根據國(guo)家(jia)(jia)相關(guan)(guan)報告預測:未(wei)(wei)來(lai)五(wu)年(nian)在(zai)國(guo)家(jia)(jia)有(you)關(guan)(guan)政策指導下,我(wo)國(guo)食用(yong)油(you)(you)(you)市場(chang)將(jiang)(jiang)進一步發展(zhan),食用(yong)油(you)(you)(you)的供(gong)應量(liang)、質量(liang)等將(jiang)(jiang)進一步提(ti)高。與此同時,油(you)(you)(you)料生(sheng)產(chan)(chan)和食用(yong)植(zhi)物(wu)油(you)(you)(you)加工業(ye)(ye)(ye)也將(jiang)(jiang)隨之發展(zhan)。近年(nian)來(lai),中國(guo)食用(yong)植(zhi)物(wu)油(you)(you)(you)消費需求在(zai)總量(liang)上(shang)保持剛(gang)性(xing)增長的趨(qu)勢,食用(yong)植(zhi)物(wu)油(you)(you)(you)行業(ye)(ye)(ye)整體上(shang)也取(qu)得了(le)較(jiao)快(kuai)(kuai)發展(zhan)。在(zai)國(guo)家(jia)(jia)政策的支持下,未(wei)(wei)來(lai)五(wu)年(nian)我(wo)國(guo)以油(you)(you)(you)茶籽為(wei)代表的特(te)種(zhong)油(you)(you)(you)料生(sheng)產(chan)(chan)將(jiang)(jiang)得到快(kuai)(kuai)速發展(zhan),特(te)種(zhong)油(you)(you)(you)料資源將(jiang)(jiang)得到開發利用(yong)。國(guo)家(jia)(jia)將(jiang)(jiang)會支持食用(yong)油(you)(you)(you)加工企業(ye)(ye)(ye)利用(yong)特(te)種(zhong)油(you)(you)(you)脂富含功(gong)(gong)能性(xing)成分的特(te)點,生(sheng)產(chan)(chan)營養健(jian)康的功(gong)(gong)能性(xing)油(you)(you)(you)脂,以豐富食用(yong)油(you)(you)(you)市場(chang),滿足不同人群的需要。由此可見,作為(wei)含有(you)多種(zhong)功(gong)(gong)效于一身的花生(sheng)油(you)(you)(you)未(wei)(wei)來(lai)的市場(chang)是毋(wu)庸置(zhi)疑的。
隨著互聯網的發(fa)展,電商成為新(xin)興的銷售渠(qu)道,由(you)于其便(bian)利(li)性(xing)的特征(zheng),消費者(zhe)網絡購物成為常態(tai),而食(shi)用油(you)作為家庭廚房必不可少的調味品,也正(zheng)在(zai)從傳統的線下銷售,逐漸轉移(yi)到(dao)網絡銷售。
互(hu)聯網成(cheng)為(wei)消費者(zhe)鏈接世界的(de)重(zhong)要(yao)媒介,截至2015年12月,我國網絡購(gou)物用戶(hu)規(gui)模(mo)達(da)到4.13億,同(tong)比增(zeng)加5183萬,增(zeng)長率為(wei)14.3%。手(shou)機網絡購(gou)物用戶(hu)規(gui)模(mo)增(zeng)長迅速,達(da)到3.40億,增(zeng)長率為(wei)43.9%,手(shou)機網絡購(gou)物的(de)使用比例由(you)42.4%提升至54.8%。這一(yi)系列(lie)數(shu)據充分說(shuo)明,電商(shang)渠道很有可能成(cheng)為(wei)未來(lai)食用油行業(ye)的(de)重(zhong)要(yao)渠道。
食用油(you)(you)(you)產(chan)品(花(hua)生(sheng)油(you)(you)(you))要(yao)以安全為基本要(yao)求(qiu),把“優(you)質、營養、健(jian)(jian)康(kang)、方便(bian)”作為發展方向;在油(you)(you)(you)脂油(you)(you)(you)料(liao)加(jia)(jia)工(gong)過(guo)程中,倡導適度(du)(du)(du)加(jia)(jia)工(gong),提(ti)高純度(du)(du)(du),提(ti)高出品率(lv),合理控制加(jia)(jia)工(gong)精度(du)(du)(du),避免過(guo)度(du)(du)(du)加(jia)(jia)工(gong)。要(yao)樹立健(jian)(jian)康(kang)消(xiao)費(fei)觀(guan)念,改變食用油(you)(you)(you)產(chan)品“油(you)(you)(you)色過(guo)淡”的(de)過(guo)度(du)(du)(du)消(xiao)費(fei)傾向。最大程度(du)(du)(du)保存油(you)(you)(you)料(liao)中的(de)固有(you)營養成分(fen),提(ti)升我國食用油(you)(you)(you)產(chan)品標準水平。