在炎熱的夏季,不妨來一盤開胃又下飯的糖醋藕丁。有酸和甜的參與,能刺激味蕾,促進唾液的分泌,加快食物的消化,增強食欲。下面,來看看糖醋藕丁怎么做最好吃。
做法
- STEP 01
藕切一厘方米左右的丁,用清水多沖洗幾次,這樣的藕丁才會脆脆的。
- STEP 02
蔥切碎,取一小碗放入兩勺醬油,一勺醋,兩勺糖,一勺半淀粉,兩勺清水拌均。
- STEP 03
鍋內油燒六成熱,下藕丁翻炒。
- STEP 04
將碗內的調料倒入鍋內,將調料與藕丁充分炒均,充分讓每塊藕丁都裹滿調料。
- STEP 05
炒均后另入蔥花即可出鍋。