福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)別稱榕城(cheng)(cheng)，是國(guo)家(jia)歷史文化名(ming)城(cheng)(cheng)，因為(wei)(wei)境內(nei)一座福(fu)(fu)(fu)(fu)山(shan)(shan)而(er)名(ming)“福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”，建(jian)城(cheng)(cheng)于公(gong)元前202年(nian)，有兩千多(duo)年(nian)歷史，悠久的歷史文化造(zao)就了福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)精彩豐富的傳統(tong)(tong)工藝(yi)品。福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)傳統(tong)(tong)工藝(yi)品有福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)脫(tuo)胎漆(qi)器、福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)油紙(zhi)傘(san)、福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)軟(ruan)木畫、壽(shou)山(shan)(shan)石雕(壽(shou)山(shan)(shan)石)、福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)角梳、平潭貝雕、磨漆(qi)畫、馬藺草編、福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)綢花、福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)漆(qi)筷(kuai)、福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)花燈(deng)、福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)根雕、象(xiang)園(yuan)木雕等(deng)，其(qi)中(zhong)，軟(ruan)木畫、壽(shou)山(shan)(shan)石雕、脫(tuo)胎漆(qi)器并譽為(wei)(wei)福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)工藝(yi)品中(zhong)“榕城(cheng)(cheng)三(san)絕(jue)”，而(er)脫(tuo)胎漆(qi)器、壽(shou)山(shan)(shan)石雕與軟(ruan)木畫及其(qi)制作(zuo)工藝(yi)更是被評為(wei)(wei)“國(guo)家(jia)非物質文化遺(yi)產(chan)名(ming)錄”，壽(shou)山(shan)(shan)石為(wei)(wei)國(guo)家(jia)地理標(biao)志(zhi)保護產(chan)品。福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)油紙(zhi)傘(san)、脫(tuo)胎漆(qi)器、福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)角梳被譽為(wei)(wei)福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)特藝(yi)“三(san)寶。

福(fu)州(zhou)(zhou)市農產(chan)(chan)品(pin)(pin)主要(yao)包含水(shui)產(chan)(chan)、水(shui)果(guo)(guo)、蔬菜(cai)、茶(cha)(cha)(cha)葉、食用菌、畜(chu)牧、花卉苗(miao)木等(deng)(deng)，更是(shi)陸(lu)續被(bei)授(shou)予(yu)中國(guo)(guo)(guo)金魚(yu)(yu)(yu)(yu)之(zhi)(zhi)(zhi)都、中國(guo)(guo)(guo)魚(yu)(yu)(yu)(yu)丸(wan)之(zhi)(zhi)(zhi)都、中國(guo)(guo)(guo)鰻鱺之(zhi)(zhi)(zhi)都稱(cheng)號，連江縣是(shi)中國(guo)(guo)(guo)鮑魚(yu)(yu)(yu)(yu)之(zhi)(zhi)(zhi)鄉、中國(guo)(guo)(guo)海(hai)帶之(zhi)(zhi)(zhi)鄉，閩侯縣是(shi)中國(guo)(guo)(guo)橄(gan)欖之(zhi)(zhi)(zhi)鄉、中國(guo)(guo)(guo)根藝之(zhi)(zhi)(zhi)鄉，永泰(tai)(tai)縣是(shi)中國(guo)(guo)(guo)李鄉。福(fu)州(zhou)(zhou)著名的農產(chan)(chan)品(pin)(pin)有(you)長(chang)(chang)樂(le)灰鵝、羅源秀珍菇、長(chang)(chang)樂(le)番(fan)薯(shu)、芙蓉(rong)李、茶(cha)(cha)(cha)口粉(fen)干(gan)、桐(tong)(tong)口米粉(fen)干(gan)、永泰(tai)(tai)山茶(cha)(cha)(cha)油(you)等(deng)(deng)，其中，長(chang)(chang)樂(le)灰鵝、羅源秀珍菇、長(chang)(chang)樂(le)番(fan)薯(shu)被(bei)評為(wei)(wei)“農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理標志保護(hu)產(chan)(chan)品(pin)(pin)”，茶(cha)(cha)(cha)口粉(fen)干(gan)、桐(tong)(tong)口米粉(fen)干(gan)、永泰(tai)(tai)山茶(cha)(cha)(cha)油(you)被(bei)評為(wei)(wei)“國(guo)(guo)(guo)家地理標志保護(hu)產(chan)(chan)品(pin)(pin)”，著名的特產(chan)(chan)水(shui)果(guo)(guo)有(you)福(fu)建百(bai)香果(guo)(guo)、福(fu)州(zhou)(zhou)福(fu)桔、福(fu)州(zhou)(zhou)橄(gan)欖、青(qing)山龍眼、芙蓉(rong)李等(deng)(deng)，特色水(shui)產(chan)(chan)品(pin)(pin)有(you)福(fu)州(zhou)(zhou)金魚(yu)(yu)(yu)(yu)、福(fu)州(zhou)(zhou)烤(kao)鰻、福(fu)州(zhou)(zhou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)丸(wan)、連江海(hai)帶、漳(zhang)港(gang)海(hai)蚌、連江鮑魚(yu)(yu)(yu)(yu)、嘉儒蛤(ha)、定(ding)海(hai)灣丁(ding)香魚(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)(deng)，還有(you)福(fu)州(zhou)(zhou)茉(mo)莉花茶(cha)(cha)(cha)、永泰(tai)(tai)綠茶(cha)(cha)(cha)、七境茶(cha)(cha)(cha)等(deng)(deng)特產(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)葉。

