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炒三黃雞怎么炒好吃 炒三黃雞的做法

本文章由注冊用戶 夏天與·夜晚 上傳提供 2023-10-15 評論 0
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三黃雞可以補充身體所需要的蛋白質和微量元素,可以被人體吸收和利用,起到增強體力和補中益氣的作用。三黃雞其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,在國內外享有較高的聲譽。三黃雞肉質緊密,非常適合炒制。因此這篇文章會向大家介紹炒三黃雞的做法,想吃的朋友可以跟著視頻一起著起來哦!
用料
做法
STEP 01
三黃雞斬塊,熱鍋中焯水盛出備用;
STEP 02
土豆去皮洗凈切滾刀塊,入鍋中煮至八成熟盛出控水備用;
STEP 03
胡蘿卜洗凈去皮切塊,放入鍋中煮至八成熟盛出備用;
STEP 04
辣椒去籽洗凈切段,姜切片,大蔥切段;
STEP 05
熱鍋下油,放入蒜瓣煸香,放入焯過水的雞塊,翻炒出香味;
STEP 06
再放入蔥段和姜片,八角炒出香味,加入醬油繼續炒;
STEP 07
放入胡蘿卜和土豆翻炒均勻,加入香菇醬和適量高湯,小火翻炒10分鐘;
STEP 08
再加入辣椒和少許鹽,翻炒一分鐘關火即可。
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