孕晚期準媽媽應(ying)該怎么(me)合理搭配膳食？

孕媽咪四大營養需求特點

孕晚期營養需要增加蛋白質的攝入

由于(yu)母體和(he)(he)胎(tai)寶貝體內蛋(dan)(dan)白質(zhi)、脂肪和(he)(he)其他營養素的(de)儲(chu)存達到最高峰，所以在懷孕(yun)晚期(qi)孕(yun)媽(ma)咪營養素的(de)需求有較大增(zeng)(zeng)加。首先，是(shi)對(dui)蛋(dan)(dan)白質(zhi)的(de)和(he)(he)熱能需求的(de)增(zeng)(zeng)加。

胎(tai)(tai)寶貝從(cong)懷孕28周(zhou)到40周(zhou)，體重要(yao)從(cong)1000克增加到3000克左右，胎(tai)(tai)盤、子(zi)宮和(he)乳(ru)房(fang)也要(yao)增大。因此，需要(yao)增大蛋白(bai)質攝取量，特(te)別是在孕期(qi)的最后(hou)10周(zhou)，也就是說這是蛋白(bai)質儲存最多的一(yi)個(ge)時期(qi)。

孕晚期營養需要增加熱能攝入

除了母體代謝(xie)加(jia)快(kuai)、組織增(zeng)大和(he)胎(tai)寶(bao)貝快(kuai)速(su)生長(chang)發育外，胎(tai)寶(bao)貝開(kai)始在皮(pi)下(xia)和(he)肝(gan)臟儲(chu)存糖原(yuan)和(he)脂肪(fang)。因此，胎(tai)寶(bao)貝需(xu)要(yao)增(zeng)加(jia)熱量(liang)(liang)。由于這些熱量(liang)(liang)都需(xu)從(cong)飲食中攝取，所(suo)以應(ying)增(zeng)大蛋(dan)白質的攝入。需(xu)要(yao)指(zhi)出(chu)的是(shi)，懷(huai)孕晚(wan)期孕媽咪活動減(jian)少，如果(guo)總熱能攝入過高(gao)，特別是(shi)懷(huai)孕最(zui)后一個月，脂肪(fang)和(he)糖類不可攝取過多，不然(ran)就會使胎(tai)寶(bao)貝長(chang)得過大，導致日后分(fen)娩困難(nan)。

孕晚期營養需要保證鈣質的攝入

雖然，孕(yun)(yun)媽(ma)咪在懷孕(yun)(yun)的(de)整個(ge)過程中都需要(yao)補鈣(gai)，但懷孕(yun)(yun)晚(wan)期的(de)孕(yun)(yun)媽(ma)咪對(dui)鈣(gai)質的(de)需求量明顯增加(jia)。因為，不僅只是母體需要(yao)增加(jia)鈣(gai)質儲(chu)存，胎寶(bao)貝的(de)牙齒和(he)骨骼的(de)鈣(gai)化速(su)度也在加(jia)速(su)。胎寶(bao)貝體內一半的(de)鈣(gai)質，都是在懷孕(yun)(yun)的(de)最(zui)后(hou)兩個(ge)月(yue)儲(chu)存的(de)。最(zui)新研究表明，補充鈣(gai)質有助于預(yu)防孕(yun)(yun)媽(ma)咪發生妊娠高血(xue)壓綜合癥。

孕晚期營養需要保證維生素D的攝入

由于維生素D和甲(jia)狀旁腺素共同作(zuo)用，可(ke)維持(chi)血(xue)鈣(gai)水平，所以維生素D缺乏會引起(qi)血(xue)鈣(gai)下降，導致骨(gu)軟(ruan)化(hua)(hua)、變(bian)形(xing)，發(fa)(fa)生骨(gu)軟(ruan)化(hua)(hua)癥。不僅孕媽咪發(fa)(fa)生骨(gu)質軟(ruan)化(hua)(hua)，胎寶貝(bei)(bei)和新(xin)生小寶貝(bei)(bei)也可(ke)發(fa)(fa)生骨(gu)骼鈣(gai)化(hua)(hua)障礙和牙(ya)齒發(fa)(fa)育缺陷，甚至引起(qi)先天性(xing)佝僂(lou)病。

