蝦醬的做法：

【主料】蝦頭1500g

【輔(fu)料】鹽適量，食用油(you)少許

步驟：

1、將蝦頭處理(li)干幾(ji)個，倒入容器中，調入大概1

0g的鹽，用攪拌棒(bang)打(da)勻。

2、再(zai)調(diao)入(ru)少許食用(yong)油。

3、準備好密封器(qi)皿(min)，刷干(gan)凈用熱水燙(tang)一下。（家里有烤箱的話，可以(yi)120度預熱，關火(huo)放進去(qu)，烘(hong)干(gan)水分(fen)，做簡單的滅(mie)菌處(chu)理)

4、密封冷(leng)藏(zang)于冰箱即可。