冬(dong)至(zhi)吃湯(tang)圓,是我國的傳統習俗,在江南尤為盛行(xing)。民間有(you)“吃了湯(tang)圓大(da)一歲”之(zhi)說。湯(tang)圓也(ye)稱(cheng)湯(tang)團,冬(dong)至(zhi)吃湯(tang)團又叫“冬(dong)至(zhi)團”。
按照(zhao)江浙一帶的(de)傳統,冬至會舂(chong)糍(ci)粑,在云南,冬至也(ye)有吃糍(ci)粑的(de)習俗。而每逢祭祖或(huo)重大(da)節日,或(huo)紅白喜事(shi),都要做糍(ci)粑。
杭(hang)州人喜歡(huan)在(zai)冬(dong)(dong)至這一天(tian)吃(chi)年糕來慶祝。每逢冬(dong)(dong)至,都(dou)會制糕來祭祖或者(zhe)饋贈(zeng)親友。在(zai)飲(yin)食上(shang),三餐都(dou)會做不同風味的年糕。
冬(dong)至這天(tian),大多(duo)數廣(guang)東人(ren)(ren)都有“加(jia)菜”吃冬(dong)至肉的(de)風俗。其中,燒(shao)臘(la)(la)就是廣(guang)東人(ren)(ren)冬(dong)至餐桌上必不可(ke)少(shao)的(de)傳統食品。全家人(ren)(ren)在(zai)祭祖之余,準備(bei)一些臘(la)(la)肉吃一頓,以祈求來年能鴻運當頭。
在冬至,蘇州人還有吃餛飩的(de)(de)習俗(su)。相傳(chuan),吃膩(ni)了山珍海味(wei)的(de)(de)吳王(wang)(wang)沒胃口,美女西(xi)(xi)施(shi)就進御廚房包出一(yi)種(zhong)點心(xin)獻(xian)給吳,讓吃慣上山珍海味(wei)的(de)(de)吳王(wang)(wang)大喜,又見吳王(wang)(wang)整日成(cheng)天(tian)渾渾噩(e)噩(e),真是混沌不(bu)開,把這(zhe)(zhe)此面點稱為“混沌”。后(hou)來,為了紀念西(xi)(xi)施(shi)創造的(de)(de)這(zhe)(zhe)種(zhong)美食,蘇州人便把餛飩定為冬至節的(de)(de)食物(wu)。