年(nian)(nian)糕,又稱“年(nian)(nian)年(nian)(nian)糕”，與(yu)“年(nian)(nian)年(nian)(nian)高”諧音，有(you)發財、步步高升的(de)(de)意義，寓(yu)意著(zhu)人們的(de)(de)工作和生(sheng)活一年(nian)(nian)比一年(nian)(nian)提高，有(you)個好彩頭。

在(zai)我(wo)國(guo)南方，湯圓(yuan)(yuan)是春節的一道(dao)美食，是大年初一和元宵節必吃(chi)的一道(dao)佳肴，象征著(zhu)一家人團團圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)、幸福美滿、生活甜(tian)甜(tian)蜜蜜。南方人在(zai)春節早(zao)晨(chen)有和家人聚坐在(zai)一起吃(chi)湯圓(yuan)(yuan)的傳統習俗。

南方的年夜(ye)飯通常有火(huo)(huo)鍋和魚(yu)。過年不少(shao)人喜歡(huan)吃火(huo)(huo)鍋，一來無論(lun)葷素，各種(zhong)美味都(dou)可以在(zai)火(huo)(huo)鍋中吃到；二(er)來過年吃火(huo)(huo)鍋寓意著紅紅火(huo)(huo)火(huo)(huo)，討了個好彩頭。

年(nian)菜里帶有(you)“糕(gao)”的菜品，都被(bei)寄予(yu)步(bu)步(bu)高升的美(mei)好寓意，春(chun)節吃這(zhe)些(xie)菜意在討個(ge)好彩頭。

在大年(nian)(nian)初一吃粽子，意為生活甜(tian)蜜，五(wu)谷(gu)豐登。年(nian)(nian)年(nian)(nian)粽年(nian)(nian)年(nian)(nian)中(zhong)，圖(tu)的是(shi)一種吉(ji)利。

有的地(di)方春節第(di)一餐(can)喝雞(ji)湯，象征“清泰平安”。此(ci)外家中(zhong)的主要勞動力還要吃(chi)雞(ji)爪，寄意“新年(nian)抓(zhua)財”；年(nian)輕的學(xue)子要吃(chi)雞(ji)翅(chi)膀，寓(yu)意能展翅(chi)高(gao)飛等。

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