1、簡易開壺方法

（1）將壺身同壺蓋(gai)分離，置于(yu)鍋中，煮至將沸之時，靜(jing)置5-10分鐘。

（2）在(zai)壺中置入茶(cha)葉，溫火一段(duan)時間，自(zi)然涼干即可，倒去壺中水(shui)。

（3）此法(fa)應該(gai)適合于泥土味不(bu)是很重的壺，用于沖泡鐵觀音等茶(cha)。方便(bian)易行。

2、傳統開壺方法

（1）熱(re)身：首先將(jiang)(jiang)剛買回來(lai)的(de)紫砂茶壺，用(yong)沸(fei)水內外沖洗一次，將(jiang)(jiang)表面塵(chen)埃除去，然后將(jiang)(jiang)茶壺放進(jin)沒有油(you)漬(zi)的(de)煲，加3倍高度的(de)水煮兩小(xiao)時，這樣茶壺的(de)泥(ni)土味及火氣都會去掉。

（2）降火：將(jiang)豆(dou)腐放進茶壺內，放一倍水(shui)煮1小(xiao)時，豆(dou)腐所含(han)的(de)石膏有降火的(de)功效，而且可以將(jiang)茶壺殘(can)余的(de)物(wu)質(zhi)分解。

（3）滋潤：將買回(hui)來的(de)甘蔗切開后(hou)，放(fang)在煲(bao)內，沒有甘蔗，可以放(fang)些糖，然(ran)后(hou)再煮(zhu)1小時，甘蔗的(de)天然(ran)糖分，能(neng)夠(gou)讓茶壺得到前(qian)所未有的(de)滋潤。

（4）重生(sheng)：最(zui)后便(bian)是(shi)挑選自(zi)己(ji)最(zui)喜歡的(de)茶葉(xie)，放入茶壺內煮1小時，最(zui)好是(shi)龍井茶葉(xie)，這樣茶壺便(bian)不再是(shi)“了(le)(le)無生(sheng)氣”的(de)死物，脫胎換骨后，吸(xi)收了(le)(le)茶葉(xie)精(jing)華(hua)，第一泡茶已經能夠令茶人齒(chi)頰留(liu)香。