福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)別稱榕城，是國家(jia)歷史文化(hua)名(ming)城，因為境內一(yi)座福(fu)(fu)(fu)山(shan)而名(ming)“福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”，建城于公元(yuan)前(qian)202年(nian)，有兩千多年(nian)歷史，悠久(jiu)的(de)歷史文化(hua)造(zao)就了(le)福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)精彩豐富(fu)的(de)傳統(tong)(tong)工藝(yi)品。福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)傳統(tong)(tong)工藝(yi)品有福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)脫(tuo)(tuo)胎(tai)漆(qi)(qi)(qi)器(qi)(qi)、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)油(you)紙傘(san)、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)軟木(mu)畫、壽山(shan)石(shi)(shi)雕(diao)(diao)(壽山(shan)石(shi)(shi))、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)角(jiao)梳、平潭貝雕(diao)(diao)、磨漆(qi)(qi)(qi)畫、馬藺草編、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)綢花(hua)、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)漆(qi)(qi)(qi)筷、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)花(hua)燈(deng)、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)根雕(diao)(diao)、象園木(mu)雕(diao)(diao)等，其中(zhong)，軟木(mu)畫、壽山(shan)石(shi)(shi)雕(diao)(diao)、脫(tuo)(tuo)胎(tai)漆(qi)(qi)(qi)器(qi)(qi)并譽(yu)為福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)工藝(yi)品中(zhong)“榕城三(san)絕”，而脫(tuo)(tuo)胎(tai)漆(qi)(qi)(qi)器(qi)(qi)、壽山(shan)石(shi)(shi)雕(diao)(diao)與(yu)軟木(mu)畫及(ji)其制作工藝(yi)更是被評為“國家(jia)非物質(zhi)文化(hua)遺(yi)產名(ming)錄”，壽山(shan)石(shi)(shi)為國家(jia)地理標(biao)志保(bao)護產品。福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)油(you)紙傘(san)、脫(tuo)(tuo)胎(tai)漆(qi)(qi)(qi)器(qi)(qi)、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)角(jiao)梳被譽(yu)為福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)特藝(yi)“三(san)寶(bao)。

福(fu)(fu)(fu)州(zhou)市農(nong)產(chan)(chan)品主要(yao)包含(han)水產(chan)(chan)、水果(guo)(guo)、蔬菜、茶(cha)葉、食用(yong)菌、畜牧、花(hua)卉(hui)苗木等(deng)(deng)(deng)，更是(shi)陸續被授予(yu)中國(guo)(guo)金(jin)魚(yu)(yu)(yu)之(zhi)都、中國(guo)(guo)魚(yu)(yu)(yu)丸之(zhi)都、中國(guo)(guo)鰻(man)鱺之(zhi)都稱號，連江(jiang)縣(xian)是(shi)中國(guo)(guo)鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)之(zhi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、中國(guo)(guo)海帶之(zhi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)，閩侯縣(xian)是(shi)中國(guo)(guo)橄(gan)欖(lan)之(zhi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、中國(guo)(guo)根藝之(zhi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)，永泰縣(xian)是(shi)中國(guo)(guo)李鄉(xiang)(xiang)(xiang)。福(fu)(fu)(fu)州(zhou)著名的(de)農(nong)產(chan)(chan)品有(you)長(chang)(chang)樂灰鵝、羅源秀(xiu)珍(zhen)菇、長(chang)(chang)樂番薯(shu)、芙蓉李、茶(cha)口粉干(gan)、桐口米粉干(gan)、永泰山茶(cha)油(you)等(deng)(deng)(deng)，其中，長(chang)(chang)樂灰鵝、羅源秀(xiu)珍(zhen)菇、長(chang)(chang)樂番薯(shu)被評(ping)(ping)為(wei)(wei)“農(nong)產(chan)(chan)品地理標(biao)(biao)志保護(hu)產(chan)(chan)品”，茶(cha)口粉干(gan)、桐口米粉干(gan)、永泰山茶(cha)油(you)被評(ping)(ping)為(wei)(wei)“國(guo)(guo)家地理標(biao)(biao)志保護(hu)產(chan)(chan)品”，著名的(de)特產(chan)(chan)水果(guo)(guo)有(you)福(fu)(fu)(fu)建百香果(guo)(guo)、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)福(fu)(fu)(fu)桔、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)橄(gan)欖(lan)、青山龍眼、芙蓉李等(deng)(deng)(deng)，特色水產(chan)(chan)品有(you)福(fu)(fu)(fu)州(zhou)金(jin)魚(yu)(yu)(yu)、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)烤(kao)鰻(man)、福(fu)(fu)(fu)州(zhou)魚(yu)(yu)(yu)丸、連江(jiang)海帶、漳港海蚌(bang)、連江(jiang)鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)、嘉儒蛤、定海灣(wan)丁香魚(yu)(yu)(yu)等(deng)(deng)(deng)，還有(you)福(fu)(fu)(fu)州(zhou)茉莉花(hua)茶(cha)、永泰綠茶(cha)、七(qi)境茶(cha)等(deng)(deng)(deng)特產(chan)(chan)茶(cha)葉。

