【醬燜杏鮑菇的做法】醬燜杏鮑菇怎么做醬燜杏鮑菇的家常做法

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導語：醬燜杏鮑菇的做法：【主料】杏鮑菇2個【輔料】色拉油40克、食鹽1/4小勺、雞精1/4小勺、甜面醬10克、小蔥適量、水50克、玉米淀粉5克步驟：1.杏鮑菇兩根洗凈；2.切成0.6CM厚的圓片；3.煎鍋倒少量油，燒熱后轉中火，下入杏鮑菇兩面煎熟；4.將10克甜面醬加入30克清水調勻；...

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醬燜杏(xing)鮑菇的做法：
【主料】杏鮑菇2個
【輔料】色拉油40克、食鹽1/4小勺、雞精1/4小勺、甜面醬10克、小蔥適量、水50克、玉米淀粉5克

步驟：

1.杏鮑(bao)菇兩(liang)根(gen)洗凈；

2.切成0.6CM厚的圓片；

3.煎鍋(guo)倒少量油，燒熱(re)后(hou)轉中火，下(xia)入杏鮑菇兩面煎熟；

4.將10克(ke)甜(tian)面醬加入30克(ke)清水(shui)調勻；

5.倒入鍋中，加入鹽和雞精翻(fan)炒均勻；

6.水(shui)分(fen)收至八成干時(shi)，將(jiang)5克(ke)玉米淀粉加入(ru)20克(ke)水(shui)調成水(shui)淀粉倒入(ru)鍋中(zhong)勾芡；

7.快速翻(fan)炒(chao)均勻使醬汁濃稠的包裹在杏(xing)鮑菇表面時(shi)，即可(ke)關火裝盤。

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