黃瓜炒蝦仁怎么做好吃黃瓜炒蝦仁的做法

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導語：黃瓜炒蝦仁是潮汕的一道家常菜，一般是將黃瓜的皮去得干凈，再搭配一點香菜，炒出來不僅鮮美清香，顏色也非常好看，有黃瓜的淺綠，蝦仁的粉，還有蔥的綠，營養價值很高，懷孕期間的準媽媽也能吃哦。本次小編教會大家制作這道黃瓜炒蝦仁，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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黃瓜炒蝦仁的做法：
【主料】黃瓜250g、蝦仁150g
【輔料】油、鹽、香菜、蒜瓣、胡椒粉（適量）

步驟：

1.黃瓜洗干凈，去皮(pi)后一分(fen)為二后，切斜刀；

2.新(xin)鮮蝦去殼，挑(tiao)去沙線；香菜和蔥以及蒜瓣切小；

3.起油(you)鍋，下蒜瓣(ban)爆香；

4.加入蝦仁，翻(fan)炒略微變色；

5.倒入黃(huang)瓜，翻炒到黃(huang)瓜變軟(ruan)出水；

6.加入(ru)適量的胡椒粉；

7.適量的鹽調味，翻(fan)炒均勻(yun)；

8.撒入(ru)香菜，即可出鍋。

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