冬至吃(chi)(chi)湯(tang)圓,是(shi)我國的傳(chuan)統習俗,在江南尤(you)為盛(sheng)行。民(min)間(jian)有(you)“吃(chi)(chi)了(le)湯(tang)圓大一歲”之說。湯(tang)圓也稱湯(tang)團(tuan),冬至吃(chi)(chi)湯(tang)團(tuan)又(you)叫“冬至團(tuan)”。
按照江(jiang)浙(zhe)一帶的(de)傳統,冬至(zhi)會舂糍(ci)粑(ba)(ba),在云南(nan),冬至(zhi)也(ye)有吃糍(ci)粑(ba)(ba)的(de)習俗(su)。而每逢(feng)祭祖或(huo)重大節日,或(huo)紅白(bai)喜事,都要做糍(ci)粑(ba)(ba)。
杭(hang)州人喜歡在(zai)(zai)冬至這一天吃(chi)年糕(gao)來慶祝。每逢冬至,都會(hui)制糕(gao)來祭(ji)祖或者饋贈(zeng)親友。在(zai)(zai)飲食上,三餐都會(hui)做不同風味的(de)年糕(gao)。
冬至(zhi)這天,大多數廣東人(ren)都(dou)有“加菜(cai)”吃冬至(zhi)肉的風俗(su)。其中(zhong),燒臘(la)就是廣東人(ren)冬至(zhi)餐桌上必不可(ke)少的傳統食品(pin)。全家(jia)人(ren)在祭(ji)祖之余(yu),準備一些(xie)臘(la)肉吃一頓,以祈求來(lai)年(nian)能(neng)鴻(hong)運當頭。
在冬(dong)至,蘇州(zhou)人還(huan)有(you)吃(chi)(chi)餛飩的習俗。相傳,吃(chi)(chi)膩了(le)山珍海(hai)味(wei)的吳(wu)王(wang)沒胃(wei)口,美(mei)女西(xi)施(shi)就進(jin)御廚(chu)房(fang)包(bao)出一種點心獻(xian)給吳(wu),讓吃(chi)(chi)慣上山珍海(hai)味(wei)的吳(wu)王(wang)大喜,又見吳(wu)王(wang)整日成天渾(hun)渾(hun)噩(e)噩(e),真(zhen)是(shi)混沌不開(kai),把(ba)這此面點稱(cheng)為(wei)“混沌”。后來,為(wei)了(le)紀念西(xi)施(shi)創造的這種美(mei)食,蘇州(zhou)人便把(ba)餛飩定為(wei)冬(dong)至節的食物。