紅酒燉梨的做法：

【主(zhu)料】：雪梨一個(ge)，紅酒500ML

【輔(fu)料(liao)】：冰(bing)糖少許，西(xi)紅柿1個

步驟：

1、雪梨洗凈備用。

2、鍋中倒(dao)入(ru)(ru)紅酒(jiu)，并放(fang)入(ru)(ru)雪(xue)梨，紅酒(jiu)要沒(mei)過(guo)雪(xue)梨，再放(fang)入(ru)(ru)冰糖。

3、大火(huo)煮開后，小(xiao)火(huo)再煮20分鐘。

4、煮好撈出雪梨，倒出剩余紅(hong)酒汁至(zhi)容器，晾涼后放入冰箱(xiang)冷藏1小時。

5、西紅(hong)柿洗凈，雕成(cheng)番(fan)茄花備用。

6、雪梨(li)切片裝(zhuang)盤，番茄花裝(zhuang)飾，即可完成。