藍柑酸奶冰激凌的做法：

【用(yong)料】： 酸奶 50ml；藍(lan)風車淡奶油 250ml；莫林藍(lan)柑(gan)糖(tang)漿 50ml左右；百加得朗(lang)姆酒 750ml裝的一瓶(ping)蓋；太古(gu)白砂(sha)糖(tang) 80g；

步驟：

1、酸奶50ml，藍柑(gan)糖(tang)漿50ml，白砂糖(tang)80g，朗姆(mu)酒一瓶蓋（750ml裝(zhuang)的(de)一瓶蓋 約15ml的(de)樣子）打勻；

2、倒入淡奶油(you)，由低(di)速(su)逐(zhu)步至高速(su)打(da)發(fa)，期間可酌情補藍(lan)柑糖漿以控制色調(diao)；

3、最終打發好后，是(shi)軟軟的蓬蓬的。（千(qian)萬不要打到硬性(xing)發泡 那樣冰激凌會(hui)很(hen)硬）

4、放入-19度(du)凍(dong)，凍(dong)超(chao)過10小時之后再(zai)吃。

5、吃(chi)前撒點杏(xing)仁片即可。