橄欖菜培根意面的做法：

【主料】：意面適(shi)量，培根4片，橄欖菜2勺

【輔(fu)料(liao)】：玉(yu)米(mi)油少許，鹽（燙意面用）少許

步驟：

1.準備好所有材料，培根(gen)切(qie)塊。

2.鍋(guo)里放適量水(shui)燒開，加(jia)少許鹽，放入意(yi)面煮約10分鐘(zhong)。試一下面的軟硬，再增減煮面的時間。

3.撈出意(yi)面，過冷水后瀝干備用。

4.鍋里放(fang)(fang)少許油，放(fang)(fang)入培根煎出油。

5.放(fang)入意(yi)面與培根翻(fan)炒均勻。

6.放入橄欖菜，可根據口味調整(zheng)用量。

7.翻炒均勻，出(chu)鍋裝盤。

小貼士：

1.煮意(yi)面(mian)時加鹽能增加意(yi)面(mian)的韌性(xing)。

2.記(ji)得少放油(you)(you)，否(fou)則成品較油(you)(you)膩。

3.根(gen)據自(zi)己口味調整橄欖菜的用量(liang)，不需要加鹽(yan)。