福(fu)(fu)州(zhou)背(bei)山依江(jiang)面海，氣候(hou)宜人，地理環境優越(yue)，優越(yue)的(de)地理環境造就了福(fu)(fu)州(zhou)盛產水(shui)果，福(fu)(fu)州(zhou)的(de)特色水(shui)果有永泰芙蓉李、福(fu)(fu)桔、青山龍眼、太(tai)城枇(pi)杷(pa)、福(fu)(fu)州(zhou)荔枝、鹽水(shui)梅、福(fu)(fu)州(zhou)橄欖、連江(jiang)東湖水(shui)蜜(mi)桃、閩清(qing)檀香橄欖、平潭蘆(lu)洋臍橙、福(fu)(fu)清(qing)一(yi)都(dou)枇(pi)杷(pa)、福(fu)(fu)建百香果等(deng)，其中，福(fu)(fu)州(zhou)福(fu)(fu)桔、福(fu)(fu)州(zhou)橄欖、福(fu)(fu)建百香果、青山龍眼、芙蓉李被評(ping)為(wei)國家地理標志保(bao)護產品。

福(fu)(fu)州位于我國(guo)東南(nan)部，東臨大(da)海，三面環山，氣(qi)候(hou)溫和，山珍(zhen)野(ye)味、水產資源(yuan)十(shi)分豐富。福(fu)(fu)州菜(cai)發(fa)源(yuan)于中國(guo)福(fu)(fu)建福(fu)(fu)州一帶的閩(min)(min)菜(cai)主體菜(cai)系(xi)(xi)，為(wei)閩(min)(min)菜(cai)一大(da)主流分支，早期的閩(min)(min)菜(cai)就是指福(fu)(fu)州菜(cai)，其特(te)點為(wei)清(qing)鮮(xian)，淡爽，偏于甜酸(suan)。尤其講究(jiu)調(diao)湯，湯鮮(xian)、味美，湯菜(cai)品種(zhong)多，具有傳統(tong)特(te)色。在(zai)一千多年(nian)前，這里利用山珍(zhen)海產烹制各種(zhong)珍(zhen)饈佳肴，膾炙(zhi)人口，逐(zhu)步形成(cheng)了(le)閩(min)(min)菜(cai)獨具一格(ge)的特(te)點，而福(fu)(fu)州菜(cai)是閩(min)(min)菜(cai)系(xi)(xi)的代表。

福(fu)(fu)(fu)建(jian)是我國(guo)產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)大(da)省，每年生產(chan)出大(da)量的(de)(de)優(you)質茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)，不僅(jin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)產(chan)量多(duo)，而(er)且還盛(sheng)(sheng)產(chan)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，而(er)作為省會的(de)(de)福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)，依山傍海，氣候(hou)宜人(ren)，優(you)越的(de)(de)地理環境，也盛(sheng)(sheng)產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)，湖州(zhou)(zhou)著名的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)有福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)茉(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、永泰綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、七境茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、半巖(yan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等，尤(you)其(qi)是福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)本地盛(sheng)(sheng)產(chan)茉(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，至今已有1000多(duo)年歷史，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坯(pi)為綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，屬于(yu)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)一種，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)香與(yu)茉(mo)莉(li)花(hua)香交互融合，有“窨得(de)茉(mo)莉(li)無上味(wei)，列作人(ren)間(jian)第(di)一香”的(de)(de)美譽。福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)除了本地的(de)(de)茉(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)外，安溪鐵觀音、武夷(yi)巖(yan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、正山小(xiao)種、福(fu)(fu)(fu)鼎白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等福(fu)(fu)(fu)建(jian)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)在福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)市(shi)場也比(bi)較出名。除了福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)外，福(fu)(fu)(fu)建(jian)青紅酒(jiu)是福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)名酒(jiu)，非常適合作為伴(ban)手禮送(song)親朋(peng)好(hao)友(you)。

福(fu)(fu)(fu)州(zhou)購(gou)買(mai)地方特產的(de)街區有三(san)坊(fang)七(qi)巷(xiang)、臺州(zhou)步行(xing)街、八一(yi)七(qi)路、寶龍城市廣場(chang)等，MaiGoo旅游(you)小(xiao)編推薦去福(fu)(fu)(fu)州(zhou)三(san)坊(fang)七(qi)巷(xiang)購(gou)買(mai)特色(se)伴(ban)(ban)手(shou)禮，這條歷史街區匯集(ji)眾多(duo)代表著福(fu)(fu)(fu)州(zhou)傳統文(wen)化(hua)的(de)伴(ban)(ban)手(shou)禮品(pin)商家和(he)各種小(xiao)吃、紀(ji)念品(pin)，各類特色(se)伴(ban)(ban)手(shou)禮品(pin)琳瑯滿目，不僅是廣大福(fu)(fu)(fu)州(zhou)市民禮贈親朋(peng)好友的(de)絕佳選擇，還使外來游(you)客深(shen)入了(le)解(jie)福(fu)(fu)(fu)州(zhou)伴(ban)(ban)手(shou)禮文(wen)化(hua)與傳統，推動了(le)彼此間(jian)的(de)文(wen)化(hua)交流。比如(ru)秋官(guan)郎的(de)福(fu)(fu)(fu)州(zhou)魚丸，同利(li)肉燕、雪片糕(gao)等。