根據國(guo)(guo)家相關報告預(yu)測(ce):未(wei)來(lai)五年(nian)在(zai)(zai)國(guo)(guo)家有(you)關政策指導下(xia),我國(guo)(guo)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)油(you)市場將(jiang)(jiang)進(jin)一步(bu)(bu)發(fa)展(zhan),食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)油(you)的供應量、質(zhi)量等將(jiang)(jiang)進(jin)一步(bu)(bu)提高。與此同時,油(you)料生(sheng)(sheng)產和食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)植物(wu)油(you)加工(gong)業(ye)(ye)也(ye)將(jiang)(jiang)隨之發(fa)展(zhan)。近年(nian)來(lai),中國(guo)(guo)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)植物(wu)油(you)消費需(xu)求在(zai)(zai)總量上保持(chi)剛性增(zeng)長的趨勢,食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)植物(wu)油(you)行業(ye)(ye)整體上也(ye)取得了較快發(fa)展(zhan)。在(zai)(zai)國(guo)(guo)家政策的支(zhi)持(chi)下(xia),未(wei)來(lai)五年(nian)我國(guo)(guo)以油(you)茶籽為代表的特種油(you)料生(sheng)(sheng)產將(jiang)(jiang)得到快速發(fa)展(zhan),特種油(you)料資源(yuan)將(jiang)(jiang)得到開發(fa)利用(yong)(yong)(yong)。國(guo)(guo)家將(jiang)(jiang)會支(zhi)持(chi)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)油(you)加工(gong)企業(ye)(ye)利用(yong)(yong)(yong)特種油(you)脂富(fu)含(han)功(gong)能性成分(fen)的特點,生(sheng)(sheng)產營養(yang)健康的功(gong)能性油(you)脂,以豐(feng)富(fu)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)油(you)市場,滿足不(bu)同人群的需(xu)要。由此可見(jian),作為含(han)有(you)多種功(gong)效于一身的花生(sheng)(sheng)油(you)未(wei)來(lai)的市場是毋(wu)庸置(zhi)疑的。
隨著(zhu)互聯(lian)網的(de)(de)發展,電商成為新興的(de)(de)銷售渠道,由(you)于(yu)其便利性(xing)的(de)(de)特(te)征,消費者(zhe)網絡購物成為常態,而(er)食用油(you)作為家庭(ting)廚(chu)房必不(bu)可少的(de)(de)調味品,也正(zheng)在從傳統的(de)(de)線(xian)下銷售,逐漸轉移到網絡銷售。
互聯網(wang)(wang)成為(wei)消費者鏈接世界的重要(yao)媒介,截至2015年12月,我(wo)國網(wang)(wang)絡(luo)購物用(yong)戶規模達(da)(da)到4.13億,同比增加5183萬,增長率為(wei)14.3%。手(shou)機(ji)網(wang)(wang)絡(luo)購物用(yong)戶規模增長迅速,達(da)(da)到3.40億,增長率為(wei)43.9%,手(shou)機(ji)網(wang)(wang)絡(luo)購物的使用(yong)比例由42.4%提升至54.8%。這一系列數據充分說明,電(dian)商(shang)渠道(dao)很有可(ke)能成為(wei)未來(lai)食用(yong)油(you)行業的重要(yao)渠道(dao)。
食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)產(chan)品(花生(sheng)油(you)(you)(you))要以安全為基本要求,把“優質、營養、健康(kang)、方便”作為發展方向(xiang);在(zai)油(you)(you)(you)脂油(you)(you)(you)料(liao)加(jia)工(gong)(gong)過程中,倡(chang)導適度(du)(du)加(jia)工(gong)(gong),提高(gao)純度(du)(du),提高(gao)出品率,合理控制加(jia)工(gong)(gong)精度(du)(du),避免過度(du)(du)加(jia)工(gong)(gong)。要樹立(li)健康(kang)消費(fei)觀(guan)念,改變食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)產(chan)品“油(you)(you)(you)色過淡”的(de)過度(du)(du)消費(fei)傾向(xiang)。最大程度(du)(du)保存油(you)(you)(you)料(liao)中的(de)固有營養成分,提升我國食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)產(chan)品標準水平。