導語 / INTRODUCTION
對于剛到哈爾濱的人來說，第一件事就是想嘗一嘗哈爾濱的特色美食，一些小吃你還能在街道上看見，但是一些比較有特色的飯店，那可能就需要你來打聽尋找了。本文將盤點哈爾濱十大人氣最高的餐廳，有張包鋪、山河屯鐵鍋燉、同合居民間菜館、九轉小磨、多嘴肉蟹煲、將軍牛排、本王家燒肉烤肉料理、老牌坊魚豆花火鍋等。以下是詳細內容，一起來看看吧。
哈爾濱十大(da)人(ren)氣(qi)最高餐(can)廳榜(bang)單(dan)，主(zhu)要根據哈爾濱市各(ge)餐(can)館的環境、服務、知名度等相關(guan)信息，并參考各(ge)點(dian)評(ping)(ping)網站（大(da)眾(zhong)點(dian)評(ping)(ping)、美(mei)團）的評(ping)(ping)分、評(ping)(ping)價、人(ren)均價格(ge)等進行推(tui)薦，榜(bang)單(dan)僅供(gong)參考。如有疑問，歡(huan)迎在末尾評(ping)(ping)論/交流。
老廚家道臺食府簡稱“老廚家”，最早開設于1922年，其時名廚鄭興文與其子鄭義林在道里中國十道街開設私家菜館，當時取店名為“真味居”，時人習稱“老廚家”。菜品以家常風味，官府風味為主，原料以山珍野味、海味江鮮，時鮮蔬菜為主。其中又以鍋包肉、熏鹵鴨、老火獅子頭、糖醋瓦塊魚、鴛鴦大蝦、江米肉圓、口福肘子、蔥燒海參等菜最為有名。目前，老廚家品牌在哈爾濱已有兩家店面，分別為道里區友誼路“老廚家道臺食府”和南崗區文政街“老廚家民間菜館”，以鍋包肉最出名，外地游客來哈爾濱都必點此菜。
地址：黑龍江省哈爾濱市道里區友誼路318號（友誼路總店）
張包鋪始建于清光緒二十八年（1902年），至今已有一百多年的歷史，是哈爾濱老道外比較有名的小吃鋪之一。相傳在清朝末年一位張姓的年輕人來到哈爾濱帶來了一手嫻熟的包子技藝，并在哈爾濱道外區開了這家張包鋪，包子做工細膩，皮薄餡大，遠近聞名，成為了當地的有名小吃。現在哈爾濱老道外的南頭道街張包鋪最具特色當然就是包子了，最有名的應該就是排骨包子，其他還有三鮮包、鮮蝦仁包子、豆腐包子等多種口味。除了各類包子之外，還有一些正宗的東北菜可以品嘗。
地址：黑龍江省哈爾濱市道外區南勛街與南二道街交叉口西北角（道外總店）
山河屯鐵鍋燉位于道里區顧鄉大街111號。這家鐵鍋燉在哈爾濱非常受歡迎，店內裝修很有特色，一進屋就能感受到濃濃的東北風還不屯，去它家吃飯需要提前預定，因為人比較多。餐廳特別適合很多人聚餐鐵鍋燉是很能夠拉近朋友和同事之間距離的食物。推薦他家的排骨，土豆，豆角，粉條。人均45元。
地址：黑龍江省哈爾濱市道里區民安街29號（民安店）
同合居民間菜館位于南崗區中興大道與哈西大街交匯處西南角，萬達廣場3樓3058-3060A號。以經營東北菜為主,該店的招牌菜式有“酥炸肉、懷舊櫻桃肉、麻醬肉末拌拉皮、蔥油灼龍魚”等。作為哈爾濱的一家非常小的知名餐館，這家店有一句話叫“我們只做炸好丸子這一件事”，可見他家對于美食的追求有多精。
地址：黑龍江省哈爾濱市道里區景江東路群力王府井購物中心3-025（群力王府井店）
老六殺豬菜是一家在哈爾濱以殺豬菜而出名的東北菜館，是一家正在滿族餐廳，本地吃滿族菜的必去飯店，人氣很旺。殺豬菜很對東北人口味，不肥不膩；血腸也非常地道。菜碼很大，人多比較合適。一進門就感覺裝修很復古，菜量很大，味道不錯。晚上6點半到8點多還有文藝演出，節目包括二人轉，俄羅斯大妞跳舞，魔術，唱歌等等，位于進鄉街133號老六酒店內，人均70元左右。
地址：黑龍江省哈爾濱市香坊區進鄉街133號
