桂林米粉的做法桂林米粉怎么做好吃

本文章由注冊用戶 MAIGOO美食館上傳提供 2022-03-09 評論發布反饋 0

導語：桂林米粉是廣西壯族自治區桂林市的一道傳統小吃，屬于桂菜系；該菜品以早秈米和鹵水為原料。酸香順滑、美味可口，受到很多人的喜歡。

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店

用料：
蔥花10克，小油菜30克，米粉100克，鹵水200克，水200毫升，酸豆角15克，酸筍15克，花生米20克，叉燒肉30克，辣椒油5克。
做法：
1、蔥花，香菜切段，小油菜對半切。
2、米粉冷水入鍋，大火煮沸。
3、鍋中加入鹵水，水，倒入米粉，大火煮5分鐘。
4、加入酸豆角，酸筍，花生米。
5、加入叉燒肉，香蔥，蔥花，辣椒油。

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