福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)別稱榕城(cheng)，是(shi)國家(jia)歷史文化(hua)名城(cheng)，因為境內一座福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)山而名“福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)”，建城(cheng)于公元(yuan)前202年，有(you)兩千多年歷史，悠(you)久的歷史文化(hua)造就(jiu)了福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)精彩豐富的傳統工(gong)藝品。福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)傳統工(gong)藝品有(you)福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)脫胎(tai)漆(qi)器(qi)、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)油(you)紙傘、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)軟木畫、壽(shou)(shou)(shou)山石(shi)雕(diao)(壽(shou)(shou)(shou)山石(shi))、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)角梳、平潭貝雕(diao)、磨漆(qi)畫、馬藺草(cao)編、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)綢花、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)漆(qi)筷(kuai)、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)花燈、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)根雕(diao)、象園木雕(diao)等，其中，軟木畫、壽(shou)(shou)(shou)山石(shi)雕(diao)、脫胎(tai)漆(qi)器(qi)并譽為福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)工(gong)藝品中“榕城(cheng)三絕”，而脫胎(tai)漆(qi)器(qi)、壽(shou)(shou)(shou)山石(shi)雕(diao)與軟木畫及其制作(zuo)工(gong)藝更是(shi)被評為“國家(jia)非(fei)物質文化(hua)遺產名錄”，壽(shou)(shou)(shou)山石(shi)為國家(jia)地理標志保(bao)護產品。福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)油(you)紙傘、脫胎(tai)漆(qi)器(qi)、福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)角梳被譽為福(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)特(te)藝“三寶。

福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)市農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品主要包含水(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)、水(shui)(shui)果、蔬菜、茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)、食用菌(jun)、畜牧、花卉苗木等(deng)(deng)，更是陸續被(bei)授予中國(guo)(guo)金(jin)(jin)魚之(zhi)都(dou)、中國(guo)(guo)魚丸(wan)之(zhi)都(dou)、中國(guo)(guo)鰻鱺之(zhi)都(dou)稱(cheng)號(hao)，連(lian)(lian)江(jiang)縣是中國(guo)(guo)鮑魚之(zhi)鄉(xiang)、中國(guo)(guo)海帶之(zhi)鄉(xiang)，閩侯縣是中國(guo)(guo)橄欖(lan)之(zhi)鄉(xiang)、中國(guo)(guo)根藝之(zhi)鄉(xiang)，永(yong)泰(tai)縣是中國(guo)(guo)李(li)鄉(xiang)。福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)著名(ming)的農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品有長樂(le)灰鵝、羅(luo)源秀珍(zhen)菇(gu)、長樂(le)番薯(shu)、芙蓉(rong)李(li)、茶(cha)(cha)(cha)口粉(fen)干、桐口米粉(fen)干、永(yong)泰(tai)山(shan)茶(cha)(cha)(cha)油等(deng)(deng)，其中，長樂(le)灰鵝、羅(luo)源秀珍(zhen)菇(gu)、長樂(le)番薯(shu)被(bei)評為“農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品地理(li)標志(zhi)保(bao)護(hu)產(chan)(chan)(chan)品”，茶(cha)(cha)(cha)口粉(fen)干、桐口米粉(fen)干、永(yong)泰(tai)山(shan)茶(cha)(cha)(cha)油被(bei)評為“國(guo)(guo)家地理(li)標志(zhi)保(bao)護(hu)產(chan)(chan)(chan)品”，著名(ming)的特(te)產(chan)(chan)(chan)水(shui)(shui)果有福(fu)(fu)(fu)(fu)建百香果、福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)福(fu)(fu)(fu)(fu)桔、福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)橄欖(lan)、青山(shan)龍(long)眼(yan)、芙蓉(rong)李(li)等(deng)(deng)，特(te)色水(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)品有福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)金(jin)(jin)魚、福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)烤鰻、福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)魚丸(wan)、連(lian)(lian)江(jiang)海帶、漳港海蚌、連(lian)(lian)江(jiang)鮑魚、嘉儒蛤、定海灣丁香魚等(deng)(deng)，還有福(fu)(fu)(fu)(fu)州(zhou)(zhou)茉莉花茶(cha)(cha)(cha)、永(yong)泰(tai)綠茶(cha)(cha)(cha)、七境茶(cha)(cha)(cha)等(deng)(deng)特(te)產(chan)(chan)(chan)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)。

福州(zhou)背(bei)山(shan)依江面海，氣候宜(yi)人，地理(li)環境優越(yue)，優越(yue)的地理(li)環境造就了福州(zhou)盛產水(shui)果，福州(zhou)的特色水(shui)果有永泰芙蓉(rong)李、福桔、青山(shan)龍眼、太(tai)城枇杷、福州(zhou)荔(li)枝(zhi)、鹽(yan)水(shui)梅、福州(zhou)橄(gan)(gan)欖(lan)、連江東湖水(shui)蜜桃(tao)、閩(min)清檀香(xiang)橄(gan)(gan)欖(lan)、平(ping)潭蘆(lu)洋臍橙、福清一都枇杷、福建百(bai)香(xiang)果等，其中，福州(zhou)福桔、福州(zhou)橄(gan)(gan)欖(lan)、福建百(bai)香(xiang)果、青山(shan)龍眼、芙蓉(rong)李被評為國家地理(li)標志保護產品。

