1.鮑魚洗凈；

2.在鮑(bao)魚(yu)身(shen)上(shang)打上(shang)花(hua)刀；

3.烤盤上鋪上錫紙，將鮑魚整(zheng)齊擺放在上面；

4.淋(lin)上蒸魚豉(chi)油和芝麻油；

5.準(zhun)備(bei)好蒜茸，用熱油炒一(yi)下(xia)；

6.將炒好的蒜茸(rong)平鋪在鮑魚身(shen)上；

7.放(fang)入預熱好(hao)的烤箱中層；

8.180度，7分(fen)鐘左右(you)即可(ke)。