蝦醬的做法：

【主料】蝦頭(tou)1500g

【輔料(liao)】鹽適(shi)量(liang)，食用油少許

步驟：

1、將蝦頭處理干(gan)幾(ji)個，倒入容器中，調入大(da)概1

0g的鹽，用攪(jiao)拌棒打勻。

2、再調入少許食用(yong)油。

3、準備好(hao)密(mi)封器皿，刷干(gan)凈(jing)用熱水燙一下。（家(jia)里有烤箱的(de)話，可以120度預熱，關火放(fang)進去，烘干(gan)水分，做(zuo)簡單的(de)滅菌(jun)處理)

4、密(mi)封冷(leng)藏于冰箱即可。