小酒館開店(dian)地址的(de)(de)選擇(ze)不僅會直接影(ying)響(xiang)到門店(dian)今(jin)后客(ke)流量的(de)(de)多少，而且還會影(ying)響(xiang)門店(dian)長期的(de)(de)經(jing)營狀況(kuang)和經(jing)濟效益，因此投資者在(zai)開小酒館之前，Maigoo小編建議(yi)，除了(le)要(yao)調查好(hao)周邊消費者的(de)(de)年齡分布情(qing)況(kuang)、實(shi)地考(kao)察周邊交通(tong)的(de)(de)便利性外，還要(yao)注意在(zai)租金預(yu)算范(fan)圍內篩(shai)選店(dian)鋪，通(tong)過(guo)對(dui)政府規劃、發展潛力、租金性價比等(deng)因素的(de)(de)綜合(he)考(kao)慮來(lai)選擇(ze)合(he)適的(de)(de)小酒館開店(dian)位置。

小酒(jiu)館(guan)作為餐飲經(jing)營(ying)場所，其日常經(jing)營(ying)除了需要(yao)(yao)(yao)監控器、空(kong)調等(deng)(deng)基礎工具(ju)外(wai)，還需要(yao)(yao)(yao)采(cai)購存放和調制酒(jiu)品(pin)的(de)冷(leng)藏柜(ju)(ju)、貯酒(jiu)柜(ju)(ju)、洗杯(bei)機，以及各式(shi)各樣裝盛酒(jiu)品(pin)的(de)杯(bei)具(ju)等(deng)(deng)等(deng)(deng)，因(yin)此投資者在開小酒(jiu)館(guan)之(zhi)前(qian)，Maigoo小編建議，要(yao)(yao)(yao)注意根據實際需求(qiu)來列好(hao)(hao)需要(yao)(yao)(yao)采(cai)購的(de)設備(bei)清單(dan)，并預留(liu)好(hao)(hao)充(chong)足的(de)時間去采(cai)購這些繁雜的(de)經(jing)營(ying)設備(bei)。

Maigoo小(xiao)編(bian)認為，組建優秀的員(yuan)工(gong)(gong)隊伍不(bu)僅是小(xiao)酒(jiu)館更好經(jing)(jing)營發展的基礎支撐(cheng)，而且還是影響小(xiao)酒(jiu)館經(jing)(jing)營收益(yi)的重要因(yin)素，因(yin)此投(tou)資(zi)者在(zai)開小(xiao)酒(jiu)館之(zhi)前(qian)，要注意做(zuo)好小(xiao)酒(jiu)館的員(yuan)工(gong)(gong)招聘工(gong)(gong)作(zuo)，盡(jin)量選(xuan)擇經(jing)(jing)驗豐富的人(ren)員(yuan)來擔任門店的服務(wu)(wu)員(yuan)、廚師、調(diao)酒(jiu)師等等，通過(guo)對員(yuan)工(gong)(gong)整體素質和服務(wu)(wu)質量的提(ti)升(sheng)來幫助門店長(chang)久發展。

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簽訂(ding)銷(xiao)售合(he)同、制定初(chu)期(qi)(qi)銷(xiao)售目標，期(qi)(qi)間可(ke)以到(dao)公司的各(ge)下屬企業實(shi)地參觀考(kao)察。

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