黃瓜炒蝦仁怎么做好吃黃瓜炒蝦仁的做法

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導語：黃瓜炒蝦仁是潮汕的一道家常菜，一般是將黃瓜的皮去得干凈，再搭配一點香菜，炒出來不僅鮮美清香，顏色也非常好看，有黃瓜的淺綠，蝦仁的粉，還有蔥的綠，營養價值很高，懷孕期間的準媽媽也能吃哦。本次小編教會大家制作這道黃瓜炒蝦仁，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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黃瓜炒蝦仁的做法(fa)：
【主料】黃瓜250g、蝦仁150g
【輔料】油、鹽、香菜、蒜瓣、胡椒粉（適量）

步驟：

1.黃瓜洗干凈，去皮后一(yi)分為二后，切斜刀；

2.新鮮蝦去殼(ke)，挑去沙(sha)線；香(xiang)菜和(he)蔥以及蒜(suan)瓣(ban)切小；

3.起油鍋，下蒜瓣(ban)爆香；

4.加入蝦(xia)仁(ren)，翻炒略微變(bian)色；

5.倒入黃瓜，翻炒(chao)到黃瓜變軟出水；

6.加入適量(liang)的胡椒粉；

7.適量的(de)鹽調味，翻(fan)炒均勻；

8.撒入香菜，即可(ke)出(chu)鍋。

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