華梅西餐廳始建于一九二五年，原名為馬爾斯西餐茶食店。它與上海雅克紅房子西餐廳，北京馬克西姆餐廳和天津起士林大飯店并稱為中國四大西餐廳。餐廳主要以俄式西餐為經營重點，兼營法意式菜系，建筑和飲食風格被認為是富有濃郁特色的哈爾濱文化的主要標志之一。著名俄式大菜有火鍋里脊、奶油雞脯、烤奶汁鱖魚、炸板蝦、鐵扒雞、紅菜湯以及罐燜系列等，色味香型俱佳。2000年被國家國內貿易局評定為“國家特級酒家”，2001年被中國烹飪協會評定為“中華餐飲名店”，2011年被國家商務部認定為國家第二批“中華老字號”企業。
【 詳細>>】 地址：黑龍江省哈爾濱市中央大街112號
九轉小磨位于香坊區紅旗大街166號。九轉小磨在哈爾濱的連鎖店已經說不清有多少家了，現在儼然已經成為了大眾食堂。九轉小磨主營特色豆制品、打造以磨文化為主題的中式營養餐廳。這是一家性價比很高的東北菜餐廳，不僅價格親民而且菜量很大，餐廳環境寬敞舒適，是當地人家庭聚會的優選之一，也是游客們品嘗東北家常菜的好去處。
將軍牛排位于香坊區三大動力路8號樂松購物廣場四樓。將軍牛排是哈爾濱挺有名氣和代表性的老店了。招牌的長今九折板，幾乎是桌桌都有的一道菜，還有將軍牛排、將軍牛肉也都是招牌菜。這是一個非常具有特色的牛排店，曾經有人為了吃上一口將軍牛排，據說足足排了三個小時的隊伍，十個十足的人氣餐廳。
本王家燒肉烤肉料理位于道里區上海街9-13號。在當地的名氣很大，餐廳的環境雅致，口碑很好。本王家五國燒肉作為本王家的招牌菜，這道不僅菜顏值爆表而且味道也超級棒，分別是中國秘制梅花肉、韓國辣醬風味五花肉、美國胡椒風味雪花牛小排、法國紅酒醬汁牛三角肉、巴西水果味牛五花，以秘制醬料腌制而成，五國風味匯于一盤，一口就能嘗盡世界味道，是每桌必點的一道特色菜。
老牌坊魚豆花火鍋位于大成街229號。老牌坊的外部裝修很大氣，晚上燈火通明，走進室內，是云南特色的裝修風格，所有的包房和臺位都以云南的地名命名，并裝飾了云南的特色物品，環境優美。店里主打的是魚豆花，在鍋底上有多種選擇，店內特別調配了四種口味蘸料，專門沾魚豆花吃，火鍋鍋底是有菌湯熬制既營養又美味。
辛氏火爐位于松北區世茂大道101號世茂大道與宏源街交叉口處。辛氏火爐源自韓國辛氏家族，有著583年的傳承歷史。有別于傳統的韓式鐵板煎肉，辛氏火爐沿用古老的炭火烤肉技藝，使牛肉的口感更近于原始自然的味道。牛排肉都先用包含二十多種配料的秘制醬汁腌制，然后置于炭火之上烘烤片刻，醬汁與牛肉就會完美的融合在一起。生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香，帶給人們享受美食的快感。
波特曼西餐位于道里區中央大街西七道街休閑區53號。餐廳是國內一家獲得國際餐飲名店的專業西餐廳。它的總店中央大街的中部上，無論是盛夏還是三九嚴寒的日子里，那兒的生意總是那么好。一個世紀以來，幾乎每一個哈爾濱人都感受著哈爾濱的殖民文化和移民文化的變遷，西餐給人們更多的是一種文化上的感受。
多嘴肉蟹煲位于呼蘭區杉杉奧特萊斯三層餐飲區。肉蟹煲在哈爾濱火了有幾年了，但是他家的肉蟹煲味道沒變還是原來的味，雞翅煲的分量非常足，醬汁也比較下飯。多嘴肉蟹煲是店內主打產品，當活肉蟹邂逅各類食材，在百年宮廷秘方的見證下，多嘴肉蟹煲搭配鳳爪、干豆腐、萵筍、土豆、年糕、玉米等，經恰到好處的火候烹制而成的煲，融合了肉蟹的鮮香、鮮蝦的嫩滑、雞翅的純粹，十分美味。
壹家海派老火鍋位于道里區友誼路500號。高端品質火鍋店，中西重裝飾混搭風格。環境優雅到不像實力派，屋內裝修的主調是歐式，堪稱最文藝的火鍋店，隨處可見的綠植，說是火鍋花園也不為過。壹家海派老火鍋，主打豬肚雞鍋，鍋底是上等胡椒和中藥熬制，將豬肚和雞慢火煲出鮮美湯汁來，養生健康。
哈爾濱(bin)市(shi)美(mei)食(shi)特產主題
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