1、簡(jian)易開壺(hu)方法

（1）將壺(hu)身同壺(hu)蓋分離，置于鍋中，煮至(zhi)將沸之時(shi)，靜置5-10分鐘。

（2）在(zai)壺(hu)中置入(ru)茶葉，溫火一段時間，自然涼干(gan)即可，倒去壺(hu)中水。

（3）此法應該適(shi)合于泥土味不(bu)是(shi)很重的壺(hu)，用于沖(chong)泡鐵觀音等茶。方便易行(xing)。

2、傳統開壺(hu)方法

（1）熱身：首先將剛買回(hui)來的(de)紫砂茶壺，用(yong)沸水內外沖洗一次，將表面塵(chen)埃除去(qu)(qu)，然后將茶壺放進沒有(you)油漬(zi)的(de)煲，加3倍高度的(de)水煮(zhu)兩小時，這樣茶壺的(de)泥土味及火氣都(dou)會去(qu)(qu)掉(diao)。

（2）降火：將豆腐放進茶(cha)壺(hu)內，放一倍水煮1小(xiao)時，豆腐所含的(de)石(shi)膏(gao)有降火的(de)功效(xiao)，而(er)且可以將茶(cha)壺(hu)殘余的(de)物質分(fen)解。

（3）滋潤(run)：將買回來的甘蔗(zhe)切開后，放(fang)在煲內，沒有甘蔗(zhe)，可(ke)以放(fang)些糖(tang)，然后再煮(zhu)1小時，甘蔗(zhe)的天然糖(tang)分，能夠讓茶壺(hu)得到前(qian)所未有的滋潤(run)。

（4）重(zhong)生：最(zui)后便(bian)是挑選(xuan)自己最(zui)喜歡的(de)茶(cha)葉(xie)(xie)，放(fang)入茶(cha)壺內煮1小時(shi)，最(zui)好是龍井(jing)茶(cha)葉(xie)(xie)，這樣茶(cha)壺便(bian)不再是“了無(wu)生氣”的(de)死物(wu)，脫(tuo)胎換骨后，吸收了茶(cha)葉(xie)(xie)精華，第一泡茶(cha)已經能(neng)夠令(ling)茶(cha)人(ren)齒(chi)頰(jia)留香(xiang)。