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【草莓果醬】草莓果醬的做法大全 草莓果醬怎么做

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導語:草莓果醬怎么做?草莓果醬的家常做法。草莓營養價值高,含有多種營養物質 ,且有保健功效。
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草莓果醬的做法:
【主料】:草莓1500 
【輔料】:白糖480g 食鹽7勺 檸檬1個

步驟:
1.新鮮草莓用淡鹽水浸泡20分鐘,瀝水。
2.草莓去蒂、切成塊裝入容器中。加入糖(冰糖最佳)。
3.加一小勺鹽(這樣果醬的層味道次更豐富,比單一的糖要好吃太多)。
4.輕輕抖勻,后蓋上蓋子,腌制2小時,或者直接放入冰箱冷藏腌制一晚上都可以。
5.開始加熱了,先大火,待其沸起,轉中小火,這個時候只需要觀察其狀態,偶爾翻攪一下。
6.一個檸檬擠汁待用,把檸檬汁放進去,一直到小火加熱,此時有果醬滴狀濺出。
7.此時水分已經差不多熬光了,接下去正常情況下就需要守著鍋子不停攪呀攪,否則一定焦鍋。
8.把果醬倒入面包機桶中,蓋上蓋子,啟用果醬功能。
9.裝入瓶中,冷卻后蓋上蓋子放冰箱冷藏保存。
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