【醬燜杏鮑菇的做法】醬燜杏鮑菇怎么做醬燜杏鮑菇的家常做法

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導語：醬燜杏鮑菇的做法：【主料】杏鮑菇2個【輔料】色拉油40克、食鹽1/4小勺、雞精1/4小勺、甜面醬10克、小蔥適量、水50克、玉米淀粉5克步驟：1.杏鮑菇兩根洗凈；2.切成0.6CM厚的圓片；3.煎鍋倒少量油，燒熱后轉中火，下入杏鮑菇兩面煎熟；4.將10克甜面醬加入30克清水調勻；...

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醬燜杏(xing)鮑(bao)菇的做法：
【主料】杏鮑菇2個
【輔料】色拉油40克、食鹽1/4小勺、雞精1/4小勺、甜面醬10克、小蔥適量、水50克、玉米淀粉5克

步驟：

1.杏鮑菇兩根(gen)洗凈；

2.切成0.6CM厚的圓(yuan)片；

3.煎(jian)(jian)鍋倒少量油(you)，燒熱后(hou)轉中火，下入杏鮑菇(gu)兩面(mian)煎(jian)(jian)熟；

4.將10克(ke)甜面醬加入30克(ke)清水調勻；

5.倒(dao)入鍋中，加入鹽和(he)雞(ji)精翻(fan)炒均勻；

6.水(shui)分收至(zhi)八成干(gan)時，將5克玉米淀(dian)粉(fen)(fen)加入20克水(shui)調成水(shui)淀(dian)粉(fen)(fen)倒入鍋中勾芡(qian)；

7.快速翻(fan)炒均勻使醬汁濃稠(chou)的包裹在杏鮑菇(gu)表(biao)面時，即可關火裝盤。

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