枸杞海(hai)參湯的(de)做法：
【主料】枸杞20克、海參(水發)300克
【輔料】香菇50克、料酒20克、醬油10克、白糖10克、鹽3克、味精2克、姜3克、蔥6克、植物油35克
步驟：
1.海參用水發透，切2厘米寬、4厘米長的塊；
2.枸杞洗凈，去果柄、雜質；
3.香菇洗凈，切成3厘米見方的塊；
4.姜切片，蔥切段；
5.將炒鍋置武火上燒熱，加入植物油；
6.燒六成熱時加入姜蔥爆香；
7.下入海參、香菇、料酒、醬油、白糖，加水適量，武火燒沸；
8.文火燜煮，煮熟后加入枸杞、鹽、味精即成。