【電烤箱微(wei)波爐】電烤箱和(he)微(wei)(wei)波(bo)爐的區別 電烤箱和(he)微(wei)(wei)波(bo)爐哪個更(geng)實用

電烤箱和微波爐的區別

許多人在生活中對于電烤箱和微波爐的(de)(de)(de)(de)區(qu)別(bie)都不是特別(bie)的(de)(de)(de)(de)了解。同(tong)(tong)樣(yang)(yang)作為(wei)廚衛電器，同(tong)(tong)樣(yang)(yang)可(ke)以加熱食(shi)物它們諸(zhu)多的(de)(de)(de)(de)相似點，讓人(ren)常常誤解。電烤(kao)箱和(he)微波(bo)爐的(de)(de)(de)(de)區(qu)別(bie)到底有哪些(xie)呢？電烤(kao)箱和(he)微波(bo)爐在許多方面的(de)(de)(de)(de)相似性導致了二(er)者的(de)(de)(de)(de)區(qu)別(bie)不是特別(bie)的(de)(de)(de)(de)明顯。下面小編(bian)就具體的(de)(de)(de)(de)和(he)大家說說電烤(kao)箱和(he)微波(bo)爐的(de)(de)(de)(de)區(qu)別(bie)。

1、電烤箱和微波爐的區別1：加熱原理不同

電(dian)烤箱的(de)加熱(re)原理：讓電(dian)阻絲(si)通(tong)(tong)電(dian)變熱(re)，使(shi)電(dian)能變成熱(re)能，使(shi)得(de)(de)箱體內(nei)的(de)溫度提高，繼而(er)對食(shi)物(wu)進行(xing)烘烤至熟，這(zhe)個過程(cheng)是由外至里的(de)。微波爐(lu)的(de)加熱(re)原理：通(tong)(tong)電(dian)后(hou)，電(dian)能變成微波，通(tong)(tong)過爐(lu)內(nei)的(de)空氣(qi)傳(chuan)播到食(shi)物(wu)，然后(hou)使(shi)得(de)(de)食(shi)物(wu)內(nei)部(bu)每一個分子都(dou)進行(xing)熱(re)運動(dong)，從而(er)使(shi)得(de)(de)食(shi)物(wu)變熱(re)繼而(er)成熟。這(zhe)個過程(cheng)是由內(nei)而(er)外的(de)。

2、電烤箱和微波爐的區別2：烘焙效果不同

烤箱的(de)加(jia)(jia)熱(re)方式不會(hui)破壞食(shi)(shi)物(wu)(wu)原(yuan)有(you)的(de)美味(wei)，更(geng)可保(bao)留食(shi)(shi)物(wu)(wu)中所含(han)有(you)的(de)水(shui)份和營(ying)養成分(fen)，烹制的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)外(wai)酥內嫩，比較適合(he)東方人的(de)口味(wei)。微(wei)波爐(lu)的(de)主要功能是(shi)快速翻熱(re)，在加(jia)(jia)熱(re)過程中食(shi)(shi)物(wu)(wu)本身的(de)水(shui)分(fen)及營(ying)養成分(fen)喪失嚴重。所以微(wei)波爐(lu)烹飪(ren)的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)，色香味(wei)難以俱全(quan)。

3、電烤箱和微波爐的區別3：使用方式不同

雖然二者都(dou)是(shi)具有(you)食(shi)(shi)物(wu)的(de)(de)加熱(re)功(gong)能(neng)，但(dan)是(shi)微波爐更加的(de)(de)注重快(kuai)熱(re)，也就是(shi)說(shuo)對(dui)于許多的(de)(de)上(shang)班(ban)族來說(shuo)，為了使食(shi)(shi)物(wu)快(kuai)速加熱(re)，那么選(xuan)擇微波爐是(shi)最好的(de)(de)，如果經常烘(hong)焙蛋糕，面包則選(xuan)擇電烤(kao)箱(xiang)要更好一些(xie)。

家用電烤箱小常識

隨著人們生活水平的提高，家(jia)用(yong)(yong)電(dian)烤箱(xiang)受到(dao)越來(lai)越多(duo)年輕人的喜歡。家(jia)用(yong)(yong)電(dian)烤箱(xiang)可(ke)以(yi)用(yong)(yong)來(lai)加溫(wen)、解凍、燉菜、煮水餃、烤魚(yu)、烤肉，具備多(duo)種烹飪功能，是(shi)一種具有自動(dong)控(kong)溫(wen)、加熱(re)、定時(shi)等功能的家(jia)庭廚房器具。

下面，就讓(rang)我們一(yi)起來了解一(yi)下有關(guan)電烤箱方(fang)面的知識。

1、類型選購：

簡易(yi)電烤(kao)箱(xiang)能(neng)(neng)自(zi)動控(kong)溫，價格較便宜，但(dan)烤(kao)制時間(jian)要由人(ren)工控(kong)制，適合一般(ban)家庭需(xu)要。若選擇溫度、時間(jian)和功率都能(neng)(neng)自(zi)控(kong)的高(gao)級家用電烤(kao)箱(xiang)，不但(dan)在使用上方(fang)便得(de)多(duo)，也安(an)全可靠。

2、功率選擇：

電烤箱功率一般在500～1200W。在(zai)選購時，首先要考慮家中(zhong)所用電度表的(de)容量(liang)及電線的(de)承(cheng)載能力。其次，如(ru)果家庭人口少且不經常烤制食品，可選擇500～800W；若家庭人口多，又經常烤(kao)制大件(jian)食物，應選擇800～1200w。

3、選購注意事項：

（1）外觀(guan)(guan)檢查：外表面(mian)的烤(kao)漆應均勻、色澤光亮、無(wu)脫落、無(wu)凹痕(hen)或(huo)嚴重劃傷等，箱門開關靈(ling)活(huo)、嚴實、無(wu)縫隙，窗玻璃透明度好(hao)。各種開關、旋鈕造型美觀(guan)(guan)，加工精(jing)細。刻度盤字跡清晰，便(bian)于(yu)操作(zuo)。假冒偽劣產(chan)品，往(wang)往(wang)采(cai)用冒牌商標和(he)包裝(zhuang)，或(huo)將組裝(zhuang)品冒充(chong)進口原裝(zhuang)品，其(qi)箱休凸凹不(bu)(bu)(bu)(bu)平，有(you)銹(xiu)斑，外觀(guan)(guan)粗糙(cao)，各種開關不(bu)(bu)(bu)(bu)靈(ling)活(huo)，功能效果不(bu)(bu)(bu)(bu)明顯(xian)。通(tong)電后，升溫緩慢，達不(bu)(bu)(bu)(bu)到標準(zhun)要(yao)求(qiu)。

（2）檢(jian)查隨機附件是否齊全：如柄(bing)叉、烤盤(pan)、烤網等。

（3）電源插頭：接線要(yao)牢(lao)固(gu)，接地線完好并無接觸不良(liang)現象。

4、通電試驗：

先(xian)看指示(shi)燈是(shi)否(fou)點亮。變換功率(lv)選擇開關位置(zhi)，觀察上(shang)、下發熱元件是(shi)否(fou)工(gong)作正(zheng)常。

5、恒溫性能檢查：

可將溫度調節鈕調到(dao)200度，雙管(guan)同時(shi)工作(zuo)20分鐘左(zuo)右，烤箱內溫應達到200度。然后烤箱能(neng)自動斷電(dian)，指示(shi)燈熄滅(mie)。若達到(dao)如上要求(qiu)，說(shuo)明其恒溫性能(neng)良好，否(fou)則(ze)為不正常。