清湯掛面的做法：

【主料(liao)】：細掛面100克

【輔(fu)料】：昆布粉少(shao)許(xu)，香醋1小勺，香蔥1根，香油少(shao)許(xu)

步驟：

1.香蔥切碎備用(yong)

2.鍋內加水燒開(kai)

3.碗中(zhong)加(jia)入(ru)香醋和香油，再加(jia)入(ru)昆布粉提(ti)鮮

4.燒開的水倒入碗中，半碗左右就好

5.剩(sheng)下(xia)的水加入掛面(mian)煮開(kai)

6.煮至面(mian)條無硬(ying)芯時撈出

7.面條(tiao)放入湯(tang)中，撒上香蔥碎(sui)即可

小貼士：

1、喜歡吃咸的可以再加點生抽

2、昆布粉(fen)可以去(qu)超(chao)市或者網上購買，主要是為了提(ti)鮮(xian)