黃豆雪梨豬腳湯的做法：

【主料】：豬(zhu)蹄(ti)1只，雪梨1個

【輔料(liao)】：黃豆(dou)25克，食鹽適量(liang)，姜3片，料(liao)酒適量(liang)，水適量(liang)

步驟：

1、豬手(shou)剁成小(xiao)塊，流水洗凈后加入(ru)姜片過下熱水，再用清水清洗干(gan)凈。

2、鍋內加入豬(zhu)手，加去(qu)核切塊的雪梨、黃(huang)豆和一塊姜，加足清水煮到滾.

3、加入(ru)料(liao)酒，開(kai)蓋維持(chi)旺火繼續沸煮15-20分。

4、再轉文火再煲1個小時，最后(hou)喝之前根據(ju)個人口(kou)味(wei)加(jia)鹽(yan)調味(wei)。