【電烤箱微(wei)波爐(lu)】電(dian)烤箱和微(wei)波爐的區別 電(dian)烤箱和微(wei)波爐哪個更實(shi)用(yong)

電烤箱和微波爐的區別

許多人在生活中對于電烤箱和微波爐的(de)區別(bie)(bie)都不是特別(bie)(bie)的(de)了(le)解(jie)。同樣作(zuo)為(wei)廚衛電器，同樣可以加熱食(shi)物它們諸多的(de)相似(si)(si)點，讓(rang)人常常誤解(jie)。電烤(kao)箱和(he)(he)(he)(he)微波(bo)爐(lu)的(de)區別(bie)(bie)到底有哪(na)些(xie)呢？電烤(kao)箱和(he)(he)(he)(he)微波(bo)爐(lu)在(zai)許多方面的(de)相似(si)(si)性(xing)導(dao)致了(le)二(er)者的(de)區別(bie)(bie)不是特別(bie)(bie)的(de)明顯。下(xia)面小(xiao)編就具(ju)體的(de)和(he)(he)(he)(he)大家說說電烤(kao)箱和(he)(he)(he)(he)微波(bo)爐(lu)的(de)區別(bie)(bie)。

1、電烤箱和微波爐的區別1：加熱原理不同

電(dian)烤(kao)箱的(de)加(jia)熱(re)原理：讓電(dian)阻(zu)絲通電(dian)變熱(re)，使電(dian)能(neng)(neng)變成熱(re)能(neng)(neng)，使得(de)箱體內的(de)溫度提(ti)高，繼而(er)對食(shi)物(wu)進行(xing)烘(hong)烤(kao)至(zhi)熟，這個(ge)過(guo)程是(shi)由外至(zhi)里的(de)。微波(bo)爐的(de)加(jia)熱(re)原理：通電(dian)后，電(dian)能(neng)(neng)變成微波(bo)，通過(guo)爐內的(de)空(kong)氣(qi)傳(chuan)播(bo)到食(shi)物(wu)，然后使得(de)食(shi)物(wu)內部(bu)每一個(ge)分子都(dou)進行(xing)熱(re)運動(dong)，從(cong)而(er)使得(de)食(shi)物(wu)變熱(re)繼而(er)成熟。這個(ge)過(guo)程是(shi)由內而(er)外的(de)。

2、電烤箱和微波爐的區別2：烘焙效果不同

烤(kao)箱的(de)加(jia)熱(re)(re)方式(shi)不(bu)會(hui)破壞食(shi)(shi)物原有的(de)美味(wei)，更可保留食(shi)(shi)物中(zhong)(zhong)所(suo)含有的(de)水份(fen)和營養成分，烹(peng)制的(de)食(shi)(shi)物外酥內嫩，比較適合東方人的(de)口(kou)味(wei)。微波爐的(de)主要功(gong)能是快速翻熱(re)(re)，在加(jia)熱(re)(re)過程中(zhong)(zhong)食(shi)(shi)物本身的(de)水分及營養成分喪失嚴重。所(suo)以微波爐烹(peng)飪的(de)食(shi)(shi)物，色香(xiang)味(wei)難以俱全(quan)。

3、電烤箱和微波爐的區別3：使用方式不同

雖(sui)然二者都是(shi)具有(you)食物的加熱(re)功能，但是(shi)微波爐(lu)更加的注重快(kuai)熱(re)，也就是(shi)說對于許多(duo)的上(shang)班族來說，為了使食物快(kuai)速(su)加熱(re)，那(nei)么選擇微波爐(lu)是(shi)最好(hao)的，如果經常烘焙蛋(dan)糕，面包(bao)則選擇電烤箱要(yao)更好(hao)一(yi)些。

家用電烤箱小常識

隨著人(ren)們生活水(shui)平的提(ti)高，家(jia)用電烤(kao)箱(xiang)(xiang)受到越來越多年輕人(ren)的喜歡。家(jia)用電烤(kao)箱(xiang)(xiang)可以用來加溫、解(jie)凍(dong)、燉菜、煮水(shui)餃、烤(kao)魚、烤(kao)肉，具(ju)(ju)備多種烹飪功(gong)能，是一種具(ju)(ju)有自動控(kong)溫、加熱、定時等功(gong)能的家(jia)庭廚房器(qi)具(ju)(ju)。

下(xia)面，就讓我(wo)們一起來了解一下(xia)有關電烤箱方(fang)面的(de)知識。

1、類型選購：

簡易電(dian)(dian)烤箱(xiang)能(neng)自動控溫，價格較(jiao)便(bian)宜，但烤制時間(jian)要(yao)由(you)人工控制，適合一般家(jia)庭需要(yao)。若(ruo)選(xuan)擇溫度、時間(jian)和功率都能(neng)自控的高級家(jia)用電(dian)(dian)烤箱(xiang)，不但在使用上方便(bian)得多(duo)，也安(an)全可靠。

2、功率選擇：

電烤箱功率(lv)一般在500～1200W。在選購時，首先要考慮家中所用電(dian)度表的容量及(ji)電(dian)線的承載能力。其次，如果(guo)家庭人口少(shao)且不經常烤制食品，可選擇500～800W；若家庭人口(kou)多，又經常烤制大件(jian)食物，應(ying)選擇800～1200w。

3、選購注意事項：

（1）外觀檢查：外表(biao)面的(de)烤(kao)漆應均勻、色澤光亮、無脫落(luo)、無凹痕或嚴(yan)重劃傷等，箱門開關(guan)靈(ling)活、嚴(yan)實、無縫隙，窗玻(bo)璃透明度好(hao)。各種開關(guan)、旋(xuan)鈕造型美觀，加工精細。刻度盤字跡清晰，便于操作。假冒偽劣產(chan)品，往往采用冒牌商標和包裝，或將組裝品冒充進口原裝品，其箱休凸凹不(bu)(bu)平，有銹斑，外觀粗糙(cao)，各種開關(guan)不(bu)(bu)靈(ling)活，功能效果不(bu)(bu)明顯。通(tong)電后，升溫緩慢，達(da)不(bu)(bu)到(dao)標準要求。

（2）檢查隨機附(fu)件是(shi)否齊(qi)全：如柄(bing)叉、烤盤、烤網等。

（3）電源(yuan)插頭：接線要牢固，接地線完(wan)好并(bing)無接觸不良現(xian)象。

4、通電試驗：

先看(kan)指示燈是否點亮。變換功率選擇開關位置，觀察(cha)上、下發熱元件是否工作正常。

5、恒溫性能檢查：

可將溫度調節鈕調到200度，雙管同時工作(zuo)20分鐘左(zuo)右，烤箱內(nei)溫應達(da)到200度(du)。然后烤箱能(neng)自動斷電，指示燈熄滅(mie)。若達到如(ru)上要求，說明其恒溫性能(neng)良好(hao)，否則為不正常。