爆炒竹節蝦的做法蔥蒜爆竹節蝦怎么做

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導語：蔥蒜爆竹節蝦怎么做？竹節蝦味道鮮美，營養豐富。采用蔥蒜油爆的方法來制作竹節蝦，色香味俱全，味道鮮美，入口回甜，營養豐富。下面小編就給大家分享蔥蒜油爆竹節蝦的做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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蔥蒜油爆竹節蝦(xia)的做法：

【用料(liao)】：竹節蝦 8兩；大蒜一顆；小蔥 1小把；生(sheng)(sheng)姜；料(liao)酒；生(sheng)(sheng)抽(chou)；

步驟：

1、蝦開背，去腸，倒(dao)少許料酒(jiu)和生抽腌制半小(xiao)時(shi)。

2、大(da)蒜、生姜(jiang)，切碎；

3、小蔥切蔥花，備用(yong)；

4、起油鍋8成熟時將蝦炸(zha)至8成熟撈出，待用；

5、鍋里(li)放(fang)底油，放(fang)入大蒜末和(he)生姜末翻炒，隨后(hou)入蝦翻炒；

6、加鹽(yan)，椒鹽(yan)，蔥(cong)花(hua)，翻炒半分鐘左(zuo)右(you)出鍋(guo)即可

魚蝦蟹聚餐宴請海鮮蔥香蒜香

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