶黏度不高，中國餐(can)飲前100強(qiang)企業的總營收占行業總量(liang)不足5%。

2020中國正餐企業TOP50

序號	企業名稱	序號	企業名稱
1	杭州飲食服務集團有限公司	26	上海避風塘美食有限公司
2	山東凱瑞商業集團	27	旺順閣（北京）投資管理有限公司
3	北京華天飲食集團公司	28	江蘇小廚娘餐飲管理有限公司
4	廣州酒家集團股份有限公司	29	長沙飲食集團有限公司
5	上海杏花樓（集團）股份有限公司	30	望湘園(上海)餐飲管理股份有限公司
6	重慶陶然居飲食文化（集團）股份有限公司	31	狗不理集團股份有限公司
7	藍海酒店集團	32	廣州漁民新村飲食有限公司
8	內蒙古西貝餐飲集團有限公司	33	西安飲食股份有限公司
9	九毛九國際控股有限公司	34	山東舜和酒店集團有限公司
10	南京大惠企業發展有限公司	35	武漢湖錦酒樓管理有限公司
11	寧波白金漢爵酒店投資有限公司	36	煙臺百納餐飲有限公司
12	豐收日（集團）股份有限公司	38	哈爾濱東方眾合餐飲有限責任公司
13	眉州東坡餐飲管理（北京）有限公司	39	耀華飲食集團
14	外婆家餐飲集團有限公司	40	金海華餐飲發展有限公司
15	上海順風餐飲集團股份有限公司	41	云南云海肴餐飲管理有限公司
16	中國全聚德(集團)股份有限公司	42	半島餐飲管理集團有限公司
17	唐宮(中國)控股有限公司	43	北京金鼎軒酒樓有限責任公司
18	安徽同慶樓集團	44	北京便宜坊烤鴨集團有限公司
19	寧波石浦酒店管理發展有限公司	45	四平李連貴飲食服務股份有限公司
20	南京古南都投資發展集團有限公司	46	杭州樓外樓實業集團股份有限公司
21	新榮記餐飲服務公司	47	武漢艷陽天商貿發展有限公司
22	廈門舒友海鮮大酒樓有限公司	48	沈陽新創餐飲管理有限公司
23	廣州嶺南國際酒店管理有限公司	49	北京市勝利玉林烤鴨店有限責任公司
24	國際天食集團有限公司	50	安徽岸香國際控股集團有限公司
25	湖南徐記酒店管理有限公司

2020中國火鍋企業TOP20

序號	企業名稱	序號	企業名稱
1	四川海底撈餐飲股份有限公司	11	上海左庭右院企業管理有限公司
2	呷哺呷哺餐飲管理有限公司	12	成都大龍燚餐飲管理有限公司
3	成都小龍坎餐飲管理有限公司	13	上海龍輝餐飲管理有限公司
4	重慶劉一手實業有限公司	14	巴奴毛肚火鍋
5	重慶德莊飲食連鎖有限公司	15	內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司
6	四川香天下餐飲管理集團有限公司	16	重慶五斗米飲食文化有限公司
7	北京黃記煌餐飲管理有限責任公司	17	北京東來順集團有限責任公司
8	撈王（上海）餐飲管理有限公司	18	重慶秦媽餐飲管理有限公司
9	浙江凱旋門澳門豆撈控股集團有限公司	19	四川譚公餐飲管理有限公司
10	成都蜀大俠餐飲管理有限公司	20	重慶朝天門餐飲控股集團有限公司

2020中國快餐小吃企業TOP10

序號	企業名稱	序號	企業名稱
1	上海楊國福企業管理（集團）有限公司	6	北京慶豐餐飲管理有限公司
2	黑龍江省張亮餐飲有限公司	7	浙江五芳齋實業股份有限公司
3	安徽老鄉雞餐飲有限公司	8	老娘舅餐飲有限公司
4	真功夫餐飲管理有限公司	9	鄉村基（重慶）投資有限公司
5	味千（中國）控股有限公司	10	常州麗華快餐集團有限公司

2020中國團餐企業TOP10

序號	企業名稱	序號	企業名稱
1	河北千喜鶴飲食股份有限公司	6	北京健力源餐飲管理有限公司
2	北京金豐餐飲有限公司	7	蜀王餐飲投資控股集團有限公司
3	深圳市德保膳食管理有限公司	8	廣東好來客集團有限公司
4	東莞市鴻駿膳食管理有限公司	9	北京振達餐飲管理有限公司
5	快客利（北京）集團有限公司	10	上海麥金地集團股份有限公司

2020中國西餐/休閑餐飲企業TOP10

序號	企業名稱	序號	企業名稱
1	廈門豪客來餐飲有限公司	6	廣州一級棒餐飲管理有限公司
2	江蘇水天堂餐飲管理有限公司	7	北京將太無二餐飲有限責任公司
3	濟南嘉和世紀酒店管理有限公司	8	廣州至尊披薩餐飲管理有限公司
4	廈門豪享來餐飲娛樂有限公司	9	上海赤坂亭餐飲投資管理有限公司
5	武漢市半秋山餐飲管理有限公司	10	北京江戶前餐飲有限公司

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