魚頭肉丸湯的做法：

【主料】：魚頭 兩只；

【輔(fu)料】：丸子 300g；蔥 50g；

步驟：

1、新鮮的(de)魚(yu)頭骨(gu)頭，備好丸(wan)子(zi)。

2、起油鍋(guo)，把魚頭骨頭放(fang)進去煎。

3、煎好一面(mian)用鍋(guo)鏟翻(fan)身。

4、丸子用(yong)冷水(shui)下鍋煲著。

5、等丸子煲滾，再把煎好的魚頭(tou)骨頭(tou)放進去。

6、放點鹽，灑(sa)上蔥花，等煲滾之后兩分鐘即(ji)可開吃。

小貼士

魚頭骨頭先用鹽腌一下(xia)。