橄欖菜培根意面的做法：

【主料】：意面適量，培根4片，橄欖菜2勺(shao)

【輔料】：玉米油少(shao)許(xu)，鹽（燙意面用）少(shao)許(xu)

步驟：

1.準備(bei)好所有材(cai)料，培根切塊。

2.鍋(guo)里放(fang)適量水燒(shao)開，加少(shao)許(xu)鹽，放(fang)入意(yi)面(mian)煮(zhu)(zhu)約10分鐘。試(shi)一下面(mian)的軟(ruan)硬，再增減煮(zhu)(zhu)面(mian)的時間。

3.撈出意面，過冷水(shui)后瀝干備用。

4.鍋里放(fang)少許油，放(fang)入培根煎出油。

5.放(fang)入意(yi)面與培根(gen)翻炒均勻。

6.放入橄欖菜，可(ke)根據口味調整用量。

7.翻炒(chao)均勻，出鍋(guo)裝盤。

小貼士：

1.煮意面(mian)(mian)時(shi)加(jia)鹽(yan)能增加(jia)意面(mian)(mian)的韌性(xing)。

2.記得少(shao)放油，否則成品較油膩。

3.根據(ju)自己口(kou)味(wei)調(diao)整橄欖菜的用量，不需(xu)要(yao)加鹽。