藍柑酸奶冰(bing)激(ji)凌的做法：

【用料(liao)】： 酸奶 50ml；藍風車淡奶油 250ml；莫(mo)林藍柑糖漿 50ml左右(you)；百(bai)加得朗姆酒 750ml裝的一瓶蓋；太(tai)古白砂糖 80g；

步驟：

1、酸奶(nai)50ml，藍柑糖(tang)漿50ml，白砂糖(tang)80g，朗(lang)姆酒一瓶(ping)蓋(gai)（750ml裝(zhuang)的一瓶(ping)蓋(gai) 約15ml的樣子(zi)）打勻；

2、倒入(ru)淡奶油，由低速逐步至高(gao)速打發，期間可酌情補(bu)藍柑糖漿以控制色調；

3、最終打(da)(da)發(fa)好(hao)后(hou)，是軟(ruan)軟(ruan)的蓬蓬的。（千萬不(bu)要(yao)打(da)(da)到硬性(xing)發(fa)泡 那樣冰激凌(ling)會很硬）

4、放(fang)入-19度(du)凍，凍超(chao)過10小時(shi)之(zhi)后再吃(chi)。

5、吃前撒點杏仁片即可(ke)。