罐頭魚的做法：

【主料】小黃魚適量

【輔料】糖適(shi)量(liang)，醋適(shi)量(liang)，醬油適(shi)量(liang)，紅油醬適(shi)量(liang)，味精適(shi)量(liang)，鹽適(shi)量(liang)，蔥姜蒜適(shi)量(liang)，花椒適(shi)量(liang)，大料適(shi)量(liang)，胡椒粉適(shi)量(liang)，干人參適(shi)量(liang)

步驟：

1、將小黃魚洗凈(jing)，放于壓力鍋內(nei)，調入(ru)適(shi)量(liang)砂糖、味精(jing)、精(jing)鹽、花椒(jiao)、大料(liao)、胡椒(jiao)粉、辣椒(jiao)油(you)、生姜、蒜瓣、蔥、醬油(you)、醋，再加點水。

2、加(jia)蓋燒15分(fen)鐘~20分(fen)鐘，時間也可以久一點。

3、煮熟后盛出晾涼，再裝進(jin)罐頭瓶子(zi)里儲存即可(ke)。

小貼士：

最(zui)好(hao)加熱(re)時間(jian)長一點，這樣骨頭就越容(rong)易咀嚼。