空氣(qi)炸鍋蛋撻(ta)的(de)做法：

【主料】：蛋撻皮5個-6個

【輔料】：淡奶(nai)(nai)油75毫升,牛奶(nai)(nai)38毫升,蛋黃1個半,白糖15克,煉乳1勺

步驟：

1、蛋(dan)撻(ta)皮(pi)提前從冰(bing)箱(xiang)取出，準備好做蛋(dan)撻(ta)水的(de)材(cai)料：淡奶油，牛奶，雞蛋(dan)只取蛋(dan)黃，白砂(sha)糖(tang)，煉乳

2、取蛋(dan)黃放(fang)(fang)入(ru)碗里，攪拌成蛋(dan)黃液備(bei)用；準備(bei)一(yi)(yi)小鍋，在小鍋里分別倒(dao)(dao)入(ru)淡奶油，牛奶，白砂(sha)糖(tang)及(ji)煉(lian)乳(ru)，然后(hou)開小火一(yi)(yi)邊攪拌一(yi)(yi)邊加熱，加熱至白糖(tang)溶化即(ji)可(ke)關(guan)閉；把蛋(dan)黃液倒(dao)(dao)入(ru)小鍋，并不斷攪拌，與糖(tang)水混合均勻即(ji)可(ke)。蛋(dan)撻水完成了，接著等撻水稍(shao)微涼一(yi)(yi)點就可(ke)以倒(dao)(dao)入(ru)撻皮里，不要(yao)太(tai)滿哦。然后(hou)放(fang)(fang)入(ru)炸(zha)鍋，我的(de)飛利浦(pu)空氣炸(zha)鍋最多可(ke)以放(fang)(fang)5個。

3、飛利浦空氣炸鍋(guo)，180度(du)預熱5分種，接著再10分鐘(zhong)就OK了(le)。照片上(shang)這(zhe)個(ge)是12分鐘(zhong)的(de)成果，有點(dian)過(guo)了(le)，所以10分鐘(zhong)就可以了(le)。

4、180度(du)，10分鐘