1.木(mu)耳提(ti)前泡發,洗(xi)凈(jing);
2.苦(ku)瓜去籽,斜著切成條;
3.蒜瓣切片;
4.坐鍋,放油(you),爆香(xiang)蒜片;
5.倒入苦瓜;
6.翻炒至軟;
7.放(fang)木耳,翻炒均勻;
8.放鹽(yan)、醋、醬油,翻勻出鍋;
9.裝盤。