據《2021年臺(tai)州市國民經濟(ji)和社會發展統計公報》，截至2021年末，臺州全市常(chang)住人口(kou)666.1萬人，比上年末增加3.4萬(wan)人，全市城鎮化率為62.6%，在全省常住人口排行中，位居(ju)第(di)五。據公安戶籍數據，截止2021年11月30日，臺州戶籍總(zong)人口605.94萬人，其中，男性人口308.86萬人(ren)，女性人(ren)口(kou)297.08萬人，男女性(xing)別比為104.0:100。全年共出生3.69萬(wan)人，死亡3.90萬人(ren)，人(ren)口出(chu)生率為6.09‰，死亡(wang)率為6.44‰，人(ren)口(kou)自然增長率-0.35‰。市(shi)區戶籍人口(kou)164.27萬(wan)人。

從臺州各市區縣(xian)常住人口來看，截至2021年末，臺州人(ren)口超(chao)過(guo)百萬的市區(qu)縣有2個，分別(bie)是溫嶺市(shi)和臨海(hai)市(shi)，常住人口(kou)分別(bie)是142.5萬人和111.7萬人，其中，溫嶺市是臺(tai)州常住人口(kou)最多的區縣(xian)；其次是椒江(jiang)區、黃巖區、玉環(huan)市、路橋區、天(tian)臺縣(xian)、仙居縣(xian)，而三門縣(xian)常(chang)住人口379469人（第(di)七次人口普(pu)查數(shu)據），是臺(tai)州常(chang)住人口最少的區縣。

從臺州各市區縣戶籍(ji)人口來看，溫嶺市(shi)戶籍人(ren)口為121.62萬人(ren)，是臺州戶(hu)(hu)籍人(ren)口最多的區縣（含縣級市(shi)），其次是臨海市(shi)，戶(hu)(hu)籍人(ren)口為119.9萬；溫嶺市(shi)和臨(lin)海(hai)市(shi)人口均突(tu)破(po)百萬(wan)，而人口50-100萬(wan)之間的區縣(xian)有4個，分別是(shi)黃巖區(qu)、天臺(tai)縣、椒江(jiang)區(qu)、仙居縣；人口少于50萬的區(qu)縣有3個，分別(bie)是路橋區、三門縣、玉環市(shi)，其(qi)中，玉環市(shi)戶(hu)籍人口為43.73萬人(ren)，是(shi)臺州戶籍人(ren)口最少(shao)的區縣（含縣級市）。