空氣鍋炸芋(yu)花的(de)做法(fa)：

【主料(liao)】：芋子380克(ke)

【輔(fu)料】：雞蛋一個,面包屑半(ban)碗,鹽巴少(shao)許,調和油少(shao)許,玉米淀粉150克(ke),千島醬(jiang)適量

步驟：

1、芋子380克 雞蛋一個 玉米淀粉150克 千(qian)島醬(jiang)適量 調(diao)和油少(shao)許 面包(bao)屑(xie)半碗 鹽巴少(shao)許

2、芋子切小塊裝起(qi)來(lai)。

3、倒入破壁機(ji)內。

4、啟動(dong)果蔬功能(neng)，攪打(da)的很細膩。

5、倒出(chu)來(lai)裝(zhuang)入大(da)碗(wan)里，倒入少許的玉米淀(dian)粉和鹽(yan)巴(ba)。

6、倒入鍋內翻炒。

7、收干所有的(de)水分。

8、再次(ci)裝(zhuang)入(ru)大(da)碗內倒入(ru)玉米淀粉和(he)到不黏手即可。

9、取出一小團摁入模具內(nei)。

10、放入蛋液滾(gun)一圈。

11、粘上面包(bao)屑，用手輕(qing)微摁一(yi)下以便它們黏住。

12、裝(zhuang)在無水的盤內。

13、炸(zha)鍋盤內抹(mo)油，放(fang)入芋子花。

14、放入180度預熱好的炸鍋(guo)里炸15分鐘左右。

小貼士：

如(ru)果沒有玉(yu)米(mi)淀(dian)粉可以用其(qi)他淀(dian)粉代替(ti)，還有不要(yao)一次加(jia)(jia)入邊(bian)和邊(bian)加(jia)(jia)這樣不會太(tai)干。