1.冬(dong)瓜切(qie)片,姜切(qie)片,八(ba)角,油熱(re)后煸香姜片八(ba)角;
2.放入冬瓜片翻炒,加生抽翻炒;
3.加(jia)水沒過冬瓜,加(jia)蓋燒(shao)煮(zhu),冬瓜煮(zhu)熟后加(jia)醋和(he)竹鹽出鍋;
4.把(ba)煮好的冬瓜連湯(tang)一起澆在面條上,滴幾(ji)滴香油。