罐頭魚的做法：

【主料】小黃魚適量

【輔料(liao)】糖適(shi)量(liang)，醋適(shi)量(liang)，醬油適(shi)量(liang)，紅(hong)油醬適(shi)量(liang)，味精適(shi)量(liang)，鹽適(shi)量(liang)，蔥姜蒜適(shi)量(liang)，花(hua)椒適(shi)量(liang)，大(da)料(liao)適(shi)量(liang)，胡椒粉(fen)適(shi)量(liang)，干(gan)人參適(shi)量(liang)

步驟：

1、將小黃魚洗凈，放于(yu)壓力鍋(guo)內，調入適量砂糖、味精(jing)、精(jing)鹽、花椒、大料(liao)、胡(hu)椒粉、辣椒油、生姜、蒜(suan)瓣、蔥、醬油、醋(cu)，再加點水。

2、加蓋燒15分鐘~20分鐘，時間也可以(yi)久一點。

3、煮熟后盛出晾(liang)涼，再裝進罐頭瓶子里儲存(cun)即(ji)可。

小貼士：

最好加熱時間長一點(dian)，這樣骨頭就越容(rong)易咀嚼。