爆炒竹節蝦的做法蔥蒜爆竹節蝦怎么做

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導語：蔥蒜爆竹節蝦怎么做？竹節蝦味道鮮美，營養豐富。采用蔥蒜油爆的方法來制作竹節蝦，色香味俱全，味道鮮美，入口回甜，營養豐富。下面小編就給大家分享蔥蒜油爆竹節蝦的做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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蔥蒜油(you)爆竹(zhu)節蝦的做(zuo)法：

【用料】：竹節蝦 8兩；大蒜一(yi)顆；小蔥 1小把；生姜；料酒；生抽；

步驟：

1、蝦開背，去腸，倒少許料酒和生抽腌制半小時。

2、大蒜、生姜，切碎；

3、小蔥(cong)切蔥(cong)花(hua)，備(bei)用；

4、起油鍋8成熟(shu)時將蝦(xia)炸至8成熟(shu)撈出，待用；

5、鍋里放底(di)油(you)，放入大蒜末和生姜末翻(fan)炒(chao)，隨后入蝦翻(fan)炒(chao)；

6、加鹽，椒鹽，蔥花，翻炒半分鐘(zhong)左(zuo)右出(chu)鍋即可

魚蝦蟹聚餐宴請海鮮蔥香蒜香

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