1、白蘭(lan)地(di)選購(gou):首(shou)先要看(kan)(kan)白蘭(lan)地(di)的顏色和(he)色調(diao),好的白蘭(lan)地(di)澄清(qing)透(tou)亮、晶瑩光燦,顏色一般為金黃(huang)色;其(qi)次要看(kan)(kan)清(qing)其(qi)配料,確認原(yuan)料是葡萄或(huo)其(qi)他水果;然(ran)后(hou)看(kan)(kan)等級(ji),有X.O(特級(ji))、V.S.O.P(優級(ji))、V.O(一級(ji))、三星和(he)V.S(二級(ji))四種。
2、威(wei)士忌(ji)選(xuan)購:查證威(wei)士忌(ji)包裝上的年(nian)(nian)份,表(biao)明酒液在橡木桶(tong)中(zhong)醇化(hua)的時間(jian),按照(zhao)威(wei)士忌(ji)酒的貯(zhu)存(cun)時間(jian),可(ke)分(fen)為數年(nian)(nian)到數十年(nian)(nian)等不(bu)同年(nian)(nian)限的品種,不(bu)過(guo)蘇格蘭威(wei)士忌(ji)的要(yao)求是不(bu)少(shao)于三年(nian)(nian);其次看顏色(se),威(wei)士忌(ji)的顏色(se)從淺金黃色(se)到深(shen)棕(zong)黃色(se)之間(jian)。
3、伏(fu)特加(jia)(jia)選購:注(zhu)意酒(jiu)瓶(ping)是(shi)不是(shi)鋁制封(feng)蓋的,多數假(jia)酒(jiu)為塑料封(feng);真(zhen)伏(fu)特加(jia)(jia)在嘴里是(shi)清涼的感覺,不辣嗓,假(jia)酒(jiu)則(ze)是(shi)嗆(qiang)嗓;滴兩(liang)滴于(yu)手(shou)掌心,真(zhen)伏(fu)特加(jia)(jia)不熏眼睛;看(kan)酒(jiu)內有無沉淀,有沉淀的說明是(shi)造假(jia)的。
4、朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)選購:朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)有白朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)、琥珀(po)朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)、黑(hei)朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)等酒(jiu)(jiu)類,白朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)較(jiao)干、香味(wei)不濃(nong),琥珀(po)朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)略甜、香味(wei)較(jiao)濃(nong),黑(hei)朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)味(wei)芳醇,根據需要選擇;看酒(jiu)(jiu)液色(se)澤,清(qing)淡型朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)呈(cheng)淺黃(huang)到金黃(huang)色(se),濃(nong)烈朗(lang)(lang)(lang)(lang)姆(mu)(mu)(mu)酒(jiu)(jiu)呈(cheng)金黃(huang)色(se)。
5、金(jin)(jin)酒選購:看酒色,金(jin)(jin)酒透(tou)明(ming),無沉(chen)淀物(wu)、懸浮物(wu)及雜質;金(jin)(jin)酒產(chan)地不同,金(jin)(jin)酒的(de)品類也不一(yi)樣,英(ying)國金(jin)(jin)酒具有奇異清(qing)香、口(kou)感(gan)醇美、爽(shuang)適,荷(he)蘭金(jin)(jin)酒酒香、香料香氣(qi)味極重、口(kou)感(gan)辣(la)中帶甜。
6、龍舌蘭酒(jiu)選購:根據(ju)顏色和(he)口味(wei)判斷酒(jiu)的陳釀(niang)時(shi)間和(he)等級(ji),白色者(zhe)未經陳釀(niang),銀白色貯存(cun)期最多3年(nian),金黃色酒(jiu)貯存(cun)至少2一(yi)4年(nian),特(te)級(ji)特(te)基拉需要更長的貯存(cun)期,存(cun)放(fang)越久的酒(jiu),其口味(wei)比(bi)較濃厚(hou)、復(fu)雜(za)一(yi)點。