福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)別稱榕城(cheng)(cheng)，是(shi)國(guo)家歷史(shi)文(wen)化(hua)(hua)名城(cheng)(cheng)，因為境內一(yi)座福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)山(shan)(shan)而名“福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)”，建城(cheng)(cheng)于公元(yuan)前202年(nian)，有(you)兩千多年(nian)歷史(shi)，悠久的(de)歷史(shi)文(wen)化(hua)(hua)造(zao)就了福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)精彩豐富(fu)的(de)傳(chuan)統(tong)工(gong)藝品(pin)(pin)。福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)傳(chuan)統(tong)工(gong)藝品(pin)(pin)有(you)福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)脫胎(tai)漆(qi)(qi)器(qi)(qi)、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)油(you)紙傘(san)、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)軟(ruan)木(mu)畫(hua)、壽(shou)山(shan)(shan)石(shi)(shi)雕(diao)(diao)(壽(shou)山(shan)(shan)石(shi)(shi))、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)角梳(shu)、平潭貝雕(diao)(diao)、磨漆(qi)(qi)畫(hua)、馬藺草編、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)綢花、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)漆(qi)(qi)筷(kuai)、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)花燈、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)根雕(diao)(diao)、象園木(mu)雕(diao)(diao)等(deng)，其中(zhong)，軟(ruan)木(mu)畫(hua)、壽(shou)山(shan)(shan)石(shi)(shi)雕(diao)(diao)、脫胎(tai)漆(qi)(qi)器(qi)(qi)并譽為福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)工(gong)藝品(pin)(pin)中(zhong)“榕城(cheng)(cheng)三(san)絕”，而脫胎(tai)漆(qi)(qi)器(qi)(qi)、壽(shou)山(shan)(shan)石(shi)(shi)雕(diao)(diao)與軟(ruan)木(mu)畫(hua)及其制作(zuo)工(gong)藝更是(shi)被評為“國(guo)家非物質文(wen)化(hua)(hua)遺產名錄”，壽(shou)山(shan)(shan)石(shi)(shi)為國(guo)家地理標志(zhi)保(bao)護產品(pin)(pin)。福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)油(you)紙傘(san)、脫胎(tai)漆(qi)(qi)器(qi)(qi)、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)角梳(shu)被譽為福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)特藝“三(san)寶。

福(fu)州(zhou)市農產(chan)(chan)品(pin)主要包(bao)含水(shui)產(chan)(chan)、水(shui)果、蔬菜、茶葉、食(shi)用菌、畜牧、花(hua)卉苗木(mu)等，更是(shi)(shi)(shi)陸續(xu)被(bei)授予(yu)中(zhong)國(guo)(guo)金魚(yu)之(zhi)(zhi)(zhi)都、中(zhong)國(guo)(guo)魚(yu)丸之(zhi)(zhi)(zhi)都、中(zhong)國(guo)(guo)鰻鱺之(zhi)(zhi)(zhi)都稱號，連(lian)江縣是(shi)(shi)(shi)中(zhong)國(guo)(guo)鮑魚(yu)之(zhi)(zhi)(zhi)鄉、中(zhong)國(guo)(guo)海(hai)帶之(zhi)(zhi)(zhi)鄉，閩侯(hou)縣是(shi)(shi)(shi)中(zhong)國(guo)(guo)橄欖(lan)之(zhi)(zhi)(zhi)鄉、中(zhong)國(guo)(guo)根(gen)藝之(zhi)(zhi)(zhi)鄉，永(yong)泰縣是(shi)(shi)(shi)中(zhong)國(guo)(guo)李(li)(li)鄉。福(fu)州(zhou)著(zhu)(zhu)名的農產(chan)(chan)品(pin)有(you)長(chang)(chang)樂灰(hui)鵝、羅源(yuan)秀珍(zhen)菇、長(chang)(chang)樂番(fan)薯、芙蓉(rong)李(li)(li)、茶口粉(fen)干、桐口米(mi)(mi)粉(fen)干、永(yong)泰山茶油等，其(qi)中(zhong)，長(chang)(chang)樂灰(hui)鵝、羅源(yuan)秀珍(zhen)菇、長(chang)(chang)樂番(fan)薯被(bei)評為“農產(chan)(chan)品(pin)地理標(biao)志保護(hu)(hu)產(chan)(chan)品(pin)”，茶口粉(fen)干、桐口米(mi)(mi)粉(fen)干、永(yong)泰山茶油被(bei)評為“國(guo)(guo)家地理標(biao)志保護(hu)(hu)產(chan)(chan)品(pin)”，著(zhu)(zhu)名的特產(chan)(chan)水(shui)果有(you)福(fu)建百香(xiang)果、福(fu)州(zhou)福(fu)桔、福(fu)州(zhou)橄欖(lan)、青山龍(long)眼、芙蓉(rong)李(li)(li)等，特色水(shui)產(chan)(chan)品(pin)有(you)福(fu)州(zhou)金魚(yu)、福(fu)州(zhou)烤鰻、福(fu)州(zhou)魚(yu)丸、連(lian)江海(hai)帶、漳港海(hai)蚌、連(lian)江鮑魚(yu)、嘉儒(ru)蛤、定海(hai)灣丁香(xiang)魚(yu)等，還有(you)福(fu)州(zhou)茉莉花(hua)茶、永(yong)泰綠茶、七境茶等特產(chan)(chan)茶葉。

