2020廣東(dong)餐飲100強名單顯示，上(shang)榜100強企業(ye)合(he)計總營(ying)收為746億元(yuan)(yuan)(yuan)，同比上(shang)年(nian)降(jiang)低了(le)49億元(yuan)(yuan)(yuan)。2020廣東(dong)餐飲總營(ying)收為4124.76億元(yuan)(yuan)(yuan)，同比上(shang)年(nian)降(jiang)低了(le)182.47億元(yuan)(yuan)(yuan)。

從(cong)營(ying)收變化來看，受疫情影響廣東餐飲(yin)業大受打擊，2020廣東餐飲(yin)連鎖100強中有63家企業的年(nian)度營(ying)收呈現下(xia)滑趨勢，僅有37家企業年(nian)度營(ying)收保持增長。

從(cong)餐飲(yin)(yin)(yin)(yin)業(ye)態來(lai)看，廣(guang)東餐飲(yin)(yin)(yin)(yin)排(pai)行榜中有30家(jia)(jia)(jia)(jia)企業(ye)屬于正餐領(ling)域，有21家(jia)(jia)(jia)(jia)休(xiu)閑餐飲(yin)(yin)(yin)(yin)企業(ye)，20家(jia)(jia)(jia)(jia)快餐企業(ye)，18家(jia)(jia)(jia)(jia)火(huo)鍋企業(ye)，6家(jia)(jia)(jia)(jia)茶飲(yin)(yin)(yin)(yin)烘培企業(ye)，5家(jia)(jia)(jia)(jia)團(tuan)餐企業(ye)。此外(wai)大(da)(da)型粵菜(cai)正餐受疫情(qing)影響較大(da)(da)，地方菜(cai)系開始崛起。