福(fu)(fu)州(zhou)位于我國東南部，東臨大海，三面(mian)環山，氣候溫和，山珍野味、水產(chan)資源十分豐富。福(fu)(fu)州(zhou)菜(cai)(cai)發源于中國福(fu)(fu)建福(fu)(fu)州(zhou)一(yi)(yi)帶(dai)的(de)閩菜(cai)(cai)主(zhu)體菜(cai)(cai)系(xi)，為閩菜(cai)(cai)一(yi)(yi)大主(zhu)流分支，早期的(de)閩菜(cai)(cai)就是(shi)指福(fu)(fu)州(zhou)菜(cai)(cai)，其(qi)特(te)點為清鮮(xian)，淡爽，偏于甜酸。尤(you)其(qi)講究調湯(tang)，湯(tang)鮮(xian)、味美，湯(tang)菜(cai)(cai)品種多，具有傳統特(te)色。在(zai)一(yi)(yi)千多年前，這里利用山珍海產(chan)烹制(zhi)各種珍饈佳肴，膾炙(zhi)人口，逐步形成了(le)閩菜(cai)(cai)獨(du)具一(yi)(yi)格的(de)特(te)點，而(er)福(fu)(fu)州(zhou)菜(cai)(cai)是(shi)閩菜(cai)(cai)系(xi)的(de)代表。

福(fu)(fu)建(jian)是我(wo)國產茶(cha)(cha)(cha)(cha)大(da)(da)省(sheng)，每年生產出大(da)(da)量的優(you)質茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)，不僅茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)產量多(duo)，而(er)且還盛(sheng)產名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，而(er)作為(wei)省(sheng)會(hui)的福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)，依山傍海，氣候(hou)宜人，優(you)越的地(di)理環境，也(ye)盛(sheng)產茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)，湖州(zhou)(zhou)著名(ming)的茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)有(you)福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)茉(mo)莉(li)(li)花茶(cha)(cha)(cha)(cha)、永泰綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)、七境茶(cha)(cha)(cha)(cha)、半(ban)巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng)，尤其是福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)本地(di)盛(sheng)產茉(mo)莉(li)(li)花茶(cha)(cha)(cha)(cha)，至今(jin)已有(you)1000多(duo)年歷史，茶(cha)(cha)(cha)(cha)坯為(wei)綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)，屬于綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)的一種，茶(cha)(cha)(cha)(cha)香與茉(mo)莉(li)(li)花香交互融合(he)(he)，有(you)“窨得茉(mo)莉(li)(li)無上味(wei)，列作人間第(di)一香”的美譽。福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)除了(le)本地(di)的茉(mo)莉(li)(li)花茶(cha)(cha)(cha)(cha)外(wai)，安(an)溪(xi)鐵(tie)觀音、武夷巖茶(cha)(cha)(cha)(cha)、正山小種、福(fu)(fu)鼎白茶(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng)福(fu)(fu)建(jian)名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)在福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)市場也(ye)比較(jiao)出名(ming)。除了(le)福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)外(wai)，福(fu)(fu)建(jian)青紅酒是福(fu)(fu)州(zhou)(zhou)名(ming)酒，非常適合(he)(he)作為(wei)伴手禮(li)送親朋(peng)好友。

福(fu)州(zhou)(zhou)購買地方特(te)產的(de)(de)街區(qu)有(you)三坊七(qi)巷、臺州(zhou)(zhou)步(bu)行街、八一七(qi)路、寶龍城市廣場等(deng)，MaiGoo旅(lv)游小(xiao)編(bian)推薦去福(fu)州(zhou)(zhou)三坊七(qi)巷購買特(te)色伴(ban)手(shou)禮(li)(li)，這(zhe)條(tiao)歷史街區(qu)匯集眾多(duo)代表著(zhu)福(fu)州(zhou)(zhou)傳(chuan)統文(wen)化(hua)的(de)(de)伴(ban)手(shou)禮(li)(li)品(pin)商家和(he)各種(zhong)小(xiao)吃、紀念(nian)品(pin)，各類(lei)特(te)色伴(ban)手(shou)禮(li)(li)品(pin)琳瑯(lang)滿(man)目，不僅是廣大福(fu)州(zhou)(zhou)市民禮(li)(li)贈親朋好(hao)友的(de)(de)絕佳選擇(ze)，還使外來游客深入了解福(fu)州(zhou)(zhou)伴(ban)手(shou)禮(li)(li)文(wen)化(hua)與傳(chuan)統，推動了彼此間(jian)的(de)(de)文(wen)化(hua)交流。比如秋(qiu)官郎的(de)(de)福(fu)州(zhou)(zhou)魚(yu)丸，同(tong)利肉燕、雪片糕等(deng)。