根(gen)據國(guo)家(jia)相關(guan)報告預測:未來(lai)(lai)五年(nian)在(zai)國(guo)家(jia)有(you)關(guan)政策指導下,我(wo)國(guo)食(shi)用(yong)(yong)油(you)市(shi)場將進一步發(fa)展(zhan),食(shi)用(yong)(yong)油(you)的供應(ying)量(liang)(liang)、質量(liang)(liang)等將進一步提高。與此同時,油(you)料(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)和食(shi)用(yong)(yong)植(zhi)物(wu)油(you)加工業也將隨(sui)之(zhi)發(fa)展(zhan)。近年(nian)來(lai)(lai),中國(guo)食(shi)用(yong)(yong)植(zhi)物(wu)油(you)消費(fei)需(xu)求(qiu)在(zai)總(zong)量(liang)(liang)上保(bao)持(chi)剛(gang)性增(zeng)長的趨勢,食(shi)用(yong)(yong)植(zhi)物(wu)油(you)行(xing)業整體上也取(qu)得(de)(de)了(le)較快發(fa)展(zhan)。在(zai)國(guo)家(jia)政策的支(zhi)持(chi)下,未來(lai)(lai)五年(nian)我(wo)國(guo)以油(you)茶(cha)籽為代表(biao)的特種油(you)料(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)將得(de)(de)到(dao)快速發(fa)展(zhan),特種油(you)料(liao)資源將得(de)(de)到(dao)開發(fa)利用(yong)(yong)。國(guo)家(jia)將會支(zhi)持(chi)食(shi)用(yong)(yong)油(you)加工企業利用(yong)(yong)特種油(you)脂(zhi)富含(han)功(gong)能(neng)性成分的特點(dian),生(sheng)(sheng)產(chan)營養健康的功(gong)能(neng)性油(you)脂(zhi),以豐富食(shi)用(yong)(yong)油(you)市(shi)場,滿足不同人群的需(xu)要(yao)。由此可(ke)見,作為含(han)有(you)多(duo)種功(gong)效于一身的花生(sheng)(sheng)油(you)未來(lai)(lai)的市(shi)場是毋庸置疑的。
隨(sui)著互聯網的發展,電商成(cheng)為(wei)(wei)新興的銷售(shou)渠道(dao),由于其便(bian)利性(xing)的特征,消費者網絡(luo)購物成(cheng)為(wei)(wei)常(chang)態,而食用油作為(wei)(wei)家庭(ting)廚房必不可(ke)少的調(diao)味品,也正在(zai)從(cong)傳統的線(xian)下銷售(shou),逐漸(jian)轉移到網絡(luo)銷售(shou)。
互聯網成為(wei)消費者鏈接(jie)世界的重(zhong)要媒介,截(jie)至2015年12月,我國網絡購(gou)物(wu)用(yong)戶規模達到4.13億,同比增(zeng)加5183萬,增(zeng)長率為(wei)14.3%。手機(ji)網絡購(gou)物(wu)用(yong)戶規模增(zeng)長迅速,達到3.40億,增(zeng)長率為(wei)43.9%,手機(ji)網絡購(gou)物(wu)的使用(yong)比例(li)由42.4%提升至54.8%。這(zhe)一系列(lie)數(shu)據充分說明,電商渠(qu)道(dao)很有(you)可能成為(wei)未(wei)來食用(yong)油行業(ye)的重(zhong)要渠(qu)道(dao)。
食用(yong)油(you)(you)(you)產(chan)品(花生油(you)(you)(you))要(yao)以(yi)安全為(wei)基(ji)本要(yao)求,把“優質、營(ying)養、健(jian)康、方便”作為(wei)發展方向;在油(you)(you)(you)脂油(you)(you)(you)料加工(gong)過程中(zhong)(zhong),倡導(dao)適度加工(gong),提(ti)(ti)高純度,提(ti)(ti)高出品率,合理控制加工(gong)精度,避免過度加工(gong)。要(yao)樹立健(jian)康消費(fei)(fei)觀(guan)念,改變食用(yong)油(you)(you)(you)產(chan)品“油(you)(you)(you)色過淡”的(de)過度消費(fei)(fei)傾(qing)向。最大程度保存油(you)(you)(you)料中(zhong)(zhong)的(de)固(gu)有(you)營(ying)養成分,提(ti)(ti)升(sheng)我國食用(yong)油(you)(you)(you)產(chan)品標(biao)準(zhun)水(shui)平(ping)。