木瓜酸奶(nai)布丁(ding)的做法:
【主料(liao)】:木瓜 300g;酸奶 200g;淡奶油(you) 100g;
步驟:
1、吉利丁(ding)片用冷水(shui)泡好;
2、淡奶(nai)油和(he)酸奶(nai)混合;
3、加入泡好的一半吉利丁片,奶鍋加熱攪拌至溶化;
4、把攪勻牛(niu)奶液倒入模(mo)具,放在冰箱(xiang)冷藏,直到凝固(gu);
5、木瓜(gua)切成小塊,用(yong)料理機打成泥;
6、泡軟的(de)吉利丁片放在木瓜泥中,隔熱水加(jia)熱溶化;
7、倒入開始(shi)已經(jing)凝固(gu)(gu)好的(de)牛奶液中,放入冰箱至完全凝固(gu)(gu);
8、用薄荷裝(zhuang)飾下即(ji)可。