雍和會海鮮姿造

人均299元

雍(yong)(yong)(yong)和(he)會(hui)海鮮姿造隸屬于福建省雍(yong)(yong)(yong)和(he)會(hui)餐飲管(guan)理有(you)限公(gong)司(si)，擁有(you)中國十(shi)佳(jia)酒(jiu)家(jia)(jia)、中國十(shi)佳(jia)商(shang)務宴(yan)請接待單位、中國十(shi)佳(jia)閩(min)菜名店等榮(rong)譽稱(cheng)號。三坊七(qi)巷光祿坊33號、37號，安泰河畔，雍(yong)(yong)(yong)和(he)會(hui)的兩(liang)家(jia)(jia)臨街店面與(yu)周邊復古的小樓、參天的榕(rong)樹、古樸的石板路構(gou)成了一幅唯(wei)美的風景(jing)畫。據maigoo編輯了解(jie)，雍(yong)(yong)(yong)和(he)會(hui)作為明星餐廳，在成立(li)的幾年間，款待了包括張(zhang)學友、王力(li)宏、孫燕姿、張(zhang)靚穎等明星在內的眾(zhong)多大咖食(shi)客。

杜老板松茸菌湯火鍋

人均136元

杜老板火鍋是來自香格里拉的松茸菌湯特色火鍋，與傳統(tong)的(de)川(chuan)式火鍋(guo)相結合，目前在福州(zhou)開設有5家門店(dian)：愛琴(qin)海購(gou)物公園店(dian)、三(san)(san)坊七巷(xiang)·吉庇路店(dian)、臺江萬(wan)達廣(guang)場(chang)店(dian)、三(san)(san)坊七巷(xiang)·南(nan)后(hou)街店(dian)、倉山(shan)萬(wan)達廣(guang)場(chang)店(dian)。杜老(lao)板火鍋(guo)選用(yong)云南(nan)迪(di)慶州(zhou)香格里拉野生(sheng)松茸(rong)(rong)(rong)，結合野生(sheng)黃牛(niu)(niu)肝(gan)菌(jun)(jun)，黑牛(niu)(niu)肝(gan)菌(jun)(jun)等(deng)8種菌(jun)(jun)菇12道流程工(gong)序(xu)，每(mei)天現(xian)熬5小時，熬制(zhi)松茸(rong)(rong)(rong)菌(jun)(jun)湯(tang)。松茸(rong)(rong)(rong)菌(jun)(jun)湯(tang)，醇香濃郁同時也是杜老(lao)板三(san)(san)味鍋(guo)底的(de)標配湯(tang)底。喝松茸(rong)(rong)(rong)菌(jun)(jun)湯(tang)，吃秘制(zhi)鮮(xian)嫩的(de)美蛙，更有美容(rong)繡球(qiu)菌(jun)(jun)、松茸(rong)(rong)(rong)丸子、手工(gong)鮮(xian)蝦滑、干(gan)巴菌(jun)(jun)宣威(wei)火腿炒飯等(deng)各種特色食材(cai)等(deng)著你品嘗。

川越泰火鍋

人均135元

川(chuan)越泰(tai)火鍋采(cai)用(yong)泰(tai)式+川(chuan)式，帶來(lai)味(wei)蕾上(shang)雙重刺激(ji)，打破傳統的(de)(de)單(dan)品類餐廳定義(yi)，從品牌(pai)、空間、產品、運營(ying)上(shang)賦予復合型(xing)體驗。川(chuan)越泰(tai)打造(zao)的(de)(de)泰(tai)式風格(ge)，營(ying)造(zao)在泰(tai)國穿越游(you)歷的(de)(de)體驗感(gan)。這一次(ci)的(de)(de)遇見，跨越千(qian)里(li)，曼谷、清邁、普吉島……是記憶的(de)(de)停留地，是心(xin)的(de)(de)追隨點，穿梭于“食”光里(li)的(de)(de)你，歡(huan)迎來(lai)到川(chuan)越泰(tai)。在福州，川(chuan)越泰(tai)有3家門(men)店，分別為世歐廣場(chang)店、東百(bai)中(zhong)心(xin)店、萬象九宜城店，可供選(xuan)擇。推薦菜：泰(tai)式冬(dong)陰功湯、叻(le)沙海鮮(xian)湯、青瓜奶(nai)蓋(gai)、泰(tai)式腌雞肉、龍膽魚片。

