2019年中國餐飲企業(ye)100強營(ying)業(ye)總收入(ru)3273.8億元,同比增長(chang)9.6%,百(bai)強入(ru)圍門檻(jian)水平也進一步提高(gao)。其中百(bai)強企業(ye)營(ying)收僅(jin)占到全國餐飲收入(ru)的(de)7%,餐飲業(ye)產業(ye)集中化程度不高(gao)。
從餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)類型來看,快餐(can)(can)(can)、以及傳統正(zheng)餐(can)(can)(can)依舊主導(dao)2019年餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)百(bai)強(qiang)業(ye)態,餐(can)(can)(can)館酒樓和(he)賓館餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)保持穩定的發展,火鍋類餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)表現(xian)依舊強(qiang)勢,休閑餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)、團膳具有(you)較大的發展空間。
從(cong)企(qi)業(ye)(ye)規模(mo)來看,2019年(nian),有(you)11家(jia)餐(can)飲百強(qiang)企(qi)業(ye)(ye)達到千家(jia)網點級(ji)別,比2018年(nian)增加2家(jia);100家(jia)以下的企(qi)業(ye)(ye)有(you)19家(jia),比2018年(nian)大幅(fu)減少16家(jia)。餐(can)飲百強(qiang)企(qi)業(ye)(ye)內部兩極分化仍然比較(jiao)明顯,其中(zhong)強(qiang)勢企(qi)業(ye)(ye)連鎖規模(mo)有(you)所擴大,在穩(wen)步擴張。
序號 | 企業名稱 |
1 | 百勝中國控股有限公司 |
2 | 金拱門(中國)有限公司 |
3 | 海底撈火鍋 |
4 | 河北千喜鶴飲食股份有限公司 |
5 | 天津頂巧餐飲服務咨詢有限公司 |
6 | 上海楊國福企業管理(集團)有限公司 |
7 | 江蘇品尚餐飲連鎖管理有限公司 |
8 | 內蒙古西貝餐飲集團有限公司 |
9 | 深圳中快餐飲集團有限公司 |
10 | 山東凱瑞商業集團有限責任公司 |
11 | 福建佳客來食品股份有限公司 |
12 | 漢堡王(中國)投資有限公司 |
13 | 四川香天下餐飲管理有限公司 |
14 | 重慶劉一手餐飲管理有限公司 |
15 | 呷哺呷哺餐飲管理有限公司 |
16 | 北京華天飲食集團公司 |
17 | 北京金豐餐飲有限公司 |
18 | 合肥長快餐飲有限公司 |
19 | 內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司 |
20 | 北京李先生加州牛肉面大王有限公司 |
21 | 北京魚你在一起餐飲管理有限公司 |
22 | 鄉村基(重慶)投資有限公司 |
23 | 重慶秦媽餐飲管理有限公司 |
24 | 重慶朝天門餐飲控股集團有限公司 |
25 | 廣州酒家集團股份有限公司 |
26 | 東莞市鴻駿膳食管理有限公司 |
27 | 安徽老鄉雞餐飲有限公司 |
28 | 中飲巴比食品股份有限公司 |
29 | 九毛九(廣州)控股有限公司 |
30 | 無錫大渝餐飲管理有限公司 |
31 | 真功夫餐飲管理有限公司 |
32 | 重慶陶然居飲食文化(集團)股份有限公司 |
33 | 深圳市品道餐飲管理有限公司 |
34 | 愛瑪客服務產業(中國)有限公司 |
35 | 味千(中國)控股有限公司 |
36 | 快客利(北京)集團有限公司? |
37 | 快樂蜂(中國) |
38 | 中國全聚德(集團)股份有限公司 |
39 | 重慶沈洪存餐飲管理有限公司 |
40 | 北京健力源餐飲管理有限公司 |
41 | 南京大惠企業發展有限公司 |
42 | 寧波白金漢爵酒店投資有限公司 |
43 | 北京健坤餐飲集團有限責任公司 |
44 | 江蘇七欣天餐飲管理連鎖有限公司 |
45 | 浙江凱旋門澳門豆撈控股集團有限公司 |
46 | 蜀王餐飲投資控股集團有限公司 |
47 | 眉州東坡餐飲管理(北京)有限公司 |
48 | 上海何勇企業管理集團有限公司 |
49 | 外婆家餐飲集團有限公司 |
50 | 安徽岸香國際企業管理有限公司 |
51 | 亞惠美食有限公司 |
52 | 合興餐飲集團控股有限公司 |
53 | CFB集團 |
54 | 香港唐宮飲食集團 |
55 | 同慶樓餐飲股份有限公司 |
56 | 重慶五斗米飲食文化有限公司 |
57 | 王品(中國)餐飲有限公司 |
58 | 寧波市海曙順旺基餐飲經營管理有限公司 |
59 | 上海避風塘美食有限公司 |
60 | 聚德華天控股有限公司 |
61 | 名都曉荷塘主題火鍋 |
62 | 福建省久號餐飲管理有限公司 |
63 | 老娘舅餐飲有限公司 |
64 | 北京信誠聚益餐飲管理有限公司 |
65 | 湊湊餐飲管理有限公司 |
66 | 上海世好食品有限公司 |
67 | 湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司 |
68 | 廈門豪享來餐飲娛樂有限公司 |
69 | 江西季季紅餐飲管理有限公司 |
70 | 旺順閣(北京)投資管理有限公司 |
71 | 云南云海肴餐飲管理有限公司 |
72 | 溫州云天樓實業有限公司 |
73 | 河南百年老媽飲食管理有限公司 |
74 | 上海老城隍廟餐飲(集團)有限公司 |
75 | 寧波石浦酒店管理發展有限公司 |
76 | 寧波海曙新四方美食有限公司 |
77 | 北京南城香餐飲有限公司 |
78 | 四平李連貴飲食服務股份有限公司 |
79 | 北京比格餐飲管理有限責任公司 |
80 | 浙江五芳齋實業股份有限公司 |
81 | 北京嘉和一品餐飲管理有限公司 |
82 | 常州麗華快餐集團有限公司 |
83 | 武漢市半秋山餐飲管理有限公司 |
84 | 深圳面點王飲食連鎖有限公司 |
85 | 北京和合谷餐飲管理有限公司 |
86 | 北京東來順集團有限責任公司 |
87 | 大娘水餃餐飲集團有限公司 |
88 | 長沙飲食集團有限公司 |
89 | 深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司 |
90 | 哈爾濱東方眾合餐飲有限責任公司 |
91 | 重慶守柴爐餐飲管理有限公司 |
92 | 權金城企業管理(北京)有限公司 |
93 | 深圳市探爐餐飲連鎖有限公司 |
94 | 貝拉吉奧(上海)餐飲管理有限公司 |
95 | 重慶順水魚餐飲管理有限公司 |
96 | 重慶徐鼎盛餐飲管理有限公司 |
97 | 煙臺藍白餐飲有限公司 |
98 | 重慶市敘知香餐飲文化有限公司 |
99 | 福州瑪格利塔餐飲管理有限公司 |
100 | 北京新辣道餐飲管理有限公司 |
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