福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)背(bei)山(shan)(shan)依江(jiang)面海，氣候(hou)宜人，地(di)理環境優越(yue)，優越(yue)的(de)地(di)理環境造就了福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)盛產(chan)水(shui)(shui)果，福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)的(de)特(te)色水(shui)(shui)果有永泰芙蓉李、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)桔、青(qing)(qing)山(shan)(shan)龍(long)眼、太城枇杷、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)荔(li)枝、鹽水(shui)(shui)梅、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)橄欖、連(lian)江(jiang)東(dong)湖水(shui)(shui)蜜桃、閩清(qing)檀香(xiang)橄欖、平潭蘆洋臍橙(cheng)、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)清(qing)一都枇杷、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)建(jian)百(bai)香(xiang)果等，其中，福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)桔、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)橄欖、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)建(jian)百(bai)香(xiang)果、青(qing)(qing)山(shan)(shan)龍(long)眼、芙蓉李被評為國家(jia)地(di)理標志保護產(chan)品。

福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)位于(yu)我國東南部，東臨大(da)海，三面(mian)環(huan)山，氣候溫和(he)，山珍野味(wei)、水產(chan)資源十分豐富。福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)菜發(fa)源于(yu)中(zhong)國福(fu)(fu)(fu)建(jian)福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)一(yi)帶的(de)(de)閩(min)(min)(min)菜主體菜系(xi)，為閩(min)(min)(min)菜一(yi)大(da)主流分支，早(zao)期的(de)(de)閩(min)(min)(min)菜就是(shi)指福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)菜，其特(te)點(dian)為清(qing)鮮(xian)，淡爽，偏(pian)于(yu)甜酸(suan)。尤其講(jiang)究調湯(tang)(tang)，湯(tang)(tang)鮮(xian)、味(wei)美，湯(tang)(tang)菜品種(zhong)多，具(ju)有傳統特(te)色。在(zai)一(yi)千多年前，這里利用山珍海產(chan)烹制(zhi)各種(zhong)珍饈佳(jia)肴，膾(kuai)炙人口，逐步形成(cheng)了閩(min)(min)(min)菜獨具(ju)一(yi)格的(de)(de)特(te)點(dian)，而福(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)菜是(shi)閩(min)(min)(min)菜系(xi)的(de)(de)代表。

福建是(shi)我國產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)大省，每(mei)年生產(chan)出(chu)大量(liang)的(de)(de)優(you)質茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉，不僅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉產(chan)量(liang)多(duo)，而(er)且還盛(sheng)產(chan)名(ming)(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，而(er)作為(wei)省會(hui)的(de)(de)福州(zhou)(zhou)(zhou)，依(yi)山(shan)傍海(hai)，氣(qi)候宜人，優(you)越的(de)(de)地理環境，也盛(sheng)產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉，湖州(zhou)(zhou)(zhou)著名(ming)(ming)(ming)(ming)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉有福州(zhou)(zhou)(zhou)茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、永泰綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、七(qi)境茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、半巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等，尤其是(shi)福州(zhou)(zhou)(zhou)本地盛(sheng)產(chan)茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，至今已有1000多(duo)年歷史，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)坯為(wei)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，屬于綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)一種(zhong)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)香(xiang)與茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)香(xiang)交(jiao)互融合(he)，有“窨(yin)得茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)無(wu)上味，列作人間第一香(xiang)”的(de)(de)美(mei)譽。福州(zhou)(zhou)(zhou)除(chu)了本地的(de)(de)茉(mo)(mo)(mo)(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)外，安溪鐵觀(guan)音(yin)、武夷巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、正山(shan)小種(zhong)、福鼎白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等福建名(ming)(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)在(zai)福州(zhou)(zhou)(zhou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)市場也比較出(chu)名(ming)(ming)(ming)(ming)。除(chu)了福州(zhou)(zhou)(zhou)名(ming)(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)外，福建青紅酒是(shi)福州(zhou)(zhou)(zhou)名(ming)(ming)(ming)(ming)酒，非常適(shi)合(he)作為(wei)伴手(shou)禮送(song)親朋(peng)好友。

福(fu)(fu)州(zhou)購買地方特(te)產的(de)(de)街區有三坊七巷、臺州(zhou)步(bu)行街、八一(yi)七路、寶龍城市廣場等(deng)，MaiGoo旅游小(xiao)編推薦(jian)去福(fu)(fu)州(zhou)三坊七巷購買特(te)色(se)伴手(shou)禮(li)(li)，這條歷(li)史街區匯集眾多代表(biao)著福(fu)(fu)州(zhou)傳統文(wen)(wen)化的(de)(de)伴手(shou)禮(li)(li)品商家和各種(zhong)小(xiao)吃、紀念品，各類特(te)色(se)伴手(shou)禮(li)(li)品琳(lin)瑯滿目，不僅是廣大福(fu)(fu)州(zhou)市民禮(li)(li)贈親朋好(hao)友的(de)(de)絕佳選(xuan)擇，還使外來游客(ke)深入了解福(fu)(fu)州(zhou)伴手(shou)禮(li)(li)文(wen)(wen)化與傳統，推動了彼此間的(de)(de)文(wen)(wen)化交流(liu)。比如秋官郎的(de)(de)福(fu)(fu)州(zhou)魚丸，同利肉燕、雪片糕(gao)等(deng)。