冰糖雪梨的做法：

【主料】：雪(xue)梨 2支；冰糖(tang) 適量；

步驟：

1、雪梨去皮 沿(yan)上部三分之一處(chu)削(xue)開 形成頂蓋；

2、挖空中間(jian)梨仔 中間(jian)填上冰糖 蓋(gai)蓋(gai)用牙簽 封口；

3、上火 隔水 蒸1一個小時(shi)左右 即可；