藍柑酸奶冰激凌的做法(fa)：

【用料】： 酸(suan)奶 50ml；藍風車(che)淡(dan)奶油(you) 250ml；莫(mo)林(lin)藍柑糖漿 50ml左(zuo)右；百加(jia)得朗(lang)姆(mu)酒 750ml裝的一瓶蓋；太古白砂糖 80g；

步驟：

1、酸奶50ml，藍柑糖漿50ml，白砂糖80g，朗姆酒一(yi)瓶蓋（750ml裝的一(yi)瓶蓋 約15ml的樣子）打勻(yun)；

2、倒入淡奶油，由低速逐步(bu)至高速打發(fa)，期間可(ke)酌情補藍柑糖漿以(yi)控(kong)制色調(diao)；

3、最終打發(fa)好后(hou)，是軟軟的蓬蓬的。（千萬不(bu)要(yao)打到硬(ying)性發(fa)泡 那(nei)樣冰激凌會很硬(ying)）

4、放(fang)入-19度凍(dong)，凍(dong)超過(guo)10小(xiao)時(shi)之后再(zai)吃。

5、吃(chi)前撒(sa)點杏仁片(pian)即可。