1、簡(jian)易開壺方法(fa)

（1）將壺身同壺蓋分離，置(zhi)于鍋中，煮至將沸之(zhi)時，靜置(zhi)5-10分鐘(zhong)。

（2）在壺(hu)中置入茶(cha)葉，溫火(huo)一段(duan)時間，自(zi)然涼干即(ji)可，倒去壺(hu)中水。

（3）此法應該適合于泥(ni)土(tu)味不(bu)是很(hen)重的壺，用于沖泡鐵觀音(yin)等(deng)茶。方便(bian)易行。

2、傳統開壺方法(fa)

（1）熱身：首(shou)先(xian)將(jiang)剛買(mai)回(hui)來的(de)紫砂茶(cha)(cha)壺，用(yong)沸水內外沖洗一次，將(jiang)表面塵埃除去，然后將(jiang)茶(cha)(cha)壺放進沒有油漬的(de)煲，加(jia)3倍(bei)高度的(de)水煮(zhu)兩小時，這樣(yang)茶(cha)(cha)壺的(de)泥土味(wei)及火氣都會(hui)去掉。

（2）降(jiang)火(huo)：將豆腐(fu)放(fang)進茶壺內，放(fang)一倍水煮1小時，豆腐(fu)所(suo)含(han)的石膏有降(jiang)火(huo)的功(gong)效(xiao)，而且(qie)可(ke)以(yi)將茶壺殘(can)余的物質分解。

（3）滋(zi)潤：將買回來的甘(gan)蔗切開后(hou)，放在煲(bao)內(nei)，沒有(you)甘(gan)蔗，可(ke)以放些糖，然(ran)后(hou)再煮1小時，甘(gan)蔗的天然(ran)糖分，能(neng)夠讓(rang)茶壺得到前所未有(you)的滋(zi)潤。

（4）重生：最后便是挑選自己最喜(xi)歡的茶(cha)葉，放入茶(cha)壺內煮1小(xiao)時(shi)，最好(hao)是龍井茶(cha)葉，這(zhe)樣茶(cha)壺便不再是“了(le)無生氣”的死(si)物(wu)，脫胎換骨后，吸(xi)收了(le)茶(cha)葉精(jing)華，第一(yi)泡茶(cha)已經能夠令茶(cha)人齒頰留香(xiang)。