1.木耳提(ti)前(qian)泡發,洗(xi)凈;
2.苦瓜(gua)去(qu)籽,斜著(zhu)切(qie)成條;
3.蒜瓣切片;
4.坐鍋(guo),放油,爆香(xiang)蒜(suan)片;
5.倒入苦瓜;
6.翻炒至軟;
7.放木耳,翻炒均勻(yun);
8.放(fang)鹽、醋(cu)、醬油,翻勻出鍋(guo);
9.裝盤。