福(fu)州(zhou)背山依江面海，氣候宜(yi)人，地(di)理環境優(you)越(yue)(yue)，優(you)越(yue)(yue)的(de)地(di)理環境造就了(le)福(fu)州(zhou)盛產水果，福(fu)州(zhou)的(de)特(te)色水果有永泰芙(fu)蓉李、福(fu)桔(jie)、青山龍眼、太城枇杷(pa)、福(fu)州(zhou)荔枝、鹽水梅、福(fu)州(zhou)橄(gan)欖(lan)、連江東湖水蜜桃(tao)、閩清(qing)檀香橄(gan)欖(lan)、平潭蘆(lu)洋臍橙、福(fu)清(qing)一都枇杷(pa)、福(fu)建百香果等，其中，福(fu)州(zhou)福(fu)桔(jie)、福(fu)州(zhou)橄(gan)欖(lan)、福(fu)建百香果、青山龍眼、芙(fu)蓉李被(bei)評(ping)為國家地(di)理標志保護(hu)產品(pin)。

福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)位于(yu)我國東南部，東臨大海(hai)，三(san)面環山(shan)，氣(qi)候溫(wen)和，山(shan)珍野味、水產(chan)資源十分豐富。福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)菜(cai)(cai)發源于(yu)中國福(fu)(fu)建(jian)福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)一(yi)帶的閩(min)(min)菜(cai)(cai)主(zhu)體菜(cai)(cai)系，為(wei)閩(min)(min)菜(cai)(cai)一(yi)大主(zhu)流分支，早期的閩(min)(min)菜(cai)(cai)就是指(zhi)福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)菜(cai)(cai)，其特點為(wei)清鮮(xian)，淡爽，偏于(yu)甜酸。尤(you)其講(jiang)究調湯，湯鮮(xian)、味美，湯菜(cai)(cai)品種(zhong)多，具有(you)傳統特色(se)。在一(yi)千多年前(qian)，這里利用(yong)山(shan)珍海(hai)產(chan)烹制各(ge)種(zhong)珍饈(xiu)佳肴，膾炙人口，逐步形成了(le)閩(min)(min)菜(cai)(cai)獨具一(yi)格的特點，而福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)菜(cai)(cai)是閩(min)(min)菜(cai)(cai)系的代表(biao)。

福(fu)建(jian)(jian)是(shi)我國產茶(cha)(cha)(cha)(cha)大省，每年(nian)生產出(chu)大量的(de)(de)優質(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)，不僅茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)產量多，而且還(huan)盛產名(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，而作為省會(hui)的(de)(de)福(fu)州(zhou)(zhou)，依山傍海，氣候宜(yi)人，優越的(de)(de)地(di)(di)理環境(jing)，也盛產茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)，湖州(zhou)(zhou)著名(ming)(ming)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)有(you)(you)福(fu)州(zhou)(zhou)茉(mo)莉花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、永泰綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)、七(qi)境(jing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、半巖(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng)，尤其是(shi)福(fu)州(zhou)(zhou)本地(di)(di)盛產茉(mo)莉花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，至今已有(you)(you)1000多年(nian)歷史，茶(cha)(cha)(cha)(cha)坯為綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)，屬于綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)一(yi)種(zhong)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)香與茉(mo)莉花(hua)香交互(hu)融合，有(you)(you)“窨(yin)得茉(mo)莉無上味(wei)，列作人間(jian)第一(yi)香”的(de)(de)美譽。福(fu)州(zhou)(zhou)除了本地(di)(di)的(de)(de)茉(mo)莉花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)外，安溪鐵(tie)觀音、武夷巖(yan)(yan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、正山小種(zhong)、福(fu)鼎白茶(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng)福(fu)建(jian)(jian)名(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)在(zai)福(fu)州(zhou)(zhou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)市場也比較(jiao)出(chu)名(ming)(ming)。除了福(fu)州(zhou)(zhou)名(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)外，福(fu)建(jian)(jian)青(qing)紅(hong)酒(jiu)是(shi)福(fu)州(zhou)(zhou)名(ming)(ming)酒(jiu)，非常(chang)適合作為伴手禮送親朋好友。

福(fu)州(zhou)購買地(di)方特產的(de)街區有三坊(fang)七(qi)(qi)巷、臺州(zhou)步行街、八一七(qi)(qi)路、寶龍城市(shi)廣場等，MaiGoo旅游小編推薦(jian)去福(fu)州(zhou)三坊(fang)七(qi)(qi)巷購買特色伴(ban)(ban)手(shou)禮(li)，這條歷(li)史街區匯集眾(zhong)多代表著福(fu)州(zhou)傳統(tong)文(wen)(wen)化(hua)的(de)伴(ban)(ban)手(shou)禮(li)品商家(jia)和各(ge)(ge)種(zhong)小吃、紀念品，各(ge)(ge)類特色伴(ban)(ban)手(shou)禮(li)品琳(lin)瑯滿目，不僅是廣大(da)福(fu)州(zhou)市(shi)民(min)禮(li)贈親(qin)朋好友的(de)絕佳選擇，還使外來(lai)游客深入了(le)解福(fu)州(zhou)伴(ban)(ban)手(shou)禮(li)文(wen)(wen)化(hua)與傳統(tong)，推動了(le)彼此間的(de)文(wen)(wen)化(hua)交流(liu)。比如(ru)秋官郎的(de)福(fu)州(zhou)魚丸，同利(li)肉燕、雪片(pian)糕等。