經常(chang)吃些茄(qie)子(zi)有(you)助于防治高血(xue)壓(ya)、冠心病、動(dong)脈(mo)硬化和(he)出血(xue)性紫癜，保護心血(xue)管。此外，茄(qie)子(zi)還有(you)防治壞血(xue)病及(ji)促進傷口愈合的(de)功效。

錫(xi)紙烤花蛒，保(bao)留了蛤蜊的鮮(xian)味，再加上粉(fen)絲與蒜蓉，味道更是十分美味。

這(zhe)是一款用(yong)烤箱制作(zuo)的(de)蒜茸(rong)烤鮑(bao)魚，鮑(bao)魚的(de)營(ying)養豐富，有(you)保護機體免疫系統(tong)的(de)作(zuo)用(yong)。鮑(bao)魚有(you)調經、潤燥利腸之效，可(ke)治(zhi)月經不調、大便秘結(jie)等疾患。

豌豆苗(miao)含鈣質、B族維生(sheng)素(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)C和胡(hu)蘿(luo)卜素(su)(su)，有(you)(you)利(li)尿、止(zhi)瀉(xie)、消腫、止(zhi)痛和助消化等作用。豌豆苗(miao)能(neng)治療曬黑的(de)肌膚(fu)，使肌膚(fu)清爽不油膩。豌豆苗(miao)含有(you)(you)胡(hu)蘿(luo)卜素(su)(su)、抗(kang)壞血酸、核黃素(su)(su)等營養物質。

蒜(suan)香(xiang)(xiang)排(pai)骨的(de)(de)做(zuo)法 蒜(suan)香(xiang)(xiang)排(pai)骨家(jia)常特(te)色(se)，蒜(suan)香(xiang)(xiang)脆(cui)醇，外焦里嫩。從放入口中(zhong)的(de)(de)那一刻起，濃(nong)郁的(de)(de)蒜(suan)香(xiang)(xiang)味道便會從始至終的(de)(de)縈繞在(zai)你的(de)(de)口中(zhong)，酥(su)香(xiang)(xiang)的(de)(de)滋(zi)味直達心底，令人回味悠長。

竹節(jie)蝦(xia)味道鮮(xian)美，營(ying)(ying)養豐富。采用蔥蒜(suan)油爆的(de)方(fang)法來制作竹節(jie)蝦(xia)，色香味俱全，味道鮮(xian)美，入口回甜，營(ying)(ying)養豐富。

每當炎熱的夏天一(yi)來，小(xiao)龍蝦(xia)基(ji)本上成了大家最受歡迎的下酒(jiu)菜。小(xiao)龍蝦(xia)配(pei)啤酒(jiu)，真的是絕美的享受。

鮮味(wei)(wei)油淋(lin)蘆(lu)筍是一(yi)道美(mei)味(wei)(wei)的家常菜，用(yong)美(mei)味(wei)(wei)的醬汁入味(wei)(wei)煮(zhu)熟(shu)鮮嫩(nen)蘆(lu)筍，加以蔥姜蒜(suan)調味(wei)(wei)，做法簡單，口感清(qing)晰(xi)爽口。

涼拌手撕(si)杏鮑(bao)(bao)菇是一道美(mei)味的家常菜，杏鮑(bao)(bao)菇營養豐富(fu)，具有降血脂(zhi)、降膽(dan)固醇(chun)、促進胃(wei)腸消化、增強機體免(mian)疫能(neng)力等功效(xiao) 。

海白菜(cai)是藻(zao)類植物(wu)石莼科孔石莼的藻(zao)體(ti)，海白菜(cai)含有(you)多種礦物(wu)質和維生素。其性(xing)味寒，具(ju)有(you)清(qing)熱解毒(du)、軟(ruan)堅散結、利水降壓的功效。