1.核(he)桃仁提前烤熟(shu)，葡萄(tao)干洗凈(jing)瀝(li)干備(bei)用(yong)

2.將(jiang)面粉加入(ru)到(dao)面包機中，依次加入(ru)糖、鹽、面粉、酵母粉；

3.啟動“和(he)面(mian)”程序，揉面(mian)約30分(fen)鐘(zhong)；

4.水的量不(bu)要一次加(jia)足，一面面團過軟不(bu)好補救，在攪拌過程(cheng)中視(shi)面團的軟硬程(cheng)度(du)酌(zhuo)情增減；

5.“和面”程序結束后(hou)，加入(ru)黃油(you)，啟動“發(fa)酵”程序；

6.攪拌(ban)約(yue)20分鐘后，加(jia)入熟核桃仁及葡萄干繼續(xu)揉(rou)幾分鐘，開始發酵；

7.大約1小時，將面團取出整形，分成兩(liang)份，搟卷一下再(zai)放入(ru)面包桶中(zhong)；

8.用(yong)余溫進行最后發酵(jiao)，約40~60分鐘；

9.最(zui)后啟動(dong)“烘(hong)烤”功能→重量(liang)”選(xuan)“700g”→“顏色”選(xuan)“中(zhong)”→“時間”約50~55分鐘，即可。