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【砂鍋金蝦粥的做法大全】砂鍋金蝦粥的家常做法 砂鍋金蝦粥怎么做

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導語:秋天的基圍蝦腦滿腸肥,蝦頭里滿是黃,煮出的粥竟是金色。蝦甜的厲害,粥鮮的離譜,一鍋熱粥被香蔥 、芫荽、菜圃和酸蘿卜簇擁著,簡單卻絕不單調。
砂鍋金蝦粥的做法:
【主料】大米100g
【輔料】基圍蝦200g、姜適量

步驟:
1.大米淘凈,放2勺食用油攪拌均勻;
2.倒入冷水開火,不時攪拌,以防米沉底;
3.等待煮粥的時候,用剪刀將蝦背剪到蝦尾,用牙簽挑出蝦線;
4.大約30分鐘后粥底黏稠,將蝦和姜片一起放入鍋中,再煮5分鐘;
5.出鍋前放入2湯勺魚露,攪拌均勻即可。
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