孕晚(wan)期準媽媽應該(gai)怎(zen)么合理搭(da)配(pei)膳食(shi)？

孕媽咪四大營養需求特點

孕晚期營養需要增加蛋白質的攝入

由于(yu)母體和胎寶貝體內蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪(fang)和其(qi)他營養素的(de)(de)儲存達到最高(gao)峰(feng)，所(suo)以在(zai)懷孕晚(wan)期孕媽咪(mi)營養素的(de)(de)需(xu)求有較大增(zeng)加。首先，是對蛋白質(zhi)的(de)(de)和熱能(neng)需(xu)求的(de)(de)增(zeng)加。

胎寶貝從懷孕(yun)28周(zhou)到(dao)40周(zhou)，體重(zhong)要從1000克(ke)增加到(dao)3000克(ke)左右，胎盤、子宮和乳房(fang)也要增大。因(yin)此，需(xu)要增大蛋(dan)白質(zhi)攝取量，特別是在(zai)孕(yun)期的(de)最后10周(zhou)，也就是說這是蛋(dan)白質(zhi)儲存最多的(de)一個時期。

孕晚期營養需要增加熱能攝入

除了(le)母體代謝加快(kuai)、組織增大(da)和胎寶貝(bei)快(kuai)速生長(chang)發育(yu)外，胎寶貝(bei)開始在皮(pi)下和肝(gan)臟儲存糖(tang)原和脂(zhi)肪。因此，胎寶貝(bei)需要增加熱(re)量。由于這些熱(re)量都(dou)需從飲食中攝(she)(she)取(qu)，所以應增大(da)蛋白質的攝(she)(she)入。需要指(zhi)出的是，懷(huai)孕晚期孕媽(ma)咪活動減少(shao)，如果總熱(re)能攝(she)(she)入過高(gao)，特別(bie)是懷(huai)孕最(zui)后一個月，脂(zhi)肪和糖(tang)類(lei)不(bu)可攝(she)(she)取(qu)過多，不(bu)然就會使胎寶貝(bei)長(chang)得過大(da)，導致(zhi)日后分娩困難。

孕晚期營養需要保證鈣質的攝入

雖然，孕(yun)(yun)媽咪在懷(huai)孕(yun)(yun)的(de)(de)整個(ge)過程中(zhong)都(dou)需要(yao)補鈣(gai)，但(dan)懷(huai)孕(yun)(yun)晚期的(de)(de)孕(yun)(yun)媽咪對鈣(gai)質的(de)(de)需求量(liang)明顯(xian)增(zeng)加。因為(wei)，不僅只(zhi)是母(mu)體需要(yao)增(zeng)加鈣(gai)質儲(chu)(chu)存，胎寶(bao)貝的(de)(de)牙齒和骨骼的(de)(de)鈣(gai)化速度(du)也在加速。胎寶(bao)貝體內(nei)一半的(de)(de)鈣(gai)質，都(dou)是在懷(huai)孕(yun)(yun)的(de)(de)最后(hou)兩個(ge)月儲(chu)(chu)存的(de)(de)。最新研究表明，補充鈣(gai)質有助于(yu)預防孕(yun)(yun)媽咪發生妊娠高血壓綜合癥。

孕晚期營養需要保證維生素D的攝入

由(you)于維生(sheng)(sheng)素(su)D和甲狀旁腺素(su)共同(tong)作用，可維持血(xue)(xue)鈣(gai)(gai)水平(ping)，所以維生(sheng)(sheng)素(su)D缺乏會引起(qi)血(xue)(xue)鈣(gai)(gai)下降(jiang)，導致(zhi)骨軟化、變形，發生(sheng)(sheng)骨軟化癥。不僅孕媽(ma)咪(mi)發生(sheng)(sheng)骨質軟化，胎寶貝(bei)和新生(sheng)(sheng)小寶貝(bei)也可發生(sheng)(sheng)骨骼鈣(gai)(gai)化障礙和牙齒(chi)發育缺陷，甚至(zhi)引起(qi)先天(tian)性佝僂(lou)病。

