1.木耳(er)提前泡發(fa),洗(xi)凈;
2.苦瓜去(qu)籽(zi),斜(xie)著(zhu)切成條(tiao);
3.蒜瓣切片;
4.坐鍋,放油,爆(bao)香蒜片;
5.倒入苦瓜;
6.翻炒至軟;
7.放木耳,翻炒均勻(yun);
8.放鹽、醋、醬油,翻勻出(chu)鍋;
9.裝盤。