攬季鍋物會

人均158元

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攬季鍋(guo)(guo)物會火(huo)鍋(guo)(guo)餐(can)(can)廳(ting)是一家以海鮮火(huo)鍋(guo)(guo)為主的(de)(de)(de)火(huo)鍋(guo)(guo)連(lian)鎖餐(can)(can)廳(ting)，一直堅持以“攬四(si)(si)季，悅四(si)(si)方”為服務(wu)(wu)宗(zong)旨，將四(si)(si)季的(de)(de)(de)象征精神和多樣風(feng)情作為餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)(de)服務(wu)(wu)和經營之本。攬季目(mu)前已成立三坊七巷(xiang)、水(shui)調(diao)歌頭、晉江店(dian)、莆(pu)田(tian)店(dian)、金山(shan)等五家門店(dian)。各店(dian)在(zai)攬季品牌(pai)的(de)(de)(de)基礎(chu)上又各有特(te)色(se)，三坊七巷(xiang)店(dian)出售(shou)國宴菜品，可針對高端(duan)用餐(can)(can)人(ren)群(qun)(qun)提供頂級宴席；水(shui)調(diao)歌頭店(dian)面向周邊商務(wu)(wu)人(ren)群(qun)(qun)提供舒適的(de)(de)(de)用餐(can)(can)環境；金山(shan)樂都匯(hui)店(dian)主打優(you)惠平價的(de)(de)(de)海鮮，旨在(zai)帶給(gei)所有顧客優(you)質(zhi)的(de)(de)(de)海鮮體驗。

汕頭八合里海記牛肉店

人均103元

八合里海記牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)店(dian)(dian)(dian)的開創核心理念是(shi)“做廣東潮(chao)汕特色菜純正味蕾(lei)的代表(biao)者”，健康、新鮮(xian)、正宗的汕頭牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)火鍋(guo)成為了(le)代名詞(ci)，是(shi)“美食家(jia)”的聚集地(di)。目前(qian)已在(zai)全國有多家(jia)分(fen)店(dian)(dian)(dian)，在(zai)福(fu)州則有東百中心店(dian)(dian)(dian)、萬(wan)象九宜城店(dian)(dian)(dian)、愛琴海店(dian)(dian)(dian)、元洪城店(dian)(dian)(dian)、金潤店(dian)(dian)(dian)，共5家(jia)門(men)店(dian)(dian)(dian)，每(mei)(mei)一(yi)家(jia)都(dou)好(hao)評如潮(chao)，每(mei)(mei)一(yi)家(jia)都(dou)已成為福(fu)州的人氣火鍋(guo)店(dian)(dian)(dian)，美食者們的排隊等(deng)位更是(shi)成為了(le)店(dian)(dian)(dian)門(men)口每(mei)(mei)天(tian)固定的一(yi)道人潮(chao)風景線。吊龍、牛(niu)筋肉(rou)(rou)(rou)、嫩肉(rou)(rou)(rou)、干炒(chao)牛(niu)河等(deng)經典(dian)菜品，進店(dian)(dian)(dian)必點。

椰子營·椰子雞火鍋

人均128元

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在福州吃椰子雞(ji)(ji)火(huo)鍋，就(jiu)上椰子營(ying)——愛琴海購物公(gong)園(yuan)店、臺江萬達(da)店、萬象里(li)店。椰子營(ying)致(zhi)力于從(cong)原(yuan)生天(tian)(tian)然(ran)(ran)椰清(qing)(qing)，激發食(shi)(shi)材(cai)自然(ran)(ran)本味(wei)(wei)，主打的(de)(de)(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)(ran)清(qing)(qing)新的(de)(de)(de)(de)椰清(qing)(qing)鍋受到廣大美(mei)食(shi)(shi)愛好者的(de)(de)(de)(de)追(zhui)捧(peng)。它(ta)輔以清(qing)(qing)香的(de)(de)(de)(de)竹笙和(he)珍珠馬路一起烹(peng)煮，其美(mei)味(wei)(wei)更(geng)堪稱一絕，帶來正宗的(de)(de)(de)(de)海南(nan)椰子風(feng)味(wei)(wei)。此外(wai)，搭配(pei)精致(zhi)養(yang)殖168天(tian)(tian)的(de)(de)(de)(de)海南(nan)文昌雞(ji)(ji)，雞(ji)(ji)肉Q彈(dan)嫩(nen)滑(hua)，湯汁椰香四(si)溢，入口(kou)唇(chun)齒流芳(fang)，還有更(geng)多特供鮮(xian)蔬，給你置身農場一般的(de)(de)(de)(de)清(qing)(qing)新體驗。更(geng)有鮮(xian)活(huo)(huo)菌(jun)菇棒，鮮(xian)活(huo)(huo)豌豆菌(jun)，現吃現采，所有食(shi)(shi)材(cai)取(qu)食(shi)(shi)天(tian)(tian)然(ran)(ran)，自然(ran)(ran)好味(wei)(wei)。