孕晚期營養攝取方案

方案1 注意多吃優質動物蛋白質

孕(yun)媽咪在懷(huai)孕(yun)晚(wan)(wan)期(qi)，為(wei)了(le)滿足(zu)胎寶(bao)貝的生長需要(yao)、分娩過程中身體消(xiao)耗及產后(hou)(hou)流血等(deng)，均需補充優質(zhi)(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)。同(tong)時，攝取豐富的蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)還(huan)有助(zhu)于(yu)(yu)產后(hou)(hou)旺(wang)盛(sheng)地泌乳，并(bing)使乳汁(zhi)質(zhi)(zhi)量良好。我(wo)國(guo)營養學(xue)會建議，懷(huai)孕(yun)晚(wan)(wan)期(qi)的孕(yun)媽咪，每天從飲食中攝取蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)的量應增加25克。提醒(xing)一(yi)點(dian)，盡量多吃(chi)動物(wu)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)和(he)(he)大豆(dou)類食物(wu)，如畜禽肉、魚(yu)肉、雞蛋(dan)、牛奶及豆(dou)腐(fu)和(he)(he)豆(dou)漿。另外，多吃(chi)豆(dou)腐(fu)和(he)(he)豆(dou)漿，還(huan)有助(zhu)于(yu)(yu)補充足(zu)夠(gou)的鈣、鐵、磷等(deng)。

方案2 注意攝取適量的必需脂肪酸

孕(yun)晚期是(shi)胎(tai)寶貝大腦發(fa)育增長的(de)高峰，而脂質是(shi)組成腦細胞和神(shen)(shen)經系統的(de)重要(yao)物質。因此，飲食(shi)中(zhong)需要(yao)充(chong)足的(de)亞油酸轉化為花生(sheng)四烯酸，滿足大腦發(fa)育。另(ling)外，DHA為神(shen)(shen)經突觸發(fa)育必需營養素，多(duo)吃海(hai)魚有利于(yu)DHA的(de)攝取。

方案3 注意攝取鈣質和維生素D

為了避免孕(yun)媽咪發生(sheng)腰腿(tui)和骨(gu)頭疼痛、手足(zu)抽搐(chu)及胎寶(bao)貝缺鈣(gai)(gai)(gai)(gai)，注(zhu)意多吃含鈣(gai)(gai)(gai)(gai)豐富的(de)食物(wu)，如紫菜、蝦(xia)皮、蝦(xia)米、牛奶、海(hai)帶、豆制品、魚(yu)類(lei)及骨(gu)頭湯等(deng)。孕(yun)晚(wan)期鈣(gai)(gai)(gai)(gai)質(zhi)攝入量應(ying)是(shi)1500毫克(ke)，是(shi)未孕(yun)女性的(de)2.5倍。同(tong)時，還(huan)應(ying)多去(qu)戶外曬太陽，使(shi)體(ti)內得(de)到更(geng)多的(de)維生(sheng)素(su)D。這樣，便可促使(shi)食物(wu)中的(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)質(zhi)在腸(chang)道更(geng)多地(di)吸收。

方案4 注意攝取動物肝臟

孕(yun)晚期很容(rong)易發(fa)生(sheng)缺鐵性貧血，胎(tai)寶(bao)貝體內也需要(yao)儲存鐵質(zhi)。因此，飲食(shi)上注意(yi)多吃動物肝(gan)臟(zang)。動物肝(gan)臟(zang)中富含鐵質(zhi)，核黃(huang)素(su)(su)、葉酸及維生(sheng)素(su)(su)B1、維生(sheng)素(su)(su)A等，是孕(yun)晚期理想的補鐵食(shi)物。

方案5 避免過量攝取營養

孕(yun)晚(wan)期，孕(yun)媽(ma)咪(mi)的體(ti)重(zhong)每周增長以(yi)不(bu)超過(guo)500克為宜(yi)。總熱能不(bu)宜(yi)過(guo)高，增加(jia)量(liang)(liang)應(ying)該與孕(yun)中期相同。如果營(ying)養攝取(qu)過(guo)量(liang)(liang)，不(bu)僅易導(dao)致孕(yun)媽(ma)咪(mi)過(guo)于肥(fei)胖，使胎寶貝長成巨(ju)大兒(er)，導(dao)致分娩困難，還易引起(qi)妊娠高血壓綜(zong)合(he)癥。因此，應(ying)注意限制甜食(shi)、油炸食(shi)物(wu)、香腸、火(huo)腿的攝入，也應(ying)避免過(guo)量(liang)(liang)進食(shi)。特別(bie)是在最(zui)后一個(ge)月，脂(zhi)肪(fang)和碳水化合(he)物(wu)不(bu)可攝取(qu)過(guo)多(duo)。

方案6 避免飲食上過量攝鹽

孕晚期，孕媽咪血容量增加達到高峰。如果不注意在飲食上限鹽，就很容易引起或加重水腫和心臟負擔，誘發妊娠高血壓綜合癥。因此，孕媽咪每天攝鹽量要適度，烹調用鹽2-4克，醬油不(bu)超過(guo)10毫(hao)升(sheng)。同時，不(bu)吃腌肉(rou)和腌菜，也不(bu)吃蘇(su)打(da)制(zhi)作(zuo)的食物。