空氣炸鍋蛋撻的做法：

【主料】：蛋撻皮5個-6個

【輔料】：淡奶(nai)油75毫升,牛奶(nai)38毫升,蛋(dan)黃1個半,白糖15克,煉乳1勺

步驟：

1、蛋撻(ta)皮提前從冰箱取出(chu)，準備(bei)好做(zuo)蛋撻(ta)水的材料：淡奶油(you)，牛奶，雞蛋只(zhi)取蛋黃，白砂(sha)糖，煉乳

2、取蛋(dan)(dan)黃放(fang)(fang)入(ru)碗里(li)(li)，攪拌成(cheng)蛋(dan)(dan)黃液備(bei)用(yong)；準(zhun)備(bei)一(yi)小(xiao)鍋(guo)(guo)，在(zai)小(xiao)鍋(guo)(guo)里(li)(li)分(fen)別(bie)倒(dao)入(ru)淡奶油，牛(niu)奶，白砂糖(tang)及(ji)煉乳，然后開小(xiao)火一(yi)邊(bian)攪拌一(yi)邊(bian)加(jia)熱，加(jia)熱至白糖(tang)溶化即可(ke)關閉；把(ba)蛋(dan)(dan)黃液倒(dao)入(ru)小(xiao)鍋(guo)(guo)，并不(bu)斷攪拌，與糖(tang)水(shui)(shui)混(hun)合均勻即可(ke)。蛋(dan)(dan)撻水(shui)(shui)完成(cheng)了，接著等撻水(shui)(shui)稍微涼一(yi)點就可(ke)以倒(dao)入(ru)撻皮里(li)(li)，不(bu)要太滿哦。然后放(fang)(fang)入(ru)炸鍋(guo)(guo)，我的飛利浦空氣炸鍋(guo)(guo)最多(duo)可(ke)以放(fang)(fang)5個。

3、飛利浦空(kong)氣(qi)炸(zha)鍋，180度(du)預熱5分(fen)種(zhong)，接著再10分(fen)鐘就OK了(le)。照片上這個是12分(fen)鐘的成果(guo)，有點過了(le)，所(suo)以10分(fen)鐘就可以了(le)。

4、180度，10分鐘