蛙特what！重慶美蛙魚頭火鍋

人均106元

蛙特(te)what！重慶美蛙魚(yu)頭(tou)(tou)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)是(shi)采(cai)用美蛙+魚(yu)頭(tou)(tou)的(de)(de)(de)新(xin)式火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)，是(shi)福州(zhou)特(te)色好吃的(de)(de)(de)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)店，目前(qian)有(you)萬科廣場店、東方(fang)名城店，可供選(xuan)擇(ze)。現殺現做(zuo)的(de)(de)(de)美蛙，新(xin)鮮(xian)肥(fei)美的(de)(de)(de)魚(yu)頭(tou)(tou)，提前(qian)準備食材，以冷鍋(guo)(guo)的(de)(de)(de)做(zuo)法烹制，上(shang)(shang)桌不(bu)開(kai)火(huo)(huo)，直接就能飽嘗鮮(xian)美。精選(xuan)多達20多種香(xiang)料熬制，以清油做(zuo)法還原重慶味道，天(tian)然無添加(jia)。飽滿的(de)(de)(de)美蛙肉質鮮(xian)嫩(nen)，鮮(xian)美的(de)(de)(de)魚(yu)頭(tou)(tou)入口即化，一口鮮(xian)香(xiang)隔爽，一口麻(ma)辣(la)帶勁。好吃不(bu)上(shang)(shang)火(huo)(huo)。

京不喚

人均145元

京不喚位于晉安區星光大道與連江北路交叉路口往東約100米(泰禾普拉娜廣場)，是融全烤鴨、新京菜、銅鍋涮肉于一體的福州人氣餐廳，哺采中華，立足京(jing)味文化(hua)，加入了現(xian)代時尚(shang)元(yuan)素，食(shi)材之(zhi)間別具匠心的搭配，讓每一樣食(shi)物都吃出(chu)心意，卻又不失(shi)烹飪(ren)之(zhi)魂，充分還原京(jing)菜精髓。必(bi)吃美食(shi)有：京(jing)不喚酥(su)不膩(ni)烤鴨(ya)（南糖北(bei)(bei)醬料，大(da)異其(qi)趣，酥(su)皮(pi)蘸(zhan)茉莉花(hua)白糖，鴨(ya)卷沾北(bei)(bei)京(jing)甜面醬）、銅鍋涮肉（景泰(tai)藍(lan)銅鍋之(zhi)華美，食(shi)材之(zhi)鮮美）、新京(jing)菜（傳(chuan)統老北(bei)(bei)京(jing)工藝(yi)結合福(fu)建文化(hua)、出(chu)彩新京(jing)菜）等。

大宅門火鍋

人均96元

大宅門火鍋立足于成都，傳承重慶味道的精髓，在味道上博采眾長，結合川渝兩派味道的優勢，獨創以高端品質、精致造型、健康鍋底、空運新鮮食材所打造的火鍋盛宴。主打“絕代雙椒橄欖油鍋”是一款特色鍋底味型，在經歷了近百次試制后，才終于確定了配方——采用地中海地區的橄欖油和四川新鮮綠色小辣椒、重慶江津鮮青花椒。MAIgoo小編溫馨提示：在福(fu)州，大宅門火鍋開設有3家門店，分(fen)別為三(san)坊七巷店、長(chang)樂(le)金峰店、長(chang)樂(le)悅城店。

湯系·煲湯手藝人

人均126元

煲湯(tang)是(shi)門手藝，更是(shi)對食材(cai)的理(li)解與(yu)敬畏。秉持(chi)匠心文(wen)火熬(ao)著底湯(tang)。湯(tang)系(xi)以一(yi)個(ge)手藝人的身份，堅(jian)持(chi)對食材(cai)的苛(ke)刻要求(qiu)，對家人一(yi)樣的關懷，這也是(shi)湯(tang)系(xi)的經(jing)營理(li)念(nian)。胡椒豬(zhu)肚雞(ji)精(jing)選丹皇冠豬(zhu)肚和長(chang)汀河田雞(ji)為主材(cai)。豬(zhu)筒骨(gu)、老母雞(ji)、金(jin)華火腿文(wen)火熬(ao)制(zhi)，融合海南興隆白胡椒粒。福州好吃的豬(zhu)肚雞(ji)火鍋，就選湯(tang)系(xi)·煲湯(tang)手藝人，目前有4家門店，即(ji)蘇寧廣場(chang)B區店、東二環泰禾廣場(chang)店、恒宇國際(ji)店、三坊七(qi)巷店，可供(gong)選擇。

研究聲明：福州十大(da)人氣火鍋店(dian)榜單(dan)，Maigoo小編依據了福州熱門(men)的(de)火鍋連鎖品牌，通過比較其(qi)門(men)店(dian)規模、品牌歷史(shi)、知名(ming)程度、口碑評(ping)價(jia)、環境裝飾(shi)、服務質量、消費價(jia)格等(deng)，并結合大(da)眾點(dian)(dian)評(ping)、美團、百度糯米等(deng)O2O平臺(tai)用(yong)戶點(dian)(dian)評(ping)等(deng)綜合整理而成，榜單(dan)僅供參考，如有疑問(wen)，歡迎(ying)在(zai)末尾評(ping)論/交(jiao)流。