橄欖菜培根意面的做法：

【主料(liao)】：意面適量，培根4片，橄欖(lan)菜2勺

【輔料】：玉米油(you)少(shao)許，鹽（燙(tang)意(yi)面用）少(shao)許

步驟：

1.準備(bei)好所(suo)有材(cai)料，培根切(qie)塊。

2.鍋里放適量水(shui)燒(shao)開，加少許(xu)鹽(yan)，放入(ru)意面(mian)(mian)煮約10分(fen)鐘。試一下面(mian)(mian)的軟硬，再(zai)增減(jian)煮面(mian)(mian)的時間。

3.撈出(chu)意面，過冷水后瀝干備用。

4.鍋里放(fang)少許(xu)油，放(fang)入培根煎出油。

5.放入意面與(yu)培根翻炒均(jun)勻。

6.放入橄(gan)欖菜，可(ke)根據口味調整用量。

7.翻炒(chao)均(jun)勻，出鍋裝盤。

小貼士：

1.煮(zhu)意面時加鹽(yan)能增加意面的韌性。

2.記(ji)得(de)少放油(you)，否則成品較油(you)膩。

3.根據自己口味調整橄欖菜(cai)的(de)用量，不需(xu)要加鹽。