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芹菜炒牛肉的做法大全 芹菜炒牛肉怎么做

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導語:芹菜炒牛肉是一道特色傳統名菜,東北菜,湘菜,魯菜等各大菜系都有自己獨特的烹制方法。制作原料主要有牛肉、芹菜等。下面小編就給大家介紹芹菜炒牛肉的做法,一起來看看吧!
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芹菜炒牛肉的做法:
【主料】:食用油適量 豬肉一小塊 芹菜一把 蔥蒜 紅辣椒
【配料】:料酒一湯勺 老抽生抽各一湯勺 鹽半湯勺

步驟:
1.牛肉切小片,用鹽,料酒,醬油,孜然粉,雞精,生粉,少許油腌制15分鐘
2.起熱油鍋,下牛肉炒至七成熟,盛出
3.另起鍋,將切碎的泡椒炒香,下芹菜,略微翻炒
4.最后加入牛肉,翻炒片刻,加調料入味即可

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