1.溫水加發酵粉，靜置一會，玉米面(mian)和(he)白面(mian)混合，加一點(dian)糖，放進(jin)水中，揉(rou)成面(mian)團(tuan)，發酵；

2.發酵3小時以上；

3.發好的(de)面團揉(rou)一會，搓成粗條(tiao)；

4.切成一樣大的塊；

5.做成自己喜歡的現狀(zhuang)；

6.煎鍋燒熱，抹一層油，放入餅子，煎至金黃；

7.放水，沒過餅子一半多；

8.蓋上蓋，水燒干即可(ke)；

9.適(shi)當放(fang)點枸杞或其他作裝飾 再煎至(zhi)前放(fang)。