魚頭肉丸湯的做法：

【主(zhu)料】：魚頭(tou) 兩只；

【輔料】：丸子 300g；蔥 50g；

步驟：

1、新(xin)鮮的魚頭(tou)骨頭(tou)，備好丸(wan)子。

2、起油鍋，把魚頭(tou)骨頭(tou)放進(jin)去(qu)煎。

3、煎好一面用(yong)鍋鏟翻身。

4、丸子用冷水下(xia)鍋煲(bao)著。

5、等(deng)丸子煲滾，再(zai)把(ba)煎(jian)好的魚頭骨頭放進去。

6、放(fang)點鹽，灑上蔥(cong)花，等煲(bao)滾(gun)之后兩分鐘即(ji)可開(kai)吃(chi)。

小貼士

魚頭骨頭先用鹽腌一下。