【電烤箱微(wei)波爐】電烤(kao)箱(xiang)和微波爐(lu)的(de)區別(bie) 電烤(kao)箱(xiang)和微波爐(lu)哪個更實用(yong)

電烤箱和微波爐的區別

許多人在生活中對于電烤箱和微波爐的(de)(de)區別(bie)都不(bu)是特別(bie)的(de)(de)了解。同(tong)樣作為(wei)廚(chu)衛(wei)電器，同(tong)樣可(ke)以加熱食物它們諸(zhu)多(duo)的(de)(de)相(xiang)似(si)點(dian)，讓人常常誤解。電烤箱和微(wei)波(bo)(bo)爐的(de)(de)區別(bie)到底有哪(na)些呢？電烤箱和微(wei)波(bo)(bo)爐在許多(duo)方面(mian)的(de)(de)相(xiang)似(si)性(xing)導(dao)致了二者的(de)(de)區別(bie)不(bu)是特別(bie)的(de)(de)明顯。下面(mian)小編就具(ju)體的(de)(de)和大家說說電烤箱和微(wei)波(bo)(bo)爐的(de)(de)區別(bie)。

1、電烤箱和微波爐的區別1：加熱原理不同

電(dian)(dian)烤(kao)箱的加熱(re)原理(li)：讓電(dian)(dian)阻(zu)絲通(tong)(tong)電(dian)(dian)變(bian)熱(re)，使電(dian)(dian)能(neng)變(bian)成(cheng)(cheng)熱(re)能(neng)，使得箱體內(nei)的溫(wen)度提高，繼而(er)(er)對(dui)食(shi)物進(jin)行烘(hong)烤(kao)至熟，這個過程是由外(wai)至里的。微波爐的加熱(re)原理(li)：通(tong)(tong)電(dian)(dian)后(hou)，電(dian)(dian)能(neng)變(bian)成(cheng)(cheng)微波，通(tong)(tong)過爐內(nei)的空(kong)氣傳(chuan)播(bo)到食(shi)物，然后(hou)使得食(shi)物內(nei)部每一(yi)個分子(zi)都(dou)進(jin)行熱(re)運動，從而(er)(er)使得食(shi)物變(bian)熱(re)繼而(er)(er)成(cheng)(cheng)熟。這個過程是由內(nei)而(er)(er)外(wai)的。

2、電烤箱和微波爐的區別2：烘焙效果不同

烤箱的(de)(de)(de)加(jia)熱方(fang)式不(bu)會(hui)破(po)壞食物(wu)原(yuan)有(you)的(de)(de)(de)美味，更(geng)可保留食物(wu)中所(suo)含有(you)的(de)(de)(de)水份和營養成分(fen)，烹制的(de)(de)(de)食物(wu)外酥內嫩，比較適合東(dong)方(fang)人的(de)(de)(de)口味。微波爐(lu)的(de)(de)(de)主要功能是快速翻熱，在加(jia)熱過程中食物(wu)本身(shen)的(de)(de)(de)水分(fen)及營養成分(fen)喪失嚴重。所(suo)以微波爐(lu)烹飪的(de)(de)(de)食物(wu)，色(se)香(xiang)味難(nan)以俱(ju)全。

3、電烤箱和微波爐的區別3：使用方式不同

雖然二(er)者都是(shi)(shi)(shi)具有食(shi)物(wu)的(de)(de)加熱功(gong)能，但是(shi)(shi)(shi)微(wei)波(bo)(bo)爐更加的(de)(de)注重快(kuai)熱，也就(jiu)是(shi)(shi)(shi)說(shuo)對于許多(duo)的(de)(de)上班族來(lai)說(shuo)，為(wei)了使食(shi)物(wu)快(kuai)速加熱，那么(me)選擇(ze)微(wei)波(bo)(bo)爐是(shi)(shi)(shi)最好的(de)(de)，如果經常(chang)烘焙蛋(dan)糕(gao)，面包則選擇(ze)電烤箱要更好一些。

家用電烤箱小常識

隨著(zhu)人們生活水(shui)平的提(ti)高，家用(yong)電(dian)烤(kao)箱(xiang)(xiang)受到越來越多年輕人的喜(xi)歡。家用(yong)電(dian)烤(kao)箱(xiang)(xiang)可以用(yong)來加(jia)溫(wen)、解(jie)凍(dong)、燉(dun)菜、煮水(shui)餃(jiao)、烤(kao)魚、烤(kao)肉，具(ju)備多種烹(peng)飪功能，是一種具(ju)有自(zi)動(dong)控溫(wen)、加(jia)熱、定時等功能的家庭廚(chu)房器具(ju)。

下面(mian)，就讓我們一起來了解一下有關電烤箱方面(mian)的知識。

1、類型選購：

簡(jian)易電烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)能自動控(kong)溫，價(jia)格(ge)較便宜，但(dan)烤(kao)(kao)制(zhi)時間要(yao)由人工(gong)控(kong)制(zhi)，適合(he)一(yi)般家庭需要(yao)。若選(xuan)擇(ze)溫度、時間和(he)功率都(dou)能自控(kong)的高級家用電烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)，不(bu)但(dan)在使用上方便得多，也安全可靠。

2、功率選擇：

電烤箱(xiang)功(gong)率(lv)一(yi)般在(zai)500～1200W。在(zai)選(xuan)購時(shi)，首先要考慮家(jia)中所(suo)用(yong)電度表的容量及電線的承載能(neng)力。其(qi)次，如果家(jia)庭人口少且(qie)不(bu)經常烤(kao)制食品，可選(xuan)擇500～800W；若家庭人口多(duo)，又經常烤制大件食物，應(ying)選擇(ze)800～1200w。

3、選購注意事項：

（1）外觀(guan)檢查：外表面的烤漆應均勻、色(se)澤光亮、無(wu)脫落、無(wu)凹(ao)痕或嚴重劃傷等，箱(xiang)門開關靈活、嚴實、無(wu)縫隙(xi)，窗玻璃透(tou)明度(du)好。各種(zhong)開關、旋鈕造型美觀(guan)，加工精細。刻度(du)盤字(zi)跡清晰，便于(yu)操(cao)作。假(jia)冒偽劣產品，往往采用冒牌商(shang)標(biao)和包裝(zhuang)，或將組裝(zhuang)品冒充進口原裝(zhuang)品，其箱(xiang)休凸凹(ao)不平(ping)，有銹斑，外觀(guan)粗(cu)糙，各種(zhong)開關不靈活，功能效果不明顯。通(tong)電后，升溫緩(huan)慢，達不到標(biao)準要求。

（2）檢查(cha)隨機(ji)附件是否(fou)齊(qi)全：如柄叉、烤盤、烤網(wang)等(deng)。

（3）電源(yuan)插頭：接線要牢固，接地線完好并無(wu)接觸不(bu)良現象。

4、通電試驗：

先看指(zhi)示燈是否(fou)點亮。變換功率選擇開關(guan)位置，觀察上、下(xia)發熱元件是否(fou)工作正常(chang)。

5、恒溫性能檢查：

可將溫(wen)度調(diao)節鈕調(diao)到200度，雙管同時(shi)工作20分(fen)鐘左右，烤箱內溫應達到(dao)200度。然后(hou)烤(kao)箱能自動(dong)斷電，指示(shi)燈熄滅(mie)。若達到如上要求，說明其恒溫性能良好，否則為不正常。