番茄肉醬焗飯的做法大全番茄肉醬焗飯怎么做

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導語：焗飯，顧名思義是一種被濃香芝士覆蓋著的一種食物，是芝士與米飯的完美結合。番茄肉醬焗飯則是將番茄、肉、米飯、芝士相結合，味道鮮美。下面小編就給大家帶來番茄肉醬焗飯的做法步驟。

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番茄肉醬焗飯的做法：
【主料】：馬蘇里拉奶酪絲適量米飯新鮮燒制蕃茄1個豬肉末或牛肉末適量洋蔥半個蘑菇適量
【配料】：鹽雞精黃油黑胡椒粉蕃茄沙司牛奶生粉

步驟：
1.所有食材切成小丁
2.豬肉剁成末（不要剁太爛）后調入鹽少許料酒生粉白胡椒粉抓勻腌制10分鐘
3.鍋燒熱后放黃油塊溶化后倒入肉末翻炒至變白即關火撈出備用
4.用剩余的黃油再加少許黃油塊燒熱后，先放入洋蔥丁煸炒至出香味后，加入蕃茄和蘑菇丁繼續翻炒一會
5.待蕃茄變軟爛后調入多一些的蕃茄醬，鹽，雞精，多一些的黑胡椒粉繼續燒制
6.看蕃茄醬汁的濃稠程度，加入少許牛奶和之前煸炒好的肉醬一起熬煮成蕃茄肉醬盛出備用
7.取米飯平鋪在適合烤箱的深型盤底，均勻的鋪上厚厚一層醬汁
8.再將馬蘇里拉奶酪絲均勻的撒在醬汁上，烤箱220度，中層，上下火，烤制約10分鐘左右
9.觀察奶酪表面金黃即可

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