孕晚期營養攝取方案

方案1 注意多吃優質動物蛋白質

孕媽咪(mi)在懷(huai)孕晚期(qi)，為了滿足(zu)胎寶貝的生長需(xu)要、分(fen)娩過程中身體(ti)消耗及產后(hou)流(liu)血等，均需(xu)補充優質蛋白質。同時，攝取(qu)豐富(fu)的蛋白質還有助于產后(hou)旺盛(sheng)地泌乳(ru)，并使(shi)乳(ru)汁質量良好(hao)。我(wo)國營養(yang)學(xue)會建(jian)議(yi)，懷(huai)孕晚期(qi)的孕媽咪(mi)，每(mei)天從飲食中攝取(qu)蛋白質的量應(ying)增加(jia)25克。提醒一點，盡量多吃動物蛋白質和大豆類食物，如(ru)畜禽肉、魚肉、雞蛋、牛奶及豆腐和豆漿(jiang)。另外(wai)，多吃豆腐和豆漿(jiang)，還有助于補充足(zu)夠的鈣(gai)、鐵、磷(lin)等。

方案2 注意攝取適量的必需脂肪酸

孕晚期是(shi)(shi)胎(tai)寶貝(bei)大腦(nao)發育增長的(de)高峰，而(er)脂(zhi)質是(shi)(shi)組成腦(nao)細胞和神經(jing)(jing)系統的(de)重要(yao)物質。因此，飲食中需要(yao)充足(zu)的(de)亞(ya)油酸(suan)轉化(hua)為(wei)花生四烯酸(suan)，滿(man)足(zu)大腦(nao)發育。另外，DHA為(wei)神經(jing)(jing)突觸(chu)發育必(bi)需營(ying)養素，多吃海魚有利于DHA的(de)攝取。

方案3 注意攝取鈣質和維生素D

為了(le)避免(mian)孕(yun)媽(ma)咪發生(sheng)腰腿(tui)和骨(gu)頭疼痛(tong)、手足(zu)抽搐及胎寶貝(bei)缺(que)鈣，注意多吃(chi)含鈣豐富的食(shi)物，如(ru)紫菜、蝦(xia)皮、蝦(xia)米(mi)、牛(niu)奶、海帶、豆制品、魚類及骨(gu)頭湯等。孕(yun)晚(wan)期鈣質攝(she)入量應是1500毫克，是未孕(yun)女(nv)性的2.5倍。同(tong)時，還(huan)應多去戶外曬太陽，使體(ti)內(nei)得到更多的維(wei)生(sheng)素D。這樣，便(bian)可促使食(shi)物中的鈣質在腸道更多地(di)吸收。

方案4 注意攝取動物肝臟

孕晚(wan)期(qi)很容易發(fa)生(sheng)缺(que)鐵性貧血，胎(tai)寶貝體內也需要儲存鐵質。因此(ci)，飲食(shi)(shi)上注意多吃動(dong)物肝臟(zang)。動(dong)物肝臟(zang)中(zhong)富(fu)含鐵質，核黃素、葉酸及維生(sheng)素B1、維生(sheng)素A等，是孕晚(wan)期(qi)理想(xiang)的補(bu)鐵食(shi)(shi)物。

方案5 避免過量攝取營養

孕(yun)晚期，孕(yun)媽(ma)(ma)咪(mi)的體重每周增長以不(bu)(bu)超過500克為宜(yi)。總熱能不(bu)(bu)宜(yi)過高，增加量(liang)應該與(yu)孕(yun)中期相同(tong)。如果營養攝取過量(liang)，不(bu)(bu)僅易導致孕(yun)媽(ma)(ma)咪(mi)過于肥胖，使胎(tai)寶貝長成巨大兒(er)，導致分娩困難，還易引起(qi)妊(ren)娠高血壓(ya)綜合癥。因此，應注意限制甜食(shi)(shi)、油炸食(shi)(shi)物(wu)、香腸、火腿的攝入(ru)，也應避免過量(liang)進食(shi)(shi)。特(te)別是在最后一個月，脂肪(fang)和碳水化合物(wu)不(bu)(bu)可攝取過多。

方案6 避免飲食上過量攝鹽

孕晚期，孕媽咪血容量增加達到高峰。如果不注意在飲食上限鹽，就很容易引起或加重水腫和心臟負擔，誘發妊娠高血壓綜合癥。因此，孕媽咪每天攝鹽量要適度，烹調用鹽2-4克，醬油不超(chao)過10毫升。同時，不吃(chi)腌(a)(a)肉和(he)腌(a)(a)菜，也不吃(chi)蘇(su)打(da)制作的(de)食物(wu)。