胡(hu)蘿卜土豆冬(dong)瓜湯(tang)的做(zuo)法：

【用(yong)料】：胡蘿(luo)卜 小(xiao)半個；大土(tu)豆 一個；冬瓜 少許；大蒜 兩瓣；小(xiao)蔥 一小(xiao)把；黑胡椒 若干；

步驟：

1、胡蘿卜(bu)土豆(dou)切(qie)小(xiao)丁，冬瓜切(qie)小(xiao)塊，少量油(you)翻(fan)炒(chao)出香(xiang)味，不要炒(chao)太(tai)熟。

2、清湯(tang)版加(jia)2倍熱(re)(re)水(shui)，濃湯(tang)版加(jia)等(deng)量或1.5倍熱(re)(re)水(shui)，黑胡椒、香(xiang)蔥打結(jie)放入，大火燒開。

3、可適量放濃湯(tang)寶啊(a)湯(tang)料啊(a)什(shen)么的調味，不過要少放，畢(bi)竟是病號湯(tang)嘛！

4、轉小(xiao)火慢(man)煮(zhu)，加鹽調味。

5、濃湯版本煮(zhu)到夠喝的(de)湯量就好啦。

6、清湯版本輕(qing)輕(qing)攪(jiao)動出(chu)一個漩(xuan)渦(wo)，在漩(xuan)渦(wo)中心(xin)打入雞蛋，開大(da)火煮一下再(zai)轉小火，雞蛋就(jiu)成型(xing)了，然(ran)后看自(zi)己喜歡的雞蛋熟度(du)關火就(jiu)好啦！

小貼士：

1、此湯中若添(tian)加西(xi)紅柿，味道會更佳的(de)。

2、還可加(jia)入(ru)香菇一(yi)起煮，會有淡淡的香菇的清香。