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【冬瓜面條的做法】紅燒冬瓜面怎么做好吃 冬瓜面條的家常做法

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導語:冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。中醫認為,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效。
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冬瓜(gua)面(mian)條的(de)做法:
【主料】冬瓜、面條適量
【輔料】竹鹽適量、醋適量、醬油適量、八角適量、姜片適量、甘藍葉適量

步驟:

1.冬瓜切(qie)片,姜切(qie)片,八(ba)角,油熱后煸(bian)香姜片八(ba)角;

2.放(fang)入冬瓜(gua)片翻(fan)炒(chao),加生(sheng)抽翻(fan)炒(chao);

3.加水(shui)沒過冬(dong)瓜(gua),加蓋(gai)燒煮,冬(dong)瓜(gua)煮熟(shu)后加醋(cu)和竹鹽出鍋(guo);

4.把煮好的冬瓜(gua)連湯一(yi)起澆在(zai)面條上,滴(di)幾滴(di)香油。

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