【電烤箱微波爐(lu)】電烤箱和(he)微波爐(lu)的區別 電烤箱和(he)微波爐(lu)哪個(ge)更實用

電烤箱和微波爐的區別

許多人在生活中對于電烤箱和微波爐的(de)(de)區(qu)別都不(bu)是特別的(de)(de)了(le)解。同(tong)樣作為廚衛電(dian)器，同(tong)樣可以(yi)加熱食物(wu)它們諸(zhu)多的(de)(de)相似點(dian)，讓(rang)人常常誤解。電(dian)烤(kao)箱和(he)微(wei)波爐的(de)(de)區(qu)別到底有哪些呢(ni)？電(dian)烤(kao)箱和(he)微(wei)波爐在許多方面的(de)(de)相似性導致了(le)二者的(de)(de)區(qu)別不(bu)是特別的(de)(de)明顯(xian)。下面小編就(jiu)具體(ti)的(de)(de)和(he)大(da)家(jia)說說電(dian)烤(kao)箱和(he)微(wei)波爐的(de)(de)區(qu)別。

1、電烤箱和微波爐的區別1：加熱原理不同

電烤箱的(de)(de)加(jia)熱(re)原理：讓(rang)電阻絲通(tong)(tong)電變(bian)(bian)熱(re)，使(shi)電能(neng)(neng)變(bian)(bian)成(cheng)熱(re)能(neng)(neng)，使(shi)得箱體(ti)內的(de)(de)溫度提高，繼而(er)對(dui)食(shi)(shi)物進行(xing)烘烤至(zhi)熟，這(zhe)個(ge)(ge)(ge)過(guo)(guo)程是(shi)由(you)外至(zhi)里的(de)(de)。微(wei)波(bo)爐的(de)(de)加(jia)熱(re)原理：通(tong)(tong)電后，電能(neng)(neng)變(bian)(bian)成(cheng)微(wei)波(bo)，通(tong)(tong)過(guo)(guo)爐內的(de)(de)空氣傳播到食(shi)(shi)物，然后使(shi)得食(shi)(shi)物內部每(mei)一個(ge)(ge)(ge)分子都進行(xing)熱(re)運動，從而(er)使(shi)得食(shi)(shi)物變(bian)(bian)熱(re)繼而(er)成(cheng)熟。這(zhe)個(ge)(ge)(ge)過(guo)(guo)程是(shi)由(you)內而(er)外的(de)(de)。

2、電烤箱和微波爐的區別2：烘焙效果不同

烤箱的(de)加熱(re)(re)方式不(bu)會(hui)破壞食物(wu)原有的(de)美味，更可保留(liu)食物(wu)中所含有的(de)水份和營(ying)養成分(fen)，烹(peng)制(zhi)的(de)食物(wu)外酥(su)內嫩，比較適(shi)合東方人的(de)口味。微波爐的(de)主要功能是快速(su)翻熱(re)(re)，在加熱(re)(re)過程中食物(wu)本(ben)身(shen)的(de)水分(fen)及營(ying)養成分(fen)喪(sang)失嚴(yan)重。所以微波爐烹(peng)飪的(de)食物(wu)，色(se)香味難(nan)以俱全(quan)。

3、電烤箱和微波爐的區別3：使用方式不同

雖然二者都是(shi)具有(you)食物的加熱功能，但(dan)是(shi)微(wei)波爐更加的注重快(kuai)熱，也就是(shi)說(shuo)對于許多的上班(ban)族來說(shuo)，為了使食物快(kuai)速加熱，那么選(xuan)擇微(wei)波爐是(shi)最(zui)好的，如果經常烘焙蛋糕(gao)，面包則選(xuan)擇電烤箱要更好一些。

家用電烤箱小常識

隨著人(ren)們生活(huo)水(shui)平的(de)提高(gao)，家用電(dian)烤箱受到越來(lai)越多(duo)年輕人(ren)的(de)喜歡。家用電(dian)烤箱可以用來(lai)加(jia)溫、解凍、燉菜、煮(zhu)水(shui)餃、烤魚、烤肉，具(ju)備多(duo)種烹飪功(gong)能，是一種具(ju)有自動(dong)控溫、加(jia)熱、定時(shi)等(deng)功(gong)能的(de)家庭廚房器具(ju)。

下(xia)面(mian)，就讓我們一起來了解一下(xia)有關(guan)電烤箱方面(mian)的知識。

1、類型選購：

簡(jian)易電(dian)烤箱(xiang)能自動控溫，價格較便宜，但(dan)烤制時間要由人工(gong)控制，適合一(yi)般家庭需要。若選擇溫度、時間和功率都能自控的高級家用電(dian)烤箱(xiang)，不但(dan)在使用上(shang)方便得多，也安全可(ke)靠。

2、功率選擇：

電烤箱功率(lv)一般在500～1200W。在選購(gou)時，首先要考慮家(jia)中(zhong)所(suo)用電(dian)度表的(de)容量(liang)及電(dian)線的(de)承載(zai)能力。其次(ci)，如果(guo)家(jia)庭人口少(shao)且不經常烤制食品(pin)，可選擇500～800W；若家(jia)庭人口多，又經常烤制大(da)件食物，應選擇800～1200w。

3、選購注意事項：

（1）外(wai)(wai)觀(guan)檢(jian)查：外(wai)(wai)表面的烤漆應(ying)均(jun)勻、色(se)澤光亮、無脫落、無凹痕或(huo)嚴(yan)(yan)重(zhong)劃(hua)傷等，箱(xiang)門(men)開關(guan)靈活、嚴(yan)(yan)實、無縫(feng)隙，窗玻璃透明(ming)度好。各種(zhong)(zhong)開關(guan)、旋鈕造型(xing)美觀(guan)，加(jia)工精(jing)細。刻度盤(pan)字跡清晰，便于操作。假(jia)冒(mao)偽劣產品(pin)，往(wang)往(wang)采用冒(mao)牌商標(biao)和(he)包裝(zhuang)，或(huo)將(jiang)組裝(zhuang)品(pin)冒(mao)充進口原裝(zhuang)品(pin)，其(qi)箱(xiang)休凸(tu)凹不(bu)(bu)(bu)平(ping)，有銹斑，外(wai)(wai)觀(guan)粗糙，各種(zhong)(zhong)開關(guan)不(bu)(bu)(bu)靈活，功(gong)能效果不(bu)(bu)(bu)明(ming)顯。通電后(hou)，升溫緩慢，達(da)不(bu)(bu)(bu)到標(biao)準要求。

（2）檢查隨機附件是否齊全(quan)：如(ru)柄叉、烤(kao)(kao)盤、烤(kao)(kao)網(wang)等。

（3）電源插頭：接(jie)線要牢固，接(jie)地線完好并無接(jie)觸不良現象。

4、通電試驗：

先看指示燈是否點亮。變換功率選(xuan)擇(ze)開(kai)關位置，觀察上、下(xia)發熱(re)元(yuan)件是否工作(zuo)正常。

5、恒溫性能檢查：

可(ke)將溫度調節鈕調到200度(du)，雙(shuang)管(guan)同時工作20分鐘(zhong)左右，烤箱(xiang)內溫應達到200度。然后烤箱(xiang)能自動斷電，指示燈熄滅。若達到(dao)如(ru)上要求(qiu)，說明其恒溫性能良好，否則為不正常(chang)。