馬蹄排骨湯的做法：

【主(zhu)料】：荸(bi)薺15到20個，小(xiao)排(pai)500g

【輔料(liao)】：食鹽(yan)少許(xu)(xu)，香菜少許(xu)(xu)

步驟：

1、小排冷水(shui)燒開，焯掉血(xue)水(shui)和浮沫，然后用流動水(shui)沖洗干(gan)凈(jing)待(dai)用。

2、馬蹄清洗干凈去皮。

3、將小排放進高壓(ya)鍋燜煮，噴氣(qi)后小火悶(men)10到(dao)15分鐘

4、等排氣后倒入荸薺，加蓋再燒到(dao)噴氣，立(li)刻關(guan)火，悶個5到(dao)10分(fen)鐘即可。