1.白菜(cai)心洗凈瀝干水分；

2.鍋(guo)中熱油(you)爆香蒜(suan)米；

3.倒入適(shi)量(liang)開水，加(jia)入適(shi)量(liang)鹽；

4.把白菜心倒入鍋中，蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)煮(zhu)一會；

5.待鍋中的白(bai)菜心軟爛即可盛出；

6.把鍋中的水繼續燒(shao)開加入一(yi)點蒜；

7.淋適(shi)量(liang)生抽，加入適(shi)量(liang)蠔油；

8.待鍋(guo)中的湯汁燒開后(hou)淋在白